Plats aux noix élégants et sains

Les noix sont bonnes pour la santé de votre cœur et peuvent également l'être pour votre cerveau. Selon les recherches, la consommation de noix pourrait améliorer les performances des tests de la fonction cognitive, notamment en ce qui concerne la mémoire, la concentration et la vitesse de traitement de l'information. Probablement parce que les noix sont riches en antioxydants, qu'elles contiennent une multitude de vitamines et de minéraux et qu'elles sont la seule noix qui contient une source importante d'acide alpha-linolénique, un acide gras oméga-3 d'origine végétale..

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Des noix pour un cerveau intelligent et un cœur en santé

Les noix sont parfaites pour une collation simple, mais vous pouvez faire beaucoup plus avec elles. Jetez un coup d'œil à sept plats sains et spectaculaires mettant en vedette des noix de Californie.

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Yaourt Grec Aux Noix Et Au Miel

Simpliste et belle. Ce plat combine un yogourt grec velouté et lisse avec de délicieuses noix grillées croquantes et des baies succulentes. C'est fini avec une touche de miel d'or. Nous ne pouvons pas imaginer une façon plus savoureuse de consommer du calcium, des protéines et des acides gras oméga-3.. 

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Salade aux noix, au quinoa, au chou frisé et à la vinaigrette au citron

 Nous avons remarqué que le kale est devenu un succès auprès des amateurs de salades. Et pour cause - il regorge de vitamines, de minéraux et de fibres. De plus, c'est délicieux. Ici, le chou frisé est combiné au quinoa, qui est l’un de nos grains entiers de superaliments préférés, et aux noix grillées. Une saveur et une nutrition fabuleuses qui sont si bonnes que c'est pratiquement hors du dossier…

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Quinoa à la crème de noix et aux bleuets

Les bleuets sont riches en antioxydants et le quinoa, riche en protéines et en fibres. La crème de noix n'a pas de crème laitière - elle est à base de noix et d'eau avec un peu de sirop d'érable et de jus de citron. Un moyen idéal pour commencer votre matinée. 

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Brochettes De Poulet Avec Skordalia Aux Noix

Voici une idée de repas délicieux et léger comprenant des noix (bien sûr), du poulet maigre et beaucoup d'épinards, qui regorge de vitamine A et d'acide folique. Vous pouvez laisser de côté le poulet et remplacer les crevettes ou le bœuf maigre, et ce sera toujours délicieux. 

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Noix de Parmesan

Les noix constituent une excellente collation saine pour le cœur et le cerveau à tout moment de la journée. Cette recette ajoute une saveur délicieuse et une touche de chaleur avec un peu de poivre de Cayenne. Ils sont également parfaits comme garniture de salade. 

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Flétan aux agrumes orange rôti avec relish aux noix et à la grenade

Le flétan est une excellente source de protéines, de bonnes graisses et de potassium. C'est aussi une bonne source de vitamine D, ce qui rend ce plat très spécial. Cette recette fonctionnera aussi avec d'autres types de poisson blanc.

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Pizza glacée à l'échalote, aux noix, à la sauge et au fromage de chèvre

Les mangeurs sains évitent souvent les pizzas car elles sont chargées de graisses et de calories malsaines. Mais voici la preuve que la pizza peut être à la fois délicieuse et bonne pour la santé. Ce plat savoureux fait un bon repas - ajoutez juste une salade et votre boisson préférée.