Bilan de santé totale du ventre de blé

Wheat Belly Total Health, de William Davis, M.D., fournit un aperçu complet d'un mode de vie sans grain. Le livre présente l'argument de M. Davis concernant les avantages pour la santé de l'élimination des grains. Le livre couvre la science derrière l'effet des grains sur le corps, discute de la politique derrière l'industrie du blé, offre des suggestions pratiques pour manger sans grains et aborde des recommandations spécifiques pour la santé concernant certains des problèmes de santé chroniques les plus courants d'aujourd'hui..
Les problèmes de santé qui, selon le Dr Davis, sont liés à la consommation de grain comprennent:

IBS
Maladie cardiovasculaire
Diabète
Dysfonctionnement thyroïdien
Troubles auto-immuns
Gain de poids

A propos de l'auteur

William Davis, M.D. est un cardiologue connu pour son plaidoyer en faveur de régimes sans blé et sans céréales. Suite au succès de son premier livre, Ventre De Blé, Le Dr Davis est l'auteur de deux livres de cuisine sans blé et a été présenté à la télévision nationale pour diffuser son message sur le blé, les céréales et la santé. Il maintient également le site Web, wheatbellyblog.com.

Points forts

Le livre est assez complet et couvre le sujet des céréales et de la santé sous plusieurs angles..
Le style d'écriture de Dr. Davis est amusant et engageant.
La recherche scientifique et les connaissances sont présentées de manière facile à comprendre, même pour les personnes sans formation scientifique.
Il fournit des stratégies pratiques pour mener à bien le processus initial de retrait du grain..
Il fournit également des stratégies pratiques pour rester sans grain.
Le livre comprend des exemples de cas de changements de santé dramatiques vécus par de vraies personnes qui ont changé leur régime alimentaire..
Il fournit des informations pour traiter de nombreux problèmes de santé courants grâce à l'utilisation de suppléments.
Il inclut une discussion sur ce que vous pouvez faire pour améliorer la santé des bactéries intestinales, en incluant des recettes pour les aliments fermentés.

Ce livre est-il pour vous??

Si vous avez un problème de santé chronique et que vous n'avez pas encore trouvé un soulagement adéquat à la médecine moderne, le livre du Dr Davis pourrait être intéressant. Entendre son point de vue sur la contribution de la consommation de grain aux problèmes de santé systémiques et difficiles à traiter actuels pourrait vous intéresser.
Tout au long du livre, M. Davis parle longuement des céréales et du SCI. En voici un exemple: "Le SIB est si courant chez les personnes qui consomment… des céréales qu'il devrait nous amener… à nous demander si les personnes atteintes du SII sont« anormales »ou si elles consomment simplement quelque chose qu'elles ne devraient pas consommer.
Aucun compte rendu des travaux de M. Davis ne peut être fourni sans tenir compte du fait que son travail est souvent contesté par d'autres auteurs scientifiques. Les critiques impliquent généralement de remettre en cause son interprétation de données scientifiques ou de négliger d'autres études importantes..
Si l'idée d'un régime sans grains vous intéresse, parlez-en à votre médecin avant de procéder à un tel changement diététique. Votre médecin peut au mieux évaluer s’il ya des risques particuliers pour vous si vous optez pour un tel changement. En outre, vous devez subir un test de dépistage de la maladie cœliaque avant de ne consommer aucun grain, car ce test n’est précis que si vous mangez du blé ou d’autres produits à base de gluten au moment des tests. Il est extrêmement important de savoir si vous êtes atteint de la maladie cœliaque car cela peut entraîner des complications graves pour la santé s'il n'est pas géré efficacement..
Divulgation: une copie de révision a été fournie par l'éditeur.