Pourquoi manger plus tôt peut aider à se protéger contre le cancer du sein
La perturbation des rythmes circadiens normaux a également été liée au cancer du sein. Plusieurs études ont montré que les travailleurs de nuit avaient un risque plus élevé que ceux ayant un horaire plus conventionnel, alignés sur le cycle clair / sombre.
Ainsi, en plus d'une alimentation saine, une simple modification mettant fin aux habitudes alimentaires plus tôt dans la soirée peut améliorer à la fois le métabolisme du glucose et l'alignement de l'horloge circadienne, entraînant une réduction du risque de cancer du sein..
Nous avons toujours recommandé une longue nuit de jeûne (le temps entre le dîner du soir et le petit-déjeuner du lendemain matin) afin de maximiser la guérison et les réparations. La phase catabolique commence lorsque la digestion est terminée et une détoxification et une réparation améliorées se produisent. Les recherches accumulées suggèrent que les calories consommées tard le soir et la durée du jeûne nocturne (phase catabolique) affectent les biomarqueurs liés au cancer du sein..
Temps de jeûne nocturne, contrôle de l'inflammation et de la glycémie
Les participantes à une étude utilisant les données de la NHANES (Enquête nationale sur la santé et la nutrition) portant sur 2 650 femmes ont constaté que celles qui consommaient une plus grande proportion de leurs calories quotidiennes en soirée (17h00-12h00) présentaient des niveaux plus élevés de C- protéine réactive (CRP), marqueur d'inflammation.Pour chaque augmentation de 10% de la proportion de calories consommée le soir, il y avait une augmentation de 3% de la CRP. Les femmes qui avaient une nuit de jeûne plus longue présentaient des taux de CRP plus bas (une baisse de 8% par heure supplémentaire), mais cela n’était vrai que pour les femmes qui consommaient moins de 30% de leurs calories le soir. Un intervalle plus long dans la phase catabolique et le fait de manger plus tôt dans la journée peuvent aider à réduire l'inflammation..
Une autre étude a utilisé les données NHANES pour établir une relation entre le temps de jeûne nocturne et les biomarqueurs du contrôle glycémique. Les femmes qui ont déclaré avoir jeûné plus longtemps pendant la nuit ont consommé moins de calories totales, de calories consommées après 22 h et moins de repas et de collations par jour. Trois heures supplémentaires de jeûne nocturne étaient associées à une diminution de 4% de la glycémie postprandiale (après les repas) et à une probabilité 19% moins élevée d’HbA1c élevée..
Ces études ne portaient pas directement sur le cancer du sein. Au lieu de cela, ils ont examiné les biomarqueurs associés au risque. Une autre étude importante a permis de recueillir des données sur le régime alimentaire de femmes atteintes d'un cancer du sein afin de déterminer s'il existait un lien entre le temps de jeûne nocturne et la récurrence de la maladie..
Temps de jeûne nocturne chez les femmes atteintes du cancer du sein
Dans cette étude, des données sur l'alimentation ont été recueillies auprès de 2413 femmes atteintes d'un cancer du sein au début, un an et quatre ans. La durée moyenne du jeûne était de 12,5 heures par nuit et les participants étaient répartis entre ceux qui jeûnaient moins de 13 heures ou ceux qui jeûnaient 13 heures ou plus. Un jeûne de moins de 13 heures était associé à une augmentation de 36% du nombre de récidives du cancer du sein sur un suivi de 7 ans.Il y avait aussi des réductions d'HbA1c avec un jeûne plus long la nuit; chaque augmentation de la durée du jeûne sur 2 heures était associée à une HbA1c inférieure de 0,37 point. Une autre conclusion intéressante de cette étude est que les femmes qui ont eu une période de jeûne nocturne plus longue ont dormi un nombre d'heures plus important. Prolonger la période de jeûne nocturne semble être un changement de mode de vie ayant d'importants effets protecteurs contre le cancer du sein.
Plus de temps dans la phase catabolique: le mode de soin et de réparation du corps
Après un repas, le métabolisme se déroule en deux phases: pendant la phase anabolique, la glycémie augmente, une partie de celle-ci est utilisée pour produire de l'énergie et une autre partie est stockée sous forme de glycogène. Au fil du temps, la glycémie retombe à la base; puis, pendant la phase catabolique, le corps décompose le glycogène stocké en énergie. Lorsque les réserves de glycogène s'épuisent, le corps commence à utiliser plus d'acides gras pour produire de l'énergie. Pendant une phase catabolique prolongée (période de jeûne), le corps procède à la réparation et à l'élimination des composants cellulaires anciens et endommagés, et le corps développe une résistance au stress..Il a été démontré que le jeûne prolongé (plusieurs jours) aide à réduire l'activité des voies de signalisation de l'insuline et de l'IGF-1, à réduire l'inflammation, à réduire la pression artérielle et à améliorer la sensibilité à l'insuline. Il semble probable que des jeûnes prolongés réguliers pendant la nuit peuvent également produire certains de ces mêmes avantages..
Horaire des repas et rythme circadien
L'horloge maîtresse de l'hypothalamus fixe le rythme en fonction du cycle clair / sombre et des horloges périphériques sont présentes dans de nombreux organes. L'horloge périphérique dans le foie, par exemple, est stimulée lorsque nous mangeons. L'idée est que, lorsque nous mangeons tard le soir, certaines horloges périphériques ne sont plus alignées sur l'horloge mère. Terminer nos repas pour la journée plus tôt, c'est manger plus en phase avec nos rythmes circadiens, ce qui conduit à un alignement de nos horloges circadiennes et à un meilleur sommeil..La sensibilité à l'insuline a son propre rythme circadien; Il est plus élevé le matin et plus bas le soir. Il est donc logique de mettre fin à nos heures de consommation plus tôt que tard serait bénéfique pour notre santé. Cette idée, appuyée par la recherche, confirme cette hypothèse, car la CRP était plus élevée chez les femmes qui mangeaient plus de calories le soir. Combien de temps devrait durer votre nuit? Sur la base de la recherche, 13 heures est un bon début, et plus long sera probablement mieux.
