Boire de l'alcool sur le régime de South Beach
Envisagez-vous le sudDiète de plage? Si vous appréciez un verre de vin ou de bière à l'occasion, sachez qu'il vous faudra changer vos habitudes de consommation de ce régime. L'alcool est limité dans chacune des phases.
La phase 1
Les boissons alcoolisées ne sont pas autorisées pendant la phase 1 du régime de South Beach. La phase 1 correspond aux deux premières semaines du régime lorsque les règles alimentaires sont plus restrictives. Pendant ce temps, vous éviterez totalement l’alcool et serez un teetotaler complet. Si vous êtes obèse, vous devrez peut-être prolonger la phase 1, ce qui signifie éviter l'alcool pendant une plus longue période..
La seule exception à l'interdiction de l'alcool au cours de la phase 1 concerne l'utilisation du vin pour la cuisine. Certaines recettes nécessitent une petite quantité de vin (généralement un vin blanc sec ou un vin rouge sec) pour la cuisson de légumes ou de viande. Le vin de table sec ne contient presque pas de glucides, vous pouvez donc l'utiliser pendant la cuisson sans que cela affecte votre succès en matière de régime ou votre glycémie..
Faites attention au vin que vous utilisez, cependant. Vins et liqueurs de dessert ne devrait pas être utilisé en cuisine en raison de leur teneur en sucre. Si vous faites une recette sucrée, comme un plat de fruits ou un dessert, cela peut nécessiter une liqueur et même une petite quantité contient trop de grammes de sucre. Ignorez-le dans la recette ou choisissez de cuisiner un plat différent.
Phase 2 et phase 3
La phase 2 du South Beach Diet est moins restrictive que la phase 1. Pendant cette phase de votre processus de perte de poids, vous commencez à ajouter des glucides plus sains. La perte de poids ralentit habituellement à un rythme constant de 1 à 2 livres par semaine. Vous restez dans la phase 2 jusqu'à ce que vous atteigniez votre objectif de poids, puis vous passez à la phase 3, une phase de maintenance moins restrictive..
Certaines boissons, telles que le vin rouge ou le vin blanc, peuvent être consommées une fois que vous avez commencé la phase 2 de The South Beach Diet. Dr. Agatston recommande les vins secs par rapport aux autres boissons alcoolisées. Le vin n'est pas nécessairement considéré comme un glucide "sain", mais de petites quantités de vin consommées avec modération ne feront pas forcément gâcher votre régime alimentaire..
Si vous ne buvez pas de vin, certaines autres boissons alcoolisées sont autorisées. Les bières légères et certaines liqueurs telles que le bourbon, le gin, le rhum, le saké, la tequila, la vodka peuvent être consommées. Et bien sûr, la taille des portions est la clé.
Il est recommandé de limiter votre consommation à deux portions par semaine. Qu'est-ce qu'une portion??
- Une seule portion de vin est quatre onces
- Une seule portion de bière légère équivaut à douze onces
- Une seule portion de boisson alcoolisée correspond à une once et demie (qui peut être plus petite que la taille de votre verre à liqueur en fonction de sa taille)
Les mélangeurs doivent être non caloriques plutôt que de l'eau tonique sucrée. Pensez à mélanger avec de l'eau gazeuse ou de la Seltz. Les mélanges sucrés riches en calories sont interdits.
Certaines boissons restent interdites même pendant la phase 2 et dans la phase 3 du régime South Beach. Celles-ci incluent la bière pleine calorie, la liqueur telle que Kahlua, le brandy et les panachés de vin (en raison du sucre ajouté). Vous devriez également éviter les cocktails sucrés comme les margaritas et le mai tais
Enfin et surtout, si vous suivez le régime alimentaire de South Beach et que vous allez en boire, assurez-vous que c'est pendant ou juste après un repas, car cela affectera la façon dont votre glycémie réagit à la boisson..
Pourquoi éviter l'alcool
Les boissons alcoolisées contiennent peu de glucides, qui sont les principales cibles à éliminer dans le régime de South Beach. Alors, vous vous demandez peut-être pourquoi l’alcool est sur la "mauvaise" liste de ce régime. La raison est liée à la façon dont votre corps convertit l'alcool. L'alcool se transforme en sucre lorsque vous en consommez. Cette conversion de l’alcool en sucre une fois qu’elle est absorbée fera monter en flèche votre glycémie. L'alcool est également métabolisé par votre corps avant que d'autres nutriments plus sains ne soient utilisés.
N'oubliez pas que l'objectif de la phase 1 est de stabiliser votre glycémie afin que les envies de «mauvais» glucides s'atténuent et que vous commenciez à perdre du poids. Lorsque vous évitez l’alcool au South Beach Diet et que vous limitez votre consommation d’alcool pendant les phases 2 et 3, vous permettez à votre corps de fonctionner dans un état plus stable et vous aidez à réduire les fringales pour des aliments moins sains..
