Le pire aliment déclencheur pour IBS

Si vous avez le SCI, la dernière chose que vous voulez faire est de manger quelque chose qui va aggraver vos symptômes. Certains types d'aliments ont la réputation d'être des aliments qui déclenchent le SCI, en raison de l'effet qu'ils peuvent avoir sur votre système digestif..
Mais chaque personne atteinte du SCI réagit différemment à la nourriture. Par conséquent, vous constaterez peut-être que vous pouvez tolérer un aliment verboten pour votre ami atteint du SII..
Ce n'est qu'en tenant un journal alimentaire simple, en faisant le suivi de ce que vous mangez et de ce que vous ressentez, pouvez être assuré (e) qu'un aliment spécifique contribue à vos symptômes digestifs. Vous devrez également faire preuve de diligence dans la lecture des étiquettes de tout ce que vous mettez dans la bouche, y compris les suppléments et les médicaments en vente libre..
Il est important de se rappeler que d’autres facteurs, tels que les troubles émotionnels ou simplement un repas trop copieux, peuvent également jouer un rôle dans les troubles digestifs..
Pour vous aider à trouver vos déclencheurs, examinons certains des coupables les plus probables..

Nourriture grasse

Les aliments riches en matières grasses peuvent augmenter la force des contractions intestinales déclenchées par le réflexe gastro-colique naturel du corps. Si vous avez un système digestif sensible, évitez les viandes grasses et les aliments frits. Par exemple:

• Pizza
• Saucisse
• frites
• Poulet frit ou poisson 
• Aliments avec sauce lourde ou crémeuse
• Steaks et hamburgers: de nombreuses personnes atteintes du SCI ressentent des symptômes dus à la viande rouge.

Cela ne signifie pas pour éviter complètement la graisse. Les aliments contenant des matières grasses saines, tels que le poisson et les noix, peuvent être très bénéfiques pour votre santé digestive et globale..

Les produits laitiers

Un grand nombre de personnes souffrent d'une intolérance au lactose, dans laquelle leur corps est incapable de digérer le lactose, le sucre que l'on trouve dans les produits laitiers. L'intolérance au lactose peut entraîner des symptômes digestifs tels que ballonnements, crampes et diarrhée. Les produits laitiers courants comprennent:

• Lait
• Fromage
• Crème glacée

Vous constaterez peut-être que vous pouvez déguster des fromages à faible teneur en lactose, tels que le brie, le camembert, la mozzarella et le parmesan, ainsi que des produits laitiers sans lactose..

Blé

Bien qu'un régime riche en fibres soit important pour la santé en général, certains aliments riches en fibres peuvent être problématiques. Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, l'ingestion d'une protéine appelée gluten, présente dans certains grains entiers (blé, seigle, orge), amène le système immunitaire de l'organisme à attaquer l'intestin grêle, entraînant de graves problèmes de santé..
Même si vous n’avez pas la maladie coeliaque, vous pouvez trouver que vous avez du mal à manger des aliments à base de grains entiers contenant du gluten, car ils contiennent des fructanes, un type de FODMAP.
Malheureusement, les aliments contenant du gluten incluent des articles populaires tels que les pâtes, le pain et les produits de boulangerie. Heureusement, il est maintenant beaucoup plus facile de trouver des options sans gluten.

Fruits riches en FODMAP

Des chercheurs de l'Université Monash en Australie ont systématiquement testé divers fruits pour déterminer leur contenu FODMAP. Ce sont des glucides à chaîne courte tels que le fructose dans les fruits que certaines personnes ont du mal à absorber. Les aliments riches en FODMAP peuvent poser problème aux personnes atteintes du SCI en raison de leur fermentation et de leurs effets osmotiques. Les fruits suivants se sont avérés riches en FODMAP:

• Pommes
• Abricots
• Mûres
• Cerises
• Pamplemousse
• Mangue
• Poires
• Nectarines
• Les pêches
• Prunes et pruneaux
• Des grenades
• Pastèque

Heureusement, la liste des aliments à faible teneur en FODMAP contient des fruits.
En outre, de nombreuses personnes atteintes du SII déclarent avoir des difficultés avec les fruits crus. La cuisson des fruits peut en faciliter la gestion par votre système.

Légumes riches en FODMAP

Comme les fruits, les légumes jouent un rôle important dans une alimentation saine. Cependant, certains légumes contiennent également beaucoup de FODMAP et peuvent donc contribuer à vos symptômes du SCI:

• Artichauts
• Asperges
• Avocat
• Betteraves
• choux de Bruxelles
• choufleur
• Céleri
• Ail
• Poireaux
• Champignons
• Gombo
• Oignons
• Pois
• Échalotes (parties blanches)
• Échalotes
• Boule de neige
• Pois mange-tout

Ne pas éviter les légumes tout à fait! Les légumes sont essentiels à votre santé globale et à celle de votre flore intestinale.. 
Comme les fruits, certains légumes peuvent être plus difficiles à tolérer s'ils sont consommés crus. Vous constaterez peut-être que vous pouvez mieux manipuler les légumes s'ils sont cuits ou jus.

