Snacker tous à la fois ou sur plusieurs jours

C'est une question que vous vous êtes probablement posée: Est-il pire de manger une casserole de brownies (ou une pinte de crème glacée, un paquet de biscuits ou une autre friandise indulgent) en une seule séance ou de l'étaler sur quatre ou cinq jours? En réalité, il n’est pas facile de trouver des recherches qui indiquent explicitement si manger un festin riche en calories est plus nocif s’il est consommé en même temps, ou consommé pendant une période plus longue..

Les experts en nutrition ont des conseils sur les calories discrétionnaires, c'est-à-dire les calories supplémentaires que vous pouvez dépenser pour tout aliment décadent que vous voulez une fois que vous avez satisfait à vos besoins nutritionnels de la journée. Le nombre de calories disponibles diffère pour tout le monde, mais si le reste de votre régime quotidien se compose d’aliments riches en nutriments, il vous restera peut-être des calories pour des "suppléments" qui peuvent être utilisés sur des gâteries graisses et sucres) tout en restant en dessous du nombre de calories recommandé par jour. Les calories discrétionnaires sont bonnes car elles vous permettent de manger vos aliments préférés avec modération..

Retour à la question Brownie

Pour vous donner une idée de la place des friandises riches en calories dans votre alimentation, prenons l'exemple des brownies. Selon la base de données nationale sur les nutriments pour référence standard du département de l'Agriculture des États-Unis, un gros brownie (environ 3 pouces carrés et un pouce d'épaisseur) contient plus de 220 calories, 9 grammes de graisse et 20 grammes de sucre. Manger un brownie par jour pourrait faire partie de la catégorie de calories discrétionnaire de nombreuses personnes, et tant que vous vous en tenez à un, voire à la moitié d'un brownie par jour (bien que cela prenne beaucoup de volonté), les dégâts causés par les brownies devrait être négligeable - par exemple, vous pouvez toujours respecter la recommandation de l'American Heart Association selon laquelle pas plus de la moitié de l'allocation calorique journalière d'une personne ne doit être dépensée en sucres ajoutés. Bien sûr, vous devrez abandonner toute autre friandise telle que des biscuits, des bonbons, des croustilles ou ce moka latte.

Qu'advient-il si vous mangez la casserole entière dans un jour glorieusement décadent de délice de manger des brownies? Manger une casserole entière de neuf sur neuf (environ neuf brownies) représenterait environ 2 041 calories de calories supplémentaires, provenant principalement de grandes quantités de sucre et de matières grasses (dangereux si vous avez un problème de santé comme le diabète). Sur le plan positif, vous obtiendrez beaucoup de fer, de vitamines du complexe B, de magnésium et de potassium, mais pas assez pour que cela vaille la peine de dépenser plus de calories.

Que se passe-t-il si vous mangez deux brownies par jour et que vous étalez votre bonheur au chocolat sur une durée de quatre ou cinq jours? Dans ce cas, vous auriez environ 440 calories supplémentaires par jour, ce qui, si vous n'en avez pas besoin d'un nombre considérable de calories, restera supérieur à ce qui est disponible pour une utilisation quotidienne discrétionnaire. Bien sûr, vous pouvez augmenter votre activité physique ces jours-là pour compenser la différence, mais il faut beaucoup d'exercice pour brûler 440 calories. Par exemple, un homme pesant 154 livres devrait parcourir plus de quatre miles en une heure pour brûler autant de calories.

La réalité est que manger tous les brownies en une journée n'est pas une bonne idée, surtout si vous avez un problème de santé comme le diabète ou une maladie cardiaque. Mais les manger tous dans quelques jours n'est pas mieux. Dans les deux cas, vous consommez trop de calories, trop de matières grasses et trop de sucre sur une période relativement courte. La décision quant à ce qui est pire dépend de la manière dont elle affecte vos habitudes alimentaires en général. Si manger ce pan de brownies devient une habitude, vous cherchez à avoir des problèmes alimentaires et à prendre du poids excessif.

Frénésie alimentaire

Manger toute une panoplie de brownies serait considéré comme une frénésie alimentaire, et si c'est une chose rare pour vous, cela pourrait ne causer aucun dommage à long terme. Toutefois, si vous êtes sujet à des crises de frénésie alimentaire, alors manger les neuf brownies peut déclencher un comportement alimentaire qui n'est pas bon pour vous..

D'autre part, manger deux brownies chaque jour peut créer une mauvaise habitude, surtout si vous vous retrouvez à la recherche de friandises tous les jours après avoir mangé tous les brownies..