Comment le chocolat peut vous aider à vivre plus longtemps

L’une des meilleures nouvelles médicales de ces dernières années est que le chocolat peut vous aider à vivre plus longtemps, probablement en réduisant les événements cardiovasculaires comme les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Après tout, combien de fois un remède anti-âge est-il aussi facile à prendre??

Voici ce que vous devez savoir sur la manière dont le chocolat peut améliorer votre longévité, le type de boisson le plus sain, sa consommation, son utilisation en tant que médicament depuis des siècles et la meilleure façon de le savourer. Prendre plaisir!

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Le chocolat le plus sain

Le statut récent du chocolat en tant qu'aliment sain pour le cœur a été lancé dans les années 1990 par des chercheurs de la faculté de médecine de la Harvard qui étudient les Indiens Kuna vivant au large des côtes du Panama. Les Kunas souffrent très peu d'hypertension, même avec l'âge, malgré leur forte consommation de sel.

Concluant que la différence majeure entre cette population indigène est diététique, les chercheurs se sont concentrés sur la consommation régulière de cacao des Kunas (jusqu'à 5 tasses par jour) pour en savoir plus sur les effets de cet aliment largement non transformé..

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Le chocolat peut-il vous aider à rester mince?

De toutes les choses qui aiment le chocolat, recherche publiée en 2012 dans le journal Archives de médecine interne suggère de manger régulièrement peut effectivement vous aider à rester mince! Bien que les amateurs de chocolat soient généralement invités à compenser (c’est-à-dire à réduire les calories) ailleurs dans leur alimentation en mangeant cet aliment à forte densité énergétique, l’étude de l’Université de Californie a révélé que les sujets consommant plus de chocolat avaient un indice de masse ils ont consommé plus calories globales. Un IMC entre 18 et 25 ans est considéré comme le plus sain pour les adultes.

Les conclusions de cette étude correspondent à l'examen de sept grandes études réalisées en 2011 et portant sur environ 114 000 personnes, qui a également révélé un lien entre la fréquence de consommation de chocolat et la santé. La conclusion? La consommation de chocolat et de produits à base de cacao plus de deux fois par semaine a entraîné de fortes baisses des risques de maladies cardiovasculaires (37%), de diabète (31%) et d'accidents vasculaires cérébraux (29% moins de risques).

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Histoire saine du chocolat

Le rôle du chocolat dans un régime anti-âge peut sembler une nouvelle, mais le cacao a été utilisé comme médicament dans de nombreuses cultures pendant des milliers d'années. L'une des premières références écrites au chocolat et à la longévité a été enregistrée au milieu des années 1600 après que des explorateurs espagnols l'ayant découvert dans le Nouveau Monde le ramènent chez eux en Europe. Au fil des siècles, le cacao et le chocolat ont été reconnus pour améliorer des affections allant de la digestion aux convulsions en passant par les rhumatismes, en passant par les maux de dents et l'insomnie..

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Combien de chocolat devriez-vous manger pour vivre plus longtemps?

Bien que de plus en plus de preuves montrent que le chocolat peut avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque, les chercheurs soulignent que cet aliment riche en énergie peut contribuer à la prise de poids. Une barre de 3,5 oz (100 g) contient plus de 500 calories. Il est inutile d'essayer d'éviter une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral en mangeant du chocolat si cela entraîne l'obésité et un risque d'autant plus élevé de maladies cardiovasculaires et autres.

De nombreuses études ont examiné la fréquence de consommation de chocolat, c'est-à-dire la fréquence à laquelle les gens le consomment (moins d'une fois par semaine, plus de deux fois par semaine, quotidiennement, etc.). La recherche fournit cependant des indices sur la quantité de chocolat à manger, pour le plus grand bénéfice..

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Autres bienfaits du chocolat

Le chocolat est un aliment végétal complexe avec plus de 300 composés et produits chimiques dans chaque bouchée. Le cacao non transformé contient un grand nombre de flavanols, une forme de flavonoïde antioxydant qui a été associée à un risque plus faible de maladie cardiaque, grâce à sa capacité à empêcher les vaisseaux sanguins de rester collés et les plaquettes.

Bien que le lien entre le chocolat et un risque plus faible de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de diabète n’ait pas encore été prouvé, de nombreuses grandes études ont montré une corrélation positive..