10 aliments bons pour le coeur

Prendre soin de votre cœur est essentiel dans le cadre d'un régime avec le nombre correct de calories et la quantité de matières grasses. Certains aliments sont particulièrement intéressants à cet égard en raison de leur profil nutritionnel..
L'American Heart Association suggère un régime alimentaire riche en fruits et légumes, en grains entiers, en produits laitiers faibles en gras, en volaille, en poisson et en noix. Ces choix sont particulièrement dignes de votre liste d'épicerie.

Pommes rouges

Les pommes ont été associées à réduire le risque de maladie cardiaque. En effet, ils contiennent de nombreux composés différents qui améliorent divers facteurs liés à la santé cardiaque. Par exemple, ils contiennent un phytochimique appeléla quercétinequi agit comme un agent anti-inflammatoire naturel. La quercétine peut également aider à prévenir les caillots sanguins.
Les pommes contiennent fibre soluble, le genre qui peut réduire le mauvais cholestérol, et polyphénols, connus pour leurs effets antioxydants. Un polyphénol en particulier, appelé épicatéchine flavonoïde, peut aider à réduire la pression artérielle. D'autres flavonoïdes sont associés à un risque réduit d'accident vasculaire cérébral et à une réduction du mauvais cholestérol.  
Les pommes se déclinent en plusieurs variétés délicieuses et sont portables. Mangez une pomme avec une poignée de noix ou d'amandes comme collation santé ou ajoutez des tranches de pomme à vos salades. 

Huile d'olive

L'huile d'olive réduit le risque cardiovasculaire, en réduisant probablement le cholestérol LDL et en augmentant le taux de cholestérol HDL, et constitue un élément essentiel d'un régime méditerranéen..
L'huile d'olive peut également ralentir le vieillissement du coeur. Une étude de 2011 publiée dans le Journal américain de nutrition clinique ont constaté que les régimes riches en olives réduisaient les dommages et le dysfonctionnement de l'endothélium. L'endothélium est une couche de cellules dans les parois des artères qui aident à la circulation sanguine. Dans le coeur, ces cellules travaillent pour pomper le sang vers le corps. 
Choisissez de l'huile d'olive pour la cuisson ou faites une excellente trempette pour le pain de grains entiers en versant un peu d'huile d'olive dans un petit bol et ajoutez un peu de vinaigre balsamique et une pincée d'origan.

Avocats

Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés, tout comme l’huile d’olive, et ils regorgent de vitamines et phytochimiques qui agissent comme antioxydants pour protéger votre cœur (et d'autres parties de votre corps).
L'acide oléique, l'acide gras monosaturé présent dans les avocats, est connu pour réduire l'inflammation dans tout le corps, en particulier dans le cœur. De plus, l'huile d'avocat est saine et sans danger pour la cuisson car ses graisses sont résistantes à l'oxydation induite par la chaleur, un processus qui rend certaines graisses mauvaises pour vous une fois qu'elles ont atteint une certaine température élevée.. 

Légumes à feuilles vertes

Les légumes-feuilles sont emballés avec des composés bénéfiques pour votre cœur et votre système vasculaire. Ils sont également riches en fibres, ce qui peut réduire le mauvais cholestérol et les maladies cardiaques..
Les légumes-feuilles ont bon goût et sont faibles en calories. Utilisez des feuilles d'épinard fraîches comme salade verte ou servez-vous de bettes à carde ou de chou frisé comme accompagnement. Dégustez du brocoli frais avec une trempette de légumes au moment de la collation.

Saumon

Le saumon est l'une des meilleures sources de deux acides gras oméga-3 à longue chaîne, EPA et DHA.  L'EPA et le DHA sont connus depuis longtemps pour réduire l'inflammation dans tout le corps, abaisser la tension artérielle et améliorer la fonction des cellules endothéliales..
Une analyse d'études réalisée en 2012 a révélé qu'un minimum de 0,45 à 4,5 grammes d'acides gras oméga-3 (environ trois onces de saumon) peut entraîner une amélioration significative de la fonction artérielle.. 
Le saumon est non seulement délicieux, mais il a un goût délicat et moins poisson par rapport à d'autres poissons gras comme les sardines. Et il peut être préparé de différentes manières: cuit à la vapeur, sauté, grillé ou fumé.
Mangez du saumon ou un autre poisson gras de l'océan, comme le thon, les sardines ou le hareng, au moins deux fois par semaine..

Grains entiers

Les grains entiers fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres qui aideront à garder votre cœur en bonne santé et réduiront le cholestérol LDL et les triglycérides..
L'avoine, en particulier, vaut la peine d'être consommée. L'avoine contient une fibre soluble appelée bêta-glucane qui aide à réduire le cholestérol total et le cholestérol LDL. Une étude de 2015 publiée dans le American Journal of Nutrition avéré que l'avoine entière pourrait être la céréale la plus efficace pour réduire le cholestérol.
Préparez un sandwich avec deux tranches de pain à 100% de grains entiers, trois onces de poitrine de dinde maigre, de nombreuses tranches de tomates et d’avocat, ainsi que de la laitue et un peu de moutarde. Vous pouvez également passer des pâtes blanches aux pâtes de grains entiers.
Dégustez des flocons d'avoine avec une petite quantité de sucre brun et beaucoup de fraises et de noix au petit-déjeuner. Les céréales froides à base d'avoine sont également bonnes pour vous. Assurez-vous simplement de choisir des marques qui ne contiennent pas de sucre supplémentaire..

Soja et aliments à base de soja

Le soja est une protéine végétale et une excellente alternative à la viande. Il a des effets cardiovasculaires impressionnants, notamment une baisse de la pression artérielle et une réduction du cholestérol. Les protéines de soja sont chargées en acides gras oméga-3, ce qui diminue le risque de nombreux problèmes cardiaques.
La substitution du soja quelques fois par semaine peut réduire la quantité de graisses saturées (graisses malsaines) dans votre alimentation.
Ajoutez du tofu à votre sauté préféré ou versez du lait de soja sur vos céréales du matin.

Tomates

Les tomates regorgent de vitamines et les produits à base de tomates concentrés sont riches en lycopène. L'ajout de lycopène à votre régime alimentaire peut aider à protéger votre cœur, surtout si votre régime actuel ne vous fournit pas tous les antioxydants dont vous avez besoin..
Ajoutez quelques tranches de tomates épaisses aux sandwichs et aux salades, ou préparez une sauce tomate fraîche pour les napper de pâtes de blé entier..

Noix

La plupart des noix contiennent des acides gras monoinsaturés, de la vitamine E et d'autres substances naturelles qui peuvent contrôler le taux de cholestérol et la pression artérielle. Les noix sont spéciales car elles sont aussi une bonne source de plantes les acides gras omega-3.
Les noix constituent une excellente collation avec un fruit. Au petit déjeuner, parsemez de noix hachées sur un bol de gruau chaud avec un peu de miel ou de bleuets.

Vin rouge

Le vin rouge contient des polyphénolscela peut être bon pour votre coeur. Des études montrent qu'une consommation modérée de vin rouge peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires en offrant des effets antioxydants, en améliorant la fonction endothéliale, en augmentant le bon cholestérol et en réduisant les effets négatifs de l'activité des plaquettes sanguines.
Bien sûr, veillez à en profiter avec modération. Vous pouvez également ignorer le vin rouge et une version non alcoolisée, car il semble offrir bon nombre des mêmes avantages pour la santé..