6 étapes pour une alimentation saine pour le cœur

Bien que tout le monde semble d’accord pour reconnaître qu’une alimentation saine pour le cœur est essentielle à la prévention des maladies cardiovasculaires, il ya eu beaucoup de confusion au cours des dernières années quant à la définition d’une alimentation saine pour le cœur. Devez-vous manger un régime faible en gras? Un régime alimentaire faible en glucides? Autre chose?

Directives pour une alimentation saine pour le cœur

En dépit de la confusion, il existe actuellement un consensus croissant sur ce à quoi ressemble un régime sain pour le cœur.
C'est vraiment très simple:
1) Ne consommez que suffisamment de calories pour maintenir un poids santé.
2) manger beaucoup de fruits et légumes.
3) Utilisez des pains et des pâtes de grains entiers.
4) Essayez de limiter la viande rouge et utilisez du poisson (de préférence), du poulet et des légumineuses comme source primaire de protéines. (Cependant, l'idée selon laquelle les graisses saturées sont universellement néfastes pour votre cœur semble avoir été exagérée.)
5) Évitez les gras trans. 
6) Évitez les aliments transformés en général et les glucides transformés en particulier.
Si vous suivez ces simples directives pour une alimentation saine pour le cœur, la confusion devrait disparaître.

Qu'en est-il des régimes faibles en glucides et en gras??

Les partisans des régimes pauvres en graisses ont été engagés dans une bataille de longue haleine contre les partisans des régimes faibles en glucides, pour déterminer quelle approche diététique est la bonne et laquelle est la mauvaise. Mais si vous regardez les recommandations les plus récentes des deux camps, vous verrez que ces recommandations semblent converger.
Les mangeurs à faible teneur en matière grasse ont finalement dû admettre que certaines graisses sont réellement bonnes pour la santé. En fait, les directives diététiques officielles ne mettent plus l'accent sur les régimes faibles en gras. Les zélotes à faible teneur en glucides ont dû admettre que certains glucides sont sains et souhaitables. 
Et en conséquence, les recommandations diététiques des partisans des régimes faibles en glucides et des régimes faibles en gras se ressemblent de plus en plus, beaucoup plus que ce que l'une ou l'autre des parties aimerait admettre..
En fait, ils ressemblent beaucoup aux six règles pour une alimentation saine énumérées ci-dessus..

Le régime méditerranéen

Actuellement, le régime méditerranéen est le régime populaire dont les références «saines pour le cœur» sont étayées par les preuves cliniques les plus convaincantes. Ce régime, avec quelques variantes, peut être considéré comme un "compromis" entre les points de vue faible en gras et faible en glucides. C’est un compromis qui ressemble beaucoup aux six lignes directrices que nous venons de passer en revue.
Le régime méditerranéen met l'accent sur les fruits et légumes, les céréales complètes, le poisson et les fruits de mer, beaucoup de légumineuses et de noix, de viande rouge limitée et d'huile d'olive. 

Autres astuces

Outre les six directives générales, vous pouvez également améliorer votre régime alimentaire sain pour le cœur. Ceux-ci inclus:

• Obtenez beaucoup d'acides gras oméga-3.
• Manger des noix.
• Utilisez de l'alcool seulement avec modération.

Vous devriez également demander à votre médecin si une restriction en sel peut vous être bénéfique..

Qu'en est-il de l'exercice?

Les experts s'accordent à dire que pour tirer le meilleur parti d'un régime sain pour le cœur, vous devez conserver un poids raisonnable et faire de l'exercice régulièrement. Bien que la capacité de perdre beaucoup de poids implique certaines choses que vous ne pouvez pas contrôler facilement (comme la génétique et la physiologie humaine), le fait de faire de l'exercice régulièrement est presque entièrement une question de choix, de dévouement et de volonté. C'est, c'est sous votre contrôle. Heureusement, être en forme est probablement encore plus important que d’être mince en ce qui concerne la santé du cœur et votre santé en général..