6 conseils pour manger à faible teneur en glucides sur un budget

Est-il possible de suivre un régime faible en glucides avec un budget réduit? Votre plan d'alimentation n'a pas à casser la banque. Suivez ces conseils pour réduire vos coûts en adoptant cette façon de manger.

Retour aux sources

Quand on songe à économiser de l'argent en mangeant un régime pauvre en glucides, il est utile de revenir sur les bases du régime et de réfléchir à la façon dont vous pouvez économiser de l'argent sur chacun d'eux. Lorsque vous faites cela, vous réalisez que vous dépensez souvent beaucoup d'argent pour l'essentiel. Ensuite, vous pourrez déterminer lequel de ces extras nous voulons ajouter à la base. Les éléments de base d'un régime pauvre en glucides, qui constitue la grande majorité des aliments que nous devons manger, appartiennent à trois catégories: les protéines, les légumes et les graisses. Prenons chacun d'eux et trouvons des moyens d'économiser de l'argent.

Le coût ne devrait pas être votre seul facteur déterminant. Vous devrez également tenir compte de l’importance de consommer une variété d’aliments, de la valeur nutritionnelle d’un aliment donné et de sa commodité. Votre éthique alimentaire est une autre considération si vous souhaitez soutenir des systèmes alimentaires biologiques, locaux, durables ou sans cruauté. Votre régime alimentaire faible en glucides est susceptible de se concentrer sur les aliments non transformés, ce qui soutient souvent ces valeurs.

Économiser de l'argent sur les protéines

La viande, le poisson et les autres aliments protéinés tendent à être ceux où les gens dépensent le plus, souvent inutilement. Un régime alimentaire faible en glucides n'a pas besoin d'être riche en protéines. Commencez par calculer vos besoins en protéines en grammes. Ensuite, décidez combien de protéines vous allez inclure dans chaque repas ou collation. Cela peut alors vous aider à budgétiser la viande et le poisson, qui sont généralement les sources de protéines les plus chères. Utiliser des stratégies pour acheter des protéines lorsqu’elles sont en vente et les congeler pour une utilisation future.

N'oubliez pas d'inclure les sources de protéines moins coûteuses en glucides. Les œufs, le lait, le yaourt, le fromage cottage et le tofu coûteront souvent beaucoup moins cher par gramme de protéines que la viande ou le poisson. Si vous achetez du poulet, pensez à apprendre à découper un poulet entier, ce qui est souvent plus économique. Mais aussi magasinez avec soin car vous pourriez finir par économiser de l'argent en achetant des poitrines de poulet désossées ou des cuisses en vente.

Économiser de l'argent sur les légumes

Les légumes non féculents sont un élément essentiel de tout régime pauvre en glucides. Le plus gros gaspillage d'argent est souvent que les légumes frais vont mal avant que vous puissiez les manger. Dès que vous réalisez que vous n'obtiendrez peut-être pas ces choux de Bruxelles frais que vous avez achetés avec la meilleure des intentions, congelez-les. Certains légumes, comme les poivrons, peuvent simplement être coupés et mis dans un sac à fermeture à glissière. D'autres, comme les épinards, peuvent être fanés dans une poêle chaude ou au micro-ondes.

Si vous constatez que vous gaspillez souvent des produits frais, envisagez l’achat de légumes surgelés. Ils sont congelés au maximum de leur saveur et de leur valeur nutritive. Bien qu'ils ne travaillent peut-être pas pour une salade, ils ont de nombreuses utilisations dans les plats cuisinés.

Une autre astuce consiste à acheter de façon saisonnière ou à cultiver soi-même quelques choses faciles. Les herbes sont faciles à cultiver et certains légumes comme les courgettes nécessitent très peu d’attention. Vous n'avez besoin que d'un petit espace extérieur, car un nombre surprenant de légumes peuvent être cultivés dans des conteneurs.

Économiser de l'argent sur les graisses

Les graisses constituent la troisième catégorie de base des aliments. Des huiles saines telles que l'huile d'olive ou une huile de tournesol ou de carthame à forte teneur en acide oléique sont de bons choix. Malheureusement, les huiles les moins chères, telles que l'huile de maïs ou l'huile de carthame, sont très riches en oméga-6 et vous voudrez peut-être les éviter. Cherchez des ventes ou faites des emplettes dans des clubs d’entrepôt pour trouver les meilleurs choix pour le pétrole..

Les autres aliments riches en matières grasses incluent les avocats, l'huile de noix de coco, le lait de coco et les noix. Ceux-ci peuvent être plus ou moins chers, selon votre emplacement et la saison.

Économiser de l'argent sur les extras

Après avoir suivi les bases d'un régime à faible teneur en glucides, vous voudrez ajouter certains extras pour compléter le régime. Vous pouvez probablement économiser considérablement en regardant ces extras.

• Boissons: Combien dépensez-vous en boissons gazeuses, en bouteilles d’eau, en café, en thé glacé ou en autres boissons? Ceux-ci peuvent gruger le budget et remplir votre poubelle ou votre conteneur de recyclage. Recherchez des alternatives peu coûteuses à gratuites.
• Noix et graines sont des extras que vous pouvez souvent trouver pour beaucoup moins par livre dans la section en vrac du supermarché ou du magasin d’aliments naturels. Vous pourrez peut-être aussi les trouver moins cher dans des emballages plus volumineux dans des entrepôts..
• Articles de commodité: Achetez-vous beaucoup de barres d’alimentation, de boissons fouettées et d’autres articles emballés à faible teneur en glucides? Voyez si vous pouvez apprendre une recette pour faire votre propre plutôt que de compter sur ces articles à prix élevé. Par exemple, un mélange de traînées à faible teneur en glucides que vous assemblez vous-même avec des articles de la corbeille en vrac du supermarché sera beaucoup moins cher.

Découper les déchets

Faites attention à ce que vous jetez et réfléchissez à la manière d'éviter ce gaspillage la prochaine fois. Avez-vous besoin d'acheter de petites quantités à la fois ou de préparer une recette plus petite? Pouvez-vous congeler les restes plutôt que de différer leur consommation jusqu'à ce qu'il soit trop tard? En utilisant avec diligence ou en congelant les aliments avant qu'ils ne se détériorent, vous garantissez que vos dollars en nourriture ne seront pas gaspillés.