Les bienfaits des prébiotiques sur la santé
La science reconnaît de plus en plus l’importance des prébiotiques pour la santé intestinale, mais le jury n’a toujours pas déterminé si des aliments fonctionnels contenant des prébiotiques sont nécessaires à une santé optimale..
Bienfaits pour la santé
Les prébiotiques sont des composants des aliments qui ne peuvent pas être digérés et on pense que, grâce à leur interaction avec les bactéries intestinales, ils favorisent la santé. Les prébiotiques sont généralement des ingrédients dans les aliments fonctionnels, ou dans certains aliments conventionnels ou modifiés, offrant un avantage allant au-delà de la nutrition de base..Les prébiotiques ne sont pas digérés dans l'intestin grêle car nous n'avons pas les enzymes nécessaires pour les décomposer en composants où ils peuvent être absorbés par notre circulation sanguine. Cette absence de dégradation les met en contact avec des bactéries intestinales, où elles jouent un rôle dans la stimulation de la croissance et de l'activité de certaines bactéries bénéfiques pour la santé. Une grande partie de cette interaction bénéfique avec les bactéries intestinales est due à la fermentation.
Les prébiotiques sont plus susceptibles d’augmenter le nombre de bifidobactéries (type de bactéries amies souvent ciblées par les suppléments de probiotiques), mais semblent également augmenter la quantité de diverses autres bactéries favorables aux hôtes..
Prébiotiques pour la santé générale
Des recherches en cours ont montré que les prébiotiques pouvaient avoir des effets bénéfiques sur la santé de la population en général. Ces avantages comprennent une meilleure absorption du calcium, une diminution du risque d'allergie, une meilleure défense du système immunitaire et d'autres effets positifs sur le métabolisme..Des recherches sont en cours pour comprendre tous les effets de ces aliments sur la santé intestinale, le métabolisme et certaines maladies. Mais tous les experts en nutrition ne sont pas en mesure de confirmer que la consommation d’aliments fonctionnels ou de prébiotiques aura nécessairement un effet bénéfique sur certains résultats pour la santé..
Prébiotiques pour le SCI
Les prébiotiques peuvent jouer un rôle dans le traitement du syndrome du côlon irritable. Certaines études ont été menées pour voir si l'augmentation de l'apport en prébiotiques pouvait aider à réduire les symptômes du SCI. Les résultats ont été mitigés.Dans certaines études, il semble que de plus fortes quantités de prébiotiques aient aggravé les symptômes des participants à l'étude, ce qui n'est pas surprenant compte tenu de ce que nous savons de l'effet des FODMAP sur les symptômes du SII (une fermentation plus intense entraîne une augmentation des gaz qui provoque des gaz, des ballonnements et des douleurs abdominales)..
Cependant, dans une étude préliminaire sur l'efficacité d'un supplément prébiotique pour le SCI, les chercheurs ont découvert que les prébiotiques pouvaient fournir un bénéfice thérapeutique. Cependant, le nombre de participants à l'étude était assez petit, nous ne pouvons donc tirer aucune conclusion définitive de cet essai..
Les effets secondaires possibles
Selon la clinique Mayo, la plupart des prébiotiques et des probiotiques peuvent être consommés sans effets secondaires par la plupart des adultes en bonne santé. Dans certains cas, des douleurs abdominales, des ballonnements et des gaz peuvent se produire pendant l’ajustement de votre système digestif..Toutefois, si vous avez un IBS ou un autre trouble gastro-intestinal, vous devez contacter votre fournisseur de soins de santé pour obtenir une recommandation personnalisée pour l'intégration de prébiotiques à votre alimentation..
Posologie et préparation
La plupart des gens peuvent contracter des prébiotiques en se fixant comme objectif d'atteindre l'apport recommandé en fibres. L'apport recommandé en fibres pour les adultes est de 25 à 38 grammes par jour. Consommer des grains entiers et beaucoup de fruits et de légumes est souvent le meilleur moyen d'atteindre cet objectif.De nombreux suppléments prébiotiques fournissent une dose d'environ quatre à cinq grammes par jour. Si vous prenez un supplément prébiotique, commencez lentement (une fois par jour) jusqu'à ce que vous voyiez comment votre corps réagit au supplément. Si du gaz ou des ballonnements se produisent, réduisez votre dose de moitié.
Beaucoup de gens combinent prébiotiques avec probiotiques pour un bénéfice accru. Selon le Memorial Sloan Kettering Cancer Center, les probiotiques étant de courte durée, ils sont parfois ajoutés à des probiotiques pour maintenir leur niveau dans l'intestin. Cette combinaison de pro- et de prébiotiques est appelée «thérapie synbiotique» ou «synbiotiques».
Ce qu'il faut chercher
Les prébiotiques peuvent être consommés dans les aliments ou sous forme de supplément. Comme les prébiotiques sont des fibres non digestibles (glucides), on les trouve dans de nombreux aliments d'origine végétale qui fournissent une bonne nutrition. Ainsi, lorsque vous augmentez votre consommation d'aliments prébiotiques, vous obtenez des avantages pour la santé grâce aux autres éléments nutritifs qu'ils fournissent..Ces aliments prébiotiques comprennent de nombreux articles que vous trouverez sur votre marché local..
- Asperges
- Racine de chicorée
- Fenouil
- Ail
- topinambour
- Légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles, soja)
- Les noix comme les noix de cajou et les pistaches
- Oignons, poireaux, échalotes, échalotes
- Produits à base de blé, tels que céréales
- Fructanes (inuline et fructooligosaccharides)
- Galacto-oligosaccharides (GOS)
- Oligofructose (fructose)
- Amidon résistant
Si vous choisissez d'acheter un supplément, le National Institutes of Health (NIH) vous recommande de rechercher une étiquette Informations sur le supplément sur le produit que vous achetez. Cette étiquette contient des informations essentielles, notamment la quantité de fibres par portion et d’autres ingrédients ajoutés tels que des charges, des liants et des arômes..
Enfin, l'organisation vous suggère de rechercher un produit contenant le sceau d'approbation d'un organisme tiers fournissant des tests de qualité. Ces organisations comprennent la Pharmacopée américaine, ConsumerLab.com et NSF International. Un sceau d'approbation de l'une de ces organisations ne garantit pas l'innocuité ni l'efficacité du produit, mais garantit que le produit a été correctement fabriqué, contient les ingrédients indiqués sur l'étiquette et ne contient pas de niveaux nocifs de contaminants..
