Les meilleurs barres protéinées pour les enfants

Une barre de protéines peut fournir une nourriture rapide et pratique, mais les parents ont souvent des questions. Ces barres de protéines sont-elles des options raisonnables pour les enfants? Avec autant de marques sur le marché, existe-t-il un choix santé? Quand est le meilleur moment pour un enfant de manger des aliments riches en protéines?

Une barre de protéines est plus robuste qu'une barre de céréales, car elle contient plus de calories et, bien entendu, de protéines. Cela semble être une bonne chose, mais ces barres peuvent également être pleines de graisses malsaines et de sucres ajoutés, il est donc indispensable de lire les étiquettes. Découvrez quand il est temps de chercher une barre de protéines d'une taille d'une pinte et que rechercher lorsque vous en achetez une.

Quelle quantité de protéines convient aux enfants?

Manger des protéines est une question de timing. Puisque le corps ne stocke pas de protéines, il est essentiel d’étaler les apports tout au long de la journée. La demande de protéines du corps évolue constamment, il est donc plus judicieux de manger de petites quantités au fur et à mesure que la journée avance au lieu de manger une grosse portion à un repas. Les besoins en protéines des enfants sont supérieurs à ceux des adultes, mais, comme chez les adultes, il existe trop.

Une étude publiée en 2017 a indiqué qu'il pourrait y avoir une association entre l'apport en protéines et l'obésité. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, l’objectif devrait être de répondre aux besoins et non de les dépasser..

Pour favoriser leur croissance, les enfants doivent consommer des quantités adéquates de protéines chaque jour. Un garçon ou une fille de 10 ans a besoin de 0,95 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Un enfant de 80 livres aurait donc besoin d'environ 35 grammes par jour. Cela signifie que 5 à 10 grammes aux repas et aux collations tout au long de la journée peuvent facilement satisfaire les besoins en protéines..

Les barres de protéines peuvent être rassasieuses, il est donc préférable d’en réserver une après l’activité physique ou de prendre une collation substantielle après un long repas. Cacher un verre 30 minutes avant le dîner ne manquera pas de gâcher l'appétit.

Que rechercher dans une barre protéinée pour enfants

Au magasin, recherchez des barres de protéines contenant des ingrédients simples et reconnaissables. Dans la mesure du possible, recherchez des marques qui utilisent des ingrédients alimentaires entiers au lieu de sucres raffinés et de poudres de protéines supplémentaires..

Soyez à l'affût des huiles hydrogénées malsaines (graisses trans), et gardez à l'esprit que ces barres ne doivent pas briser la banque de calories d'une cible d'environ 150 calories par portion. Consultez la liste des ingrédients pour connaître les sucres ajoutés tels que le sirop de maïs, le glucose, le sucre de canne et le sirop de malt. Choisissez une barre où ces types d'édulcorants sont complètement absents ou en bas de la liste. Voici quelques exemples de barres protéinées adaptées aux enfants:

• Barres RX: sans sucres ajoutés, produits laitiers, gluten et soja, ces barres ont la plus simple des listes d'ingrédients. Ils contiennent 7 grammes de protéines de blancs d'œufs et sont naturellement sucrés avec des dattes. Les offres de saveurs comprennent le raisin sec et le pépite de chocolat pomme cannelle.
• Clif Z Bar: Ces barres sont fabriquées avec des ingrédients biologiques. Malgré une liste d'ingrédients légèrement compliquée, ils sont savoureux et bien répartis en portions, avec 130 calories et 5 grammes de protéines par barre. Les saveurs comprennent la menthe au chocolat et les pépites de chocolat au beurre d'arachide.
• Zing Bars: Ces barres ne sont pas spécialement conçues pour les enfants, mais elles sont fabriquées avec des ingrédients judicieux et se déclinent dans une grande variété de saveurs (noix de coco croquante - oui, s'il vous plaît!). Étant donné que de nombreuses saveurs contiennent 200 calories et 10 grammes de protéines, vous pouvez partager une de ces barres avec votre petit ou acheter une boîte de mini-barres demi-taille..

Recette de barres de protéines maison bricolage pour les enfants

Avec quelques aliments de base courants dans le garde-manger, vous pouvez concocter un lot de barres maison contenant 6 grammes de protéines par portion. La recette suivante comprend du beurre de noix crémeux, des édulcorants naturels, des noix croquantes et des fruits secs qui plairont à tous les enfants..

Il existe plusieurs façons de rendre cette recette conviviale pour les allergènes. Remplacez le germe de blé par 1/4 tasse de céréales de riz brun supplémentaires pour rendre ces barres sans gluten; Veillez également à utiliser des céréales et des flocons d'avoine certifiés sans gluten. Pour compenser les allergies aux noix, remplacez le beurre de noix par du beurre de tournesol et omettez les amandes..

Barres croustillantes au beurre de noix

Donne 14 barres

• 1/2 tasse de miel
• 1/2 tasse de beurre d'amande ou de beurre d'arachide
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe d'huile de canola
• 1/4 tasse de sucre brun clair
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• 2 tasses de flocons d'avoine
• 2 tasses de céréales de riz brun croquant
• 1/4 tasse de germe de blé grillé
• 1/2 tasse d'amandes hachées
• 1 tasse de fruits secs hachés (suggestions: figues, abricots, cerises, myrtilles)
• 1/2 cuillère à café de sel kasher

1. Vaporiser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson et réserver.
2. Dans une petite casserole, mélanger le miel, le beurre de noix, le sirop d'érable, l'huile de canola, le sucre brun et la cannelle. Remuer et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner, environ 3 à 5 minutes..
3. Dans un grand bol, mélanger l'avoine, les céréales de riz, le germe de blé, les amandes, les fruits secs et le sel..
4. Verser le mélange de beurre de noix sur le mélange de flocons d'avoine et mélanger doucement à la spatule jusqu'à homogénéité.
5. Transférer dans un plat allant au four, couvrir de papier parchemin et bien presser dans le plat.
6. Laisser les barres refroidir complètement au réfrigérateur avant de les couper en carrés ou en barres.