Les mangues ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi nutritives

Les mangues sont des fruits tropicaux non seulement juteux, savoureux et agréables à regarder, mais également bénéfiques pour la santé. Ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Il y a des années, ils étaient difficiles à trouver et considérés comme exotiques, mais ces jours-ci, les mangues sont facilement disponibles toute l'année..

Une tasse de tranches de mangue contient environ 100 calories, presque pas de graisse et 25 grammes de glucides. Il est également presque sans sodium et contient environ 3 grammes de fibres. Les mangues sont riches en vitamines, en potassium et en acide folique, et apportent également des fibres à votre alimentation. Les fibres sont essentielles à la santé du système digestif et vous aident à vous sentir rassasié entre les repas. Il ralentit également l'absorption du sucre après avoir mangé.

Bienfaits pour la santé

Les mangues sont riches en vitamine C. En fait, une mangue contient toute la vitamine C dont vous avez besoin pour une journée entière. La vitamine C est essentielle au fonctionnement du système immunitaire, à la solidité du tissu conjonctif et à la santé des parois des vaisseaux sanguins. Prendre une quantité insuffisante de vitamine C chaque jour peut provoquer des ecchymoses et nuire à la guérison des plaies..

La mangue est également riche en potassium et n'a presque pas de sodium. Consommer de la mangue peut donc aider à réguler la pression artérielle et l'équilibre des fluides corporels. Les mangues sont également riches en folate et en vitamine A.

Le folate est une vitamine du complexe B qui est importante pour la santé cardiaque et la production de cellules sanguines. La vitamine A est nécessaire pour une vision normale, une peau saine, une santé reproductive et un développement cellulaire normal.

Les mangues contiennent également de la quercétine, de la mangiférine et du norathyriol, qui sont tous des composés antioxydants potentiels..

Les antioxydants aident à protéger les cellules de votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres (qui, selon les experts, sont la cause du cancer, de l'athérosclérose et d'autres maladies)..

Bien que peu de gens choisissent de manger de la peau de mangue, celle-ci est comestible. Si vous voulez essayer, en fonction de la mangue, vous trouverez peut-être un goût légèrement amer, moelleux et peut-être coriace. Sur le plan nutritionnel, cependant, il est rempli de divers antioxydants et de fibres. Notez qu'il contient également de l'urushiol, le même composé qui provoque des réactions à l'herbe à puce, donc, si vous êtes sensible, faites attention à la consommation de peau de mangue..

Des façons saines de préparer des mangues

Une mangue a une grosse graine à l'intérieur, ce qui rend difficile la coupe du fruit. Servir des mangues fraîches comme collation avec une petite trempette au yogourt, répartir des morceaux de mangue sur une salade au déjeuner, en faire une garniture pour un plat principal ou les servir avec une petite crème fouettée et des noix hachées pour un dessert sucré.

Les morceaux de mangue surgelés sont parfaits pour les smoothies aux fruits. Ils se marient bien avec d'autres fruits tropicaux, comme les bananes et les ananas, ou se mélangent avec du yogourt nature faible en gras et du lait d'amande..