Haricots et Légumineuses

Vous avez probablement appris à la dure que beans et IBS ne jouent pas bien ensemble. En effet, les haricots et les légumineuses contiennent des glucides mal digérés et sont donc disponibles pour les bactéries intestinales pour la fermentation, dont le sous-produit est le gaz intestinal. Cela comprend les éléments suivants:

• Haricots cuits au four
• Haricots à oeil noir
• Haricots beurre
• Pois chiches
• Lentilles
• Haricots rouges
• Haricots de Lima
• Le soja
• Pois cassés

Si vous êtes végétarien, vous constaterez peut-être qu'il est difficile de répondre à vos besoins en protéines sans manger suffisamment de haricots et de légumineuses. Vous constaterez peut-être que vous pouvez tolérer de petites quantités de lentilles ou de pois chiches en conserve s'ils ont été bien rincés.

Aliments épicés

Une étude intéressante suggère que la nourriture épicée peut contribuer à la douleur abdominale observée dans le SCI. L'étude a mis en évidence que les patients atteints du SCI avaient un plus grand nombre d'un type spécifique de fibre nerveuse qui réagissait à la douleur provoquée par une substance contenue dans les piments chili. Les poivrons sont un ingrédient commun dans ces aliments épicés qui enflamment votre bouche.

Édulcorants artificiels

Les édulcorants artificiels, généralement ceux qui se terminent par "-ol", que l'on trouve dans de nombreux aliments sans sucre et diététiques, sont souvent mal tolérés, ce qui entraîne des symptômes de gaz et de ballonnements. Assurez-vous de lire attentivement les étiquettes des produits suivants:

• Gomme sans sucre
• Paquets de substituts de sucre pour le café
• Crème glacée sans sucre

Les édulcorants qui pourraient être mieux tolérés comprennent le sucre de table, le sirop d’érable et le stevia..

Un soda

Même si vous aimez votre soda, il se peut qu'il ne vous aime pas. La soude est gazéifiée, ce qui peut contribuer aux problèmes de gaz intestinaux et de ballonnements. La teneur élevée en sucre de la soude ordinaire peut aggraver le déséquilibre des bactéries intestinales et entraîner une augmentation de la consommation de gaz..
Le bicarbonate de soude n'est pas meilleur, car votre intestin peut réagir négativement aux édulcorants artificiels. De l'eau, du thé glacé ou du jus de canneberge dilué sont de bien meilleures options.

De l'alcool

Ne négligez pas ce que vous buvez lorsque vous recherchez des déclencheurs du SCI. L'alcool a la réputation d'être un irritant gastro-intestinal. Le rhum, en particulier, contient beaucoup de FODMAP, tout comme de nombreux mélangeurs..
Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas occasionnellement prendre un verre. Votre pari le plus sûr est probablement de vous en tenir à une petite quantité de vin rouge.

Café et autres boissons avec de la caféine

Il peut être difficile de vivre sans votre tasse de café matinale. Mais la caféine est connue pour être un déclencheur du SCI, chez certaines personnes. Si vous êtes habitué à prendre de la caféine, vous risquez probablement un sevrage pendant les premiers jours. Mais vous devrez peut-être essayer de l'éliminer pour voir si vos symptômes du SCI se résorbent.

Gros repas

Ce n'est pas seulement ce que vous mangez, mais aussi combien. Éviter les gros repas peut faire partie de votre stratégie pour éliminer les déclencheurs. Paître ou manger à la place.

Informations détaillées sur les aliments déclencheurs

Vos symptômes spécifiques et votre type de SII peuvent être déclenchés ou soulagés par différents types d'aliments.

• Gaz: Voir les meilleurs aliments pour garder les gaz à distance et les aliments les plus gazeux.
• La diarrhée: Aliments à consommer en cas de diarrhée et aliments à éviter avec la diarrhée.
• Constipation: Savoir quoi manger quand on est constipé et aliments à éviter quand on est constipé.

Un mot de Verywell

Vivre avec le SCI peut signifier de nombreux changements dans ce que vous mangez et ce que vous constatez que vous devez éviter. Si vous pouvez réduire les éléments déclencheurs de votre alimentation, cela pourrait aider à soulager certains de vos symptômes et à éviter les attaques du SCI. Mais une alimentation équilibrée est également essentielle à votre santé globale. Ne pas éliminer des catégories entières d'aliments, tels que les légumes. Trouvez ceux qui vous conviennent le mieux pour assurer une bonne nutrition.