Est-ce que boire de l'alcool vous réchauffe?
Mes dessins préférés du samedi matin aimaient montrer les St. Bernards défiler à travers les montagnes enneigées avec des fûts en bandoulière autour du cou, apportant du cognac (qui avait toujours des bulles pour une raison quelconque) aux voyageurs égarés en montagne.
Il se trouve que le monastère Saint-Bernard de Saint-Bernard, dans les Alpes suisses, peut parfois transporter du lait dans un fût, mais jamais d'eau-de-vie. Ils ont été formés comme chiens de sauvetage, cependant, de sorte que cette partie est vraie.
Même si St. Bernards ne transporte peut-être pas d'alcool, de nombreux skieurs modernes portent des sacs remplis de vin ou de brandy sur les pistes. Ils prétendent que l'alcool les réchauffe au sommet de la montagne. Je vais laisser la sagesse de skier ivre pour une autre discussion, mais pour le moment, parlons de l'alcool en tant qu'agent chauffant chimique.
L'alcool comme antigel
L'alcool a une température de congélation beaucoup plus basse que l'eau; la vodka et les autres liqueurs à 80% d'alcool (40% d'alcool) ont un point de congélation d'environ -22 degrés; l'eau gèle à 32 degrés. Il va de soi que l'alcool serait chimiquement plus chaud que la glace et la neige.La vérité est qu’une température de congélation plus basse a tout à voir avec la composition chimique de l’alcool et rien avec les propriétés magiques qu’elle peut avoir pour nous réchauffer. La physique de base signifie que boire une boisson froide va attirer la chaleur de votre corps, et boire une boisson chaude ajoutera de la chaleur à votre corps. Théoriquement, l’alcool ne devrait donc pas ajouter ou soustraire de la chaleur différemment de toute autre boisson..
"Mais l'alcool me fait me sentir plus chaud!"
Bien sûr, vous saviez que cela ne pouvait pas être aussi simple. L’alcool a la réputation de nous réchauffer les jours froids car il nous rend ressentir plus chaud quand on le boit.L'alcool provoque la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui modifie le flux sanguin vers la surface de la peau, là où les terminaisons nerveuses réagissent aux changements de température. Un gallon de sang à 99 degrés qui coule devant nos thermomètres naturels nous donne une sensation de chaleur et de confort. (Quiconque a siroté des toddies chauds près du feu sait ce sentiment.)
Malheureusement, lorsque nous skions dans la neige et que nous prenons une gorgée de cognac pour nous donner un petit coup de chaud, nous ne chauffons rien du tout. Au lieu de cela, nous laissons plus de sang couler à la surface de la peau, où l'air froid extérieur peut voler un peu plus de chaleur de notre cœur..
Grâce à l'eau-de-vie, il fait plus froid, pas plus chaud.
L'alcool ne fait rien pour nous réchauffer et est un moyen rapide de faire l'hypothermie dans un environnement froid.
Changer votre sac bota de vin en eau peut être une déception. Rappelez-vous, il y a toujours un feu et un toddy chaud qui attend dans la loge au pied de la montagne, sans oublier combien il est plus sûr de boire. après vous avez fini de skier, tant que vous ne buvez pas trop.
