Composer avec les émotions quand vous êtes nouvellement sans gluten
Vous pouvez vous sentir soulagé ou même heureux pour votre diagnostic de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten non cœliaque, car cela explique les symptômes qui peuvent avoir été déroutants. Vous pouvez vous sentir en colère si le diagnostic a tardé longtemps. Et vous pouvez vous sentir triste face aux réalités de la vie quotidienne sans gluten et vous réalisez que vous ne pouvez plus manger les versions sans gluten de plusieurs de vos aliments préférés..
En fait, il est très fréquent que vous vous sentiez triste et en colère lorsque vous apprenez à manger sans gluten. On ne peut nier que c'est gênant et frustrant parfois.
Voici trois situations qui déclenchent souvent des émotions vraiment négatives lorsque vous êtes nouvellement sans gluten, ainsi que des stratégies et des conseils pour vous aider à faire face à la situation..
Ce premier voyage dans une épicerie peut provoquer la frustration
Pour de nombreuses personnes novices dans le régime sans gluten, leur première visite à l'épicerie est un exercice de misère, de frustration et de colère. Il est plutôt normal de passer plusieurs heures au magasin à lire les étiquettes des produits alimentaires, mais toujours à sortir avec beaucoup moins que ce que vous aviez l'intention d'acheter, tout simplement parce que vous ne pouvez pas savoir ce qui est sans gluten ou non.Beaucoup de gens ont fondu en larmes lors de ce premier voyage parce que c’était tellement frustrant et frustrant..
Oui, suivre un régime sans gluten devient plus facile que jamais, mais la courbe d'apprentissage est énorme et une grande partie de cet apprentissage semble se dérouler dans les allées de votre supermarché local. Pour faciliter vos premiers achats, consultez notre liste complète d’aliments sans gluten. Vous y trouverez des conseils sur ce qui est toujours sûr, sur ce qui ne l’est jamais et sur ce que vous devrez vérifier..
Les aliments que vous ne pouvez plus manger peuvent vous rendre triste
Une fois que vous avez préparé vos aliments et que vous avez suffisamment d'aliments sans gluten, vous devez gérer vos émotions liées au fait que vous ne pouvez pas manger beaucoup d'aliments que vous aimiez auparavant..C’est un autre cas difficile: il est difficile de regarder votre famille et vos amis profiter de vos anciens favoris, surtout si vous n’avez pas encore trouvé de nouveaux favoris pour les remplacer. Ces sentiments sont les plus aigus autour des vacances et d’autres occasions spéciales, mais peuvent se produire à n’importe quel moment de l’année, par exemple lorsque vos amis décident spontanément de commander une pizza..
La seule façon de faire face à cela est de travailler le plus dur possible pour identifier de nouveaux aliments préférés..
Par exemple, de nos jours, de nombreux restaurants servent des pizzas sans gluten (certains livrent même), ou vous pouvez déguster une pizza congelée sans gluten. Des boulangeries indépendantes sans gluten font leur apparition dans les grandes villes, vous permettant ainsi de satisfaire votre palais avec quelque chose de vraiment bon..
Vous aurez inévitablement des moments vraiment tristes (surtout pendant les vacances), mais si vous vous concentrez sur la recherche ou la création de mets vraiment excellents, meilleurs que les mets au gluten servis, vous pouvez vous sortir du marasme..
Dîner en toute sécurité sans gluten prend la pratique
Beaucoup de gens - moi inclus! - J'adore manger à l'extérieur. Mais une fois que vous suivez un régime sans gluten, cela peut passer d’une expérience agréable à (vous l’avez deviné) frustrant et triste..Lorsque vous débutez, seuls les restaurants proposant des menus sans gluten. Ces restaurants sont plus susceptibles d’avoir formé les membres de leur personnel à la gestion des demandes de repas sans gluten. Vous n’avez donc pas besoin d’expliquer autant..
Une fois que vous vous sentirez plus en confiance, vous pourrez sortir de votre zone de confort et essayer un nouveau restaurant. Cependant, vous toujours devrait suivre mes règles pour manger en toute sécurité sur sans gluten.
Oui, vous devriez vous attendre à des fluctuations émotionnelles au cours de vos premiers mois de régime (surtout si vous souffrez de dépression due au gluten, comme beaucoup d’entre nous). Mais dans l’ensemble, votre humeur devrait être sur une trajectoire ascendante à mesure que votre santé s’améliore et vous apprendrez à suivre plus facilement le régime alimentaire..
