7oods qui affectent la pression artérielle

De nombreux aliments peuvent affecter la tension artérielle - certains (comme les stimulants faibles présents dans le café et le thé) pendant une courte période, d'autres (comme le sel) sur une plus longue période. Savoir quels aliments manger et à éviter, peut faire une différence pour la santé de votre cœur. Il a été démontré que chacun des nutriments et aliments énumérés ci-dessous influence la pression artérielle..
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Sel

Bien qu'il existe un désaccord sur le rôle précis que joue le sel dans l'hypertension artérielle, il ne fait aucun doute que la pression artérielle et la consommation de sel sont liées..
Des preuves solides suggèrent que certaines personnes peuvent être anormalement sensibles au sel et que la consommation de sel peut les exposer à un risque plus élevé de maladie cardiaque.
Bien que les détails restent à régler, être vigilant quant à votre consommation de sel peut vous aider à réduire votre risque d'hypertension artérielle ou de faciliter le contrôle de l'hypertension artérielle existante..
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Caféine

La caféine est un stimulant présent dans le thé, le café, le cacao et certains sodas. Il excite le système nerveux central et augmente la fréquence cardiaque, le taux métabolique et la pression artérielle. Cependant, ces effets ne sont que temporaires et les effets à long terme de la consommation de caféine peuvent vous surprendre..
De nombreuses études ont montré que la consommation habituelle de café n'est pas liée à l'hypertension et que, dans de nombreux cas, une consommation régulière de café peut en fait réduire votre risque d'hypertension..
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De l'alcool

Des études ont montré que la consommation d'alcool en quantités modérées semble protéger contre l'hypertension artérielle, les crises cardiaques et d'autres maladies cardiovasculaires. La théorie est que l'alcool affecte les parois des vaisseaux sanguins, en modifiant leur élasticité et en modifiant leur réponse à certains messages de «stress» véhiculés par les hormones. La combinaison de ces deux effets conduit à une pression artérielle moyenne inférieure et à moins de travail pour votre cœur. En quantité excessive, cependant, l'alcool a exactement les effets opposés: il augmente la rigidité des vaisseaux sanguins, augmente le niveau global de «stress» métabolique et impose des exigences plus élevées au cœur..
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Acide folique

Le folate - une vitamine B présente dans certains légumes, agrumes et haricots - et l'acide folique (présent dans la plupart des céréales et du pain aux États-Unis) peuvent contribuer à abaisser la tension artérielle (et à prévenir l'apparition de l'hypertension) à des doses d'environ 800 microgrammes. par jour - deux fois l'apport journalier recommandé. La prise? Les effets positifs de l'acide folique n'ont été démontrés que chez les femmes. Une étude de 2015 a révélé que la supplémentation en acide folique augmentait la vasodilatation (l'ouverture des vaisseaux sanguins permettant au sang de circuler plus librement) chez les adultes plus âgés, mais pas chez les plus jeunes..
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Potassium

Le potassium est un électrolyte important que l'on trouve dans les pommes de terre, le yogourt, le poisson, les avocats et les courges d'hiver. Beaucoup d'Américains n'obtiennent pas la quantité recommandée dans leur régime alimentaire (4 700 mg / jour pour les adultes). Ne pas consommer suffisamment de potassium entraîne une augmentation de la pression artérielle et un risque accru d'accident vasculaire cérébral. Le potassium agit probablement en modifiant la façon dont les vaisseaux sanguins répondent à certains messages chimiques dans le corps, les aidant ainsi à rester souples et détendus. Manger une variété d'aliments entiers - y compris des fruits et légumes, du poisson et des produits laitiers - est important pour prévenir et gérer l'hypertension artérielle.
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Magnésium

Le magnésium est un nutriment présent dans de nombreux aliments, tels que les grains entiers, le yogourt et les légumes à feuilles vertes, ainsi que dans les suppléments. Il joue un rôle dans la régulation de la pression artérielle..
Bien que les suppléments de magnésium ne semblent avoir qu'un effet mineur (bien que significatif) sur la pression artérielle, les régimes riches en magnésium semblent faire baisser la pression artérielle.
Un régime riche en magnésium (comme le régime DASH) tend également à être riche en autres nutriments hypotenseurs, tels que le potassium et le calcium. 
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Vitamine D

La vitamine D est un nutriment important qui régule de nombreuses fonctions métaboliques dans le corps. Nous stockons principalement nos réserves de D par la lumière du soleil, bien que cela se retrouve également dans certains aliments, tels que le poisson gras et le lait..
Il aide à contrôler le niveau de calcium dans le sang et contribue à la régulation de la pression artérielle. Les données sur la protection contre la vitamine D ne sont pas claires, mais il existe de solides preuves montrant qu'une carence en vitamine D peut entraîner une hypertension artérielle et d'autres problèmes cardiovasculaires. Si vous habitez au nord de la ligne Mason-Dixon, vous risquez de ne pas recevoir assez de D et de devoir compléter.