Perdre du poids sans gluten 5 conseils pour réussir

Beaucoup de gens qui décident de suivre un régime sans gluten pour perdre du poids le font parce qu'ils sont encouragés par l'efficacité de ce régime pour les autres. Mais comment faire en sorte que le régime fonctionne pour vous?
La vérité est que les résultats obtenus par certaines célébrités peuvent sembler magiques, mais ce n’est pas le cas. Au lieu de cela, ces résultats sont le résultat d'une alimentation soignée, de beaucoup d'exercice et, effectivement, d'un régime dépourvu de blé et de gluten. Mais il est difficile de dire lequel de ces facteurs est le plus important, et il est fort probable qu'un régime alimentaire sain et une activité physique importante s'avèrent beaucoup plus importants que de manger sans gluten.
Il se peut même que manger sans gluten ne fasse rien pour votre poids, au-delà de limiter vos choix alimentaires. Il y a certainement un débat sur la question de savoir si l'amerrissage forcé de blé et de gluten vous aide réellement à perdre du poids plus facilement qu'un simple régime. Certains diététiciens disent que perdre du gluten dans votre alimentation signifie que vous avez moins de pouvez mangez et consommez donc moins de calories en général… ce qui conduit naturellement à une perte de poids. (Voir les détails sur le débat et les dernières recherches dans Perte de poids sans gluten - ça marche?)
Cependant, d’autres experts, notamment le cardiologue William Davis, auteur de Ventre De Blé-soutenez que le blé (et pas seulement la protéine de gluten qu'il contient) augmente effectivement votre appétit, vous obligeant à manger plus. Dans une interview, le Dr Davis m'a dit que le blé contient des composés stimulant l'appétit qui encouragent votre corps à produire plus d'insuline, une hormone qui peut vous amener à stocker de la graisse. Cependant, il n'y a pas de recherche indépendante qui prouve la prétention du Dr Davis.

Comment la perte de poids sans gluten peut-elle fonctionner au mieux??

Dans son propre cabinet, le Dr Davis a déclaré qu'il avait vu des gens perdre en moyenne environ 15 à 20 livres en un mois alors qu'ils éliminaient simplement le blé..
Oui, votre kilométrage peut varier - rien ne garantit que vous obtiendrez ce genre de résultats, et malgré les preuves anecdotiques positives, aucune recherche publiée à ce sujet n'a encore montré si cela fonctionnait vraiment ou non. Mais la bonne nouvelle est qu’il ya plusieurs façons d’optimiser vos résultats et vos efforts de perte de poids sans gluten..
Voici cinq stratégies qui peuvent vous aider à perdre du poids lorsque vous suivez un régime sans gluten:

Évitez les aliments transformés "sans gluten"

Oui, ce mélange à gâteaux sans gluten est délicieux (et il a un goût sacrément proche de la réalité). Mais pour vraiment perdre du poids sans blé ni gluten, vous devez vous tenir au clair. Quelques produits sans gluten à base de céréales, tels que les collations, le pain, la pizza, les biscuits et les gâteaux, contiennent encore plus de calories (et peuvent éventuellement provoquer une réponse insulinique encore plus vigoureuse) que les aliments de base à base de blé qu'ils remplacent. En outre, beaucoup de gens semblent penser que le terme "sans gluten" sur l'étiquette signifie en fait "sans calories" (euh, pas tellement). Pensez-y moi: manger plus de calories simplement parce qu'elles se trouvent dans les aliments sans gluten habitude vous aider à perdre du poids… au contraire. Comptez les calories dans les aliments sans gluten, car elles comptent aussi, tout comme les calories dans les aliments sans gluten.

Surveillez vos calories totales

Beaucoup de gens trouvent qu'ils perdent du poids apparemment sans effort quand ils vont sans gluten… jusqu'à un point. Ce point, dit le Dr Davis, semble entraîner une perte de poids d'environ 15 à 20 livres pour de nombreuses personnes. La vérité est que le fait de ne pas consommer de gluten a tendance à diminuer votre appétit et votre appétit (du moins après que votre appétit initial pour des friandises à base de blé se soit estompé), et une diminution de l'appétit entraîne une perte de calories.
Pour que la boule de perte de poids continue de rouler, vous devrez probablement commencer à compter les calories et essayer de respecter les recommandations de votre corps..

Mangez faible teneur en glucides, sans grain ou Paleo en plus de sans gluten

Ceci est controversé, mais le Dr Davis et d'autres partisans d'un régime sans perte de poids sans blé ni gluten estiment qu'un régime faible en glucides est ce qu'il y a de mieux pour perdre du poids. Il n’ya pas que les glucides à base de blé qui stimulent la production d’insuline et vous donnent faim, la théorie dit: c’est tout les glucides. Le Dr Davis préconise de limiter les aliments riches en glucides comme les légumineuses et les fruits et d'éliminer totalement les aliments à base de céréales sans gluten comme les céréales et le pain, la plupart des grignotines (comme les croustilles sans gluten) et les aliments contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose. N'oubliez pas que le jury n'a toujours pas suivi le régime Paleo. D'autres experts vous préviennent que vous perdrez des vitamines, des fibres et d'autres nutriments précieux si vous lésinez sur des aliments tels que les fruits, les haricots et le riz à grains entiers. Cependant, il est possible de répondre à vos besoins nutritionnels et suivez un régime alimentaire faible en glucides et sans gluten… si vous faites attention. Faites que vos glucides comptent.

Assurez-vous que vous êtes vraiment sans gluten

Beaucoup de gens pense ils sont exempts de gluten quand ils ne le sont pas vraiment (des peaux de gluten dans de nombreux endroits que vous ne pensiez pas), et chez certaines personnes, des preuves anecdotiques indiquent que même de petites quantités de blé et de gluten semblent limiter la perte de poids lorsqu'elles sont consommées. régulièrement. Il n'y a eu aucune recherche à ce sujet (très peu de recherches sont disponibles sur la perte de poids sans gluten en général), mais si vous êtes sérieux dans votre volonté de perdre du poids sans gluten, vous pouvez envisager d'éliminer tout le blé et le gluten - sinon, prévient le Dr Davis, vous ne pourrez peut-être pas arrêter complètement la réponse à l'insuline qui vous empêche de perdre du poids.

N'oubliez pas de faire de l'exercice

Cela pourrait être le conseil le plus important de tous. Couper le blé et le gluten peut vous aider à perdre du poids plus facilement, mais si vous voulez vraiment accélérer vos efforts, vous allez avoir besoin de beaucoup de sueur. L'exercice peut vous aider à développer plus de muscle et à perdre de la graisse… et le muscle brûle plus de calories, vous aidant à perdre encore plus de graisse. Ne considérez pas votre nouveau régime sans gluten comme un substitut à la pratique du sport: assurez-vous de prendre le temps de faire de l'activité physique saine.

Un mot de Verywell

Oui, le fait de ne pas consommer de blé ni de gluten peut aider à relancer vos efforts de perte de poids. Mais ce n’est pas une solution miracle: pour obtenir les meilleurs résultats possibles (et le corps que vous souhaitez), vous devrez faire plus de travail (probablement beaucoup plus) que de chercher simplement les mots "sans gluten" sur une feuille de papier. sac de biscuits. Incorporez quelques bons exercices et un peu de comptage de calories, et vous devriez être sur la voie du succès.