L'ail peut-il réduire votre cholestérol?
De plus, l’ail contient de l’allicine, un produit chimique capable de tuer les bactéries et les champignons et de soulager certains troubles de la digestion. Il réduit également les propriétés de coagulation du sang. Mais l’attention la plus notable accordée à l’ail ces dernières années est son utilité possible pour abaisser le taux de cholestérol.
Les prétendus avantages pour la santé de boire du thé à l'ail
Est-ce que l'ail fonctionne réellement?
L'ail est l'un des suppléments à base de plantes les plus largement achetés, utilisés pour réduire les niveaux de cholestérol. Des études de recherche impliquant des animaux et des humains suggèrent que l'ail peut réduire les niveaux de cholestérol. Dans la plupart des études ayant produit des résultats hypocholestérolémiants, environ un demi-gramme ou un gramme d'ail a été consommé par jour. De plus, il semblait que l'ail abaisse les taux de cholestérol total et de triglycérides jusqu'à 20 mg / dL chez l'homme. Les taux de cholestérol LDL («mauvais» cholestérol) ont été très modestement réduits (voire pas du tout) alors que le cholestérol HDL («bon» cholestérol) n'a pas été modifié par l'administration d'ail..Les capacités de réduction du cholestérol de l'ail semblent dépendre de la dose. Autrement dit, plus vous prenez d’ail, moins votre taux de cholestérol diminuera. Dans les très rares études portant sur les effets à long terme du cholestérol, il semble que l'effet hypocholestérolémiant de l'ail ne soit que temporaire..
En outre, il existe un débat sur la forme (poudre, extrait, huile, comprimé, cru) de l'ail qui réduit le mieux le taux de cholestérol. Certaines études suggèrent que la poudre d’ail contient peut-être moins d’allicine, l’un des ingrédients actifs de l’ail. Cela aussi fait l'objet d'un débat.
Il est important de noter que les études sont très contradictoires. Bien que beaucoup concluent que l'ail contribue bien à faire baisser le taux de cholestérol, d'autres contestent cela, affirmant que l'ail est inefficace pour réduire le cholestérol. Jusqu'à ce que d'autres études soient menées, l'ail peut ne pas être le meilleur choix pour vous si vous comptez uniquement sur lui pour réduire votre cholestérol.
Avant de prendre de l'ail pour le cholestérol
La plupart des études qui ont examiné l'efficacité de l'ail sur le cholestérol ont utilisé entre 500 et 1 000 mg d'ail dans leur étude. Les préparations à base d'ail varient beaucoup, des poudres utilisées dans les comprimés à l'ail cru utilisé pour la cuisson. La dose généralement recommandée est de un à deux gousses d'ail cru par jour ou 300 milligrammes de poudre d'ail séchée en comprimés..- Assurez-vous d'informer votre fournisseur de soins de santé que vous prenez des suppléments d'ail pour réduire votre cholestérol, car ils peuvent interagir avec certaines maladies ou certains médicaments que vous prenez, notamment le saquinavir, un médicament utilisé pour traiter l'infection par le VIH..
- L'effet secondaire le plus notable de l'ail est la présence de son odeur persistante et distinctive sur la respiration et le corps. Certaines préparations commerciales peuvent se vanter de réduire cet effet secondaire, mais vous devez néanmoins savoir que cet effet indésirable peut se produire..
- De plus, si vous prenez un anticoagulant (anticoagulant comme Coumadin (warfarine)) ou si vous avez besoin d'une intervention chirurgicale prochainement, vous ne devez pas prendre d'ail sans consulter d'abord votre fournisseur de soins de santé, car cela pourrait réduire votre capacité de coaguler votre sang..
- Bien qu'il n'y ait pas de limite précise quant à la quantité d'ail que vous pouvez consommer par jour, certaines études ont suggéré qu'une trop grande quantité d'ail (supérieure à 0,25 g / kg de poids corporel) pourrait être nocive pour le foie. Par exemple, si vous pesiez 150 livres, cela équivaudrait à consommer 70 grammes d'ail par jour. Cela équivaudrait à manger 18 gousses d'ail ou à prendre plus de 100 comprimés disponibles dans le commerce (1 comprimé équivaut à 400 mg)..
Un mot de Verywell
La recherche sur l'ail pour le cholestérol montre des résultats variables. Pour réduire vos risques de maladies cardiovasculaires, vous devez utiliser diverses modifications de votre régime alimentaire et de votre mode de vie et discuter des médicaments avec votre médecin. Certainement, si vous aimez l'ail, cela peut être une bonne excuse pour en déguster dans des plats sains contenant des légumes, des légumineuses et des protéines maigres..Guide de discussion sur le cholestérol chez le médecin
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