Meilleur petit déjeuner pour les enfants

Il est trop facile pour les parents soucieux de leur santé de se perdre en achetant des céréales pour le petit-déjeuner. Avec ses couleurs vives et ses slogans gênants, l’allée des céréales ressemble plus à la bande de Las Vegas qu’à votre épicerie locale.

Au lieu de miser sur le petit-déjeuner de vos enfants, faites des choix plus confiants en suivant ces instructions..

Ce qu'il faut chercher

Les céréales de petit-déjeuner chaudes et froides peuvent être un bon moyen de préparer un repas sain et rapide le matin. Certaines céréales peuvent contenir des grains entiers, des matières grasses saines, des vitamines, des minéraux et des fibres agréables pour le ventre. Versez quelques éclaboussures de liquide riche en calcium et un repas complet et satisfaisant peut commencer à prendre forme. Mais ce processus invite également à la possibilité d'un petit-déjeuner rempli de sucre et de couleurs artificielles si vous ne faites pas attention..

En règle générale, si la céréale a un personnage de dessin animé en tant que mascotte, elle contient probablement plus de sucre que vous ne le souhaitez pour vos enfants. Bien qu'il y ait quelques exceptions à cela, méfiez-vous des personnages mignons et câlins qui promettent une bonne alimentation. Parcourez les chiffres dans les tableaux de la valeur nutritive et parcourez la liste des ingrédients pour découvrir ce qui se trouve vraiment dans cet encadré..

Misez sur les céréales contenant quatre grammes de sucre ou moins par portion, à moins qu'elles ne contiennent des fruits séchés. Les raisins secs, les canneberges et autres fruits secs augmenteront le nombre de grammes de sucre sur l'étiquette, mais comme ces sucres proviennent de sources naturelles, ils ont bien plus à offrir. Au lieu de calories vides provenant de sucre hautement transformé, les fruits séchés contiennent des nutriments comme les fibres, le fer et les vitamines.

Lors de la lecture des listes d'ingrédients, il est également important de questionner les ingrédients inconnus. Il est courant que les céréales soient enrichies de nombreuses quantités de vitamines et de minéraux, dont le folate, la thiamine et le fer. Ces vitamines et minéraux ajoutés seront listés comme ingrédients et ne devraient déclencher aucune alarme. Ignorez plutôt les céréales contenant des conservateurs difficiles à prononcer et des colorants artificiels..

Marques de céréales les plus saines

Il existe des céréales saines si vous savez où chercher. Ces cinq marques sont les grandes gagnantes en termes de goût, de qualité des ingrédients et de nutrition. Les portions indiquées sur ces boîtes vont de trois quarts à une tasse, ce qui est la norme pour la plupart des céréales.

Bien que les besoins de votre enfant puissent varier, chacune de ces options peut constituer un petit-déjeuner sensé et adapté aux enfants lorsqu'il est associé à du lait ou du yaourt et à une portion de fruits frais..

Riz Chex
Cette céréale certifiée sans gluten ne contient que 100 calories et deux grammes de sucre par portion. Ajouter une poignée de baies ou quelques tranches de banane dans le bol ou sur le côté peut compléter le repas en ajoutant des fibres et une douceur naturelle..

Cette céréale offre de nombreuses saveurs sans gluten dont la teneur en fibres et en sucre varie. Alors, parcourez les boîtes pour trouver celle qui convient le mieux à votre enfant..

Son de raisin biologique de Cascadian Farms
Ne soyez pas alarmé par les grammes de sucre inscrits sur cette étiquette. Cette marque de Raisin Bran contient encore cinq grammes de sucre en moins que les autres variétés de céréales populaires. Bien qu'il y ait 13 grammes de sucre par portion, une grande partie provient de raisins secs naturellement sucrés. Les six grammes de fibres par portion aideront à garder les enfants satisfaits et énergiques toute la matinée.

Puffins au beurre de cacahuète de Barbara
Les amateurs de beurre de cacahuète s'évanouiront pour ces bonnes cuillerées de bonté. La teneur en sucre de cette céréale est légèrement supérieure à celle des autres marques présentées ici, avec six grammes de sucre par portion, mais elle reste un bien meilleur choix que la céréale principale au beurre de cacahuète ornée de dessins animés, à 10 grammes par portion..

Cheerios
Cette céréale classique reste le roi de la colline en santé. Avec seulement 100 calories et un tout petit gramme de sucre par portion, c'est un excellent choix pour les petits enfants à déguster au petit déjeuner, avec du lait et des fruits. Pour vous échapper du bol, essayez de croquer cette céréale dans un mélange à grignoter.

Avoir du lait?

Avec la confusion des céréales vient le casse-tête de quoi manger avec elle. Le lait semble être le choix évident, mais il en existe de nombreux types.

Étant donné que de nombreuses céréales contiennent relativement peu de protéines, choisissez un lait ou une solution de remplacement contenant des protéines pour que les petits soient satisfaits toute la matinée. Fairlife Superkids, sans lactose, contient 50% plus de protéines que d’autres produits laitiers similaires et est enrichi en acides gras oméga-3 DHA. Si vous préférez une variété de lait sans produits laitiers, le lait de soja est l'option la plus riche en protéines après le lait de vache. Le lait de soja biologique non sucré de Trader Joe's est une bonne option pour le petit-déjeuner.

En fin de compte, votre choix de lait dépend de ce que votre enfant aime et veut boire. Il existe de nombreuses options disponibles pour répondre aux allergies et aux consommateurs difficiles. Expérimentez avec d’autres variétés alternatives telles que le lait de coco, le lait de riz ou le lait d’amande - mais vérifiez les étiquettes, car leur teneur en éléments nutritifs varie considérablement. Pensez à mélanger le tout et à choisir une option plus riche en protéines au petit-déjeuner et à siroter d'autres types plus tard dans la journée..

Céréales DIY

Au lieu de trébucher dans l'allée des céréales, pensez à préparer votre propre option de petit-déjeuner gagnante avec un lot de granola maison. Comme le granola a tendance à être un peu plus calorique, réduisez les portions.

Saupoudrez votre muesli domestique sur un bol de fruits frais, de fromage cottage ou de yogourt ou mélangez quelques cuillerées à soupe avec une tasse de céréale faible en sucre..

Granola à la noix de coco et aux canneberges
(Donne environ 4½ tasses)

2 ½ tasses de flocons d'avoine
¼ tasse d'amandes tranchées
¼ tasse de graines de citrouille
½ tasse de noix de coco râpée non sucrée
¼ de cuillère à thé de sel kasher
1/3 tasse de nectar de miel ou d'agave
1 cuillère à soupe d'huile de canola
1 tasse de canneberges séchées

1. Préchauffer le four à 300F.
2. Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d’aérosol de cuisson antiadhésif et réserver..
3. Dans un grand bol, mélanger l'avoine, les amandes, la noix de coco râpée, le sel, le miel (ou l'agave) et l'huile de canola. Bien mélanger avec une spatule en caoutchouc et transférer le mélange sur une plaque à pâtisserie préparée.
4. Cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à coloration dorée (environ 15 à 20 minutes). Retirer du four.
5. Une fois refroidi, mélanger les canneberges séchées. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine.