Aliments à manger avec un ulcère peptique

Beaucoup de personnes atteintes d'un ulcère peptique peuvent manger ce qu'elles veulent sans problème. Bien que l'on croyât depuis longtemps que les aliments épicés ou un travail stressant étaient à l'origine des ulcères peptiques, les médecins savent maintenant qu'une infection bactérienne ou certains médicaments sont à l'origine de la plupart des ulcères peptiques. Par conséquent, le meilleur type de régime alimentaire pour eux est celui qui est sain et équilibré..
Si, toutefois, vous ressentez des symptômes de douleur ou d’autres irritations lorsque vous mangez, c’est peut-être parce que certains des aliments que vous mangez aggravent vos symptômes d’ulcère. Cela peut se produire pour l’une ou l’ensemble des raisons suivantes:

Certains aliments irritants pour le système digestif
Certains aliments provoquent une production excessive d'acide
Certains aliments et habitudes alimentaires entraînent des effets secondaires désagréables, tels que des brûlures d'estomac..

Outre les modifications du régime alimentaire, les ulcères peptiques sont généralement traités avec deux antibiotiques et du salicylate de bismuth. La combinaison est capable de tuer les bactéries qui causent les ulcères (Heliobacter pylori) tout en protégeant la muqueuse de l'estomac.

Comment manger avec un ulcère peptique

L'objectif est d'éviter les brûlures d'estomac et tout ce qui favorise la production d'acide dans l'estomac. Gardez les points suivants à l'esprit lorsque vous planifiez votre plan de régime de récupération:

Éviter l'alcool.
Réduire la caféine.
Évitez les aliments épicés.
Le chocolat, les agrumes et les produits à base de tomate peuvent provoquer des brûlures d'estomac chez certaines personnes.
Mangez un régime riche en fibres, en particulier de fruits et de légumes.
Évitez les aliments frits ou riches en graisse.
Consommez cinq à six petits repas par jour au lieu de trois gros repas. Il est important d'éviter de trop manger. Des repas fréquents et plus petits seront plus confortables et plus faciles pour l'estomac que deux ou trois gros repas par jour.
Reposez-vous et détendez-vous quelques minutes avant et après chaque repas et restez détendu pendant les repas..
Mangez lentement et bien mâcher votre nourriture.
Évitez de manger moins de trois heures avant le coucher.

Il est également important d'arrêter de fumer. Le tabagisme augmente le risque d'échec du traitement en réduisant le flux de sang dans l'estomac tout en favorisant l'apparition de composés pro-inflammatoires qui aggravent l'ulcère.

Aliments à manger

Ces aliments sont moins susceptibles de provoquer des brûlures d'estomac et des irritations de l'estomac, ce qui peut être douloureux lorsque vous soignez un ulcère gastrique:

Pain et grains: Dégustez du pain et des grains entiers tant qu'ils sont faibles en gras.
Des légumes: Mangez des légumes frais, surgelés ou en conserve, à l'exception des poivrons épicés.
Fruits: Vous pouvez avoir des fruits frais, congelés ou en conserve, mais avoir du jus de fruit uniquement si vous pouvez le supporter sans brûlures d'estomac.
Lait et produits laitiers: Les produits laitiers faibles en gras, y compris le lait, le yogourt et le fromage cottage, peuvent être bien tolérés.
Viande et autres protéines: La viande maigre, le poisson, les œufs, le beurre de noix, les produits à base de soja, les haricots secs et les pois sont de bons choix.
Des collations: Parmi les produits à faible teneur en matière grasse et moins susceptibles de provoquer des irritations, on trouve les bonbons durs, la gélatine, le gâteau des anges, les biscuits Graham, les bretzels et les gâteaux de riz..
Condiments: Le sel, la plupart des herbes, le ketchup et la moutarde sont généralement bien tolérés.

Aliments à éviter

Ces aliments ne vous affectent peut-être pas, mais ils peuvent causer une irritation de l'estomac ou des brûlures d'estomac chez certaines personnes..

Aliments épicés: Vous voudrez éviter tout ce qui est "chaud", comme les piments, le raifort, le poivre noir, les sauces et les condiments qui les contiennent.
Caféine: Vous devriez réduire ou éliminer le café, le thé et les sodas contenant de la caféine.
De l'alcool: Cela retardera la guérison et vous devriez éviter le vin, la bière et les spiritueux.
Chocolat: Certaines personnes trouvent que le chocolat est un déclencheur de brûlures d'estomac.
Pain et grains: Les personnes dont les ingrédients sont riches en matières grasses, tels que les biscuits, les croissants, les céréales, ainsi que celles contenant des graines ou du son peuvent être irritantes..
Des légumes: Certains croient que les légumes crus, les tomates ou les légumes préparés avec de la graisse ajoutée déclenchent les brûlures d'estomac.
Fruits: Les agrumes et leur jus peuvent être irritants, de même que les baies et les figues en raison de leurs petites graines.
Lait et produits laitiers: Les riches en gras et en crème peuvent être irritants, tout comme les fromages à saveur forte.
Viandes: Les viandes très assaisonnées, les viandes de midi, les saucisses, les noix, les graines et les viandes frites ou grasses et les protéines peuvent être irritantes.
Les graisses: Vous devrez peut-être éviter la sauce, les soupes à la crème et les vinaigrettes assaisonnées.

Des collations: Vous devrez peut-être oublier des collations riches en gras ou frites telles que des frites, des pommes de terre frites, du maïs soufflé au beurre, des gâteaux, des biscuits, des tartes et des pâtisseries.

Si vous avez des brûlures d'estomac après avoir mangé, vous pouvez généralement les soulager avec un antiacide en vente libre, un inhibiteur de la pompe à protons ou un antagoniste des récepteurs H2. Essayez également de porter des vêtements plus amples ou de lever la tête en dormant pour réduire le reflux..
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