Avantages pour la santé de différents types de thé

Le thé est utilisé depuis des générations par différentes cultures dans des contextes sociaux et pour améliorer le bien-être. Différents types de thé présentent des avantages pour la santé. Donc, si vous recherchez un avantage spécifique, il est important de connaître la différence, par exemple, entre les bienfaits du thé aux herbes et ceux du thé vert, du thé noir et d'autres types de thés aromatisés. Dans certains cas, il peut être préférable de boire de l'eau chaude ordinaire avec du citron.

Comment comprendre les différents types de thé

Avant d'acheter, il est utile de comprendre certaines bases du thé. Tous les thés traditionnels proviennent de la plante Camellia sinensis. Il existe quatre catégories de thé traditionnel: le thé blanc, le thé vert, le thé oolong et le thé noir. La différence entre chacun est le degré d'oxydation ou de fermentation de chaque feuille. Habituellement, les feuilles de thé fortement oxydées sont plus foncées ou plus rouges et les thés moins fermentés sont plus clairs ou plus verts. Le thé traditionnel contient généralement de la caféine.

Les tisanes et les thés aux fruits sont différents des thés traditionnels. Ces variétés sont moins susceptibles de contenir de la caféine. Comme vous pouvez l'imaginer d'après leur nom, ils sont produits à partir d'herbes séchées ou de fruits. Différentes herbes peuvent fournir une variété d’avantages pour la santé, mais le jury n’est pas en mesure de déterminer les avantages que vous êtes susceptibles de tirer lorsque vous buvez une tisane.

La liste ci-dessous répertorie certains des types de thé les plus populaires, à base de plantes et traditionnels. Les avantages du thé pour la santé sont décrits avec des preuves scientifiques qui peuvent ou non appuyer les affirmations..

Thé Vert et Matcha

Le thé vert est l’un des types de thé les plus populaires sur le marché, en partie à cause de sa réputation d’apportant des antioxydants et d’améliorer le bien-être. Le matcha, ou thé vert en poudre, est également très populaire dans les magasins d'aliments naturels et dans les communautés de bien-être. Selon certaines sources, une tasse de thé au matcha confère les avantages de 10 tasses de thé vert préparé régulièrement..

Les amateurs de thé vert croient qu'il peut être utilisé pour prévenir et / ou traiter le cancer, réduire le cholestérol, prévenir les maladies cardiaques, améliorer le fonctionnement mental, réduire la pression artérielle, prévenir la carie dentaire, stimuler la perte de poids et augmenter la perte d'eau..

Le thé vert et les extraits de thé vert ont été largement étudiés pour leurs bienfaits potentiels sur la santé. Cependant, selon les National Institutes of Health, seuls quelques-uns de ces avantages sont corroborés par des preuves scientifiques..

Selon la base de données sur la médecine intégrative du Memorial Sloan Kettering Cancer Center, il n’existe que peu de preuves que le thé ait des propriétés anticancéreuses. Et certaines études ont montré des résultats mitigés. La même chose vaut pour l'effet possible du thé vert sur le cholestérol et les maladies cardiaques.

Le thé vert peut avoir une capacité limitée à prévenir la carie dentaire, bien que cette théorie n'ait pas encore été testée au cours d'essais cliniques. Certaines études ont montré que boire du thé vert peut vous aider à réduire votre risque d'hypertension.

La caféine dans le thé vert peut stimuler le système nerveux pour stimuler la conscience mentale et peut avoir un effet (limité) sur le métabolisme.

Les effets secondaires de la consommation de thé vert peuvent inclure des nausées et des maux d'estomac chez certaines personnes. La caféine dans le thé vert peut également causer de la nervosité et des problèmes de sommeil.

Thé noir

Le thé noir traditionnel est le type de thé le plus populaire dans le monde. Les types de thé noir incluent Earl Grey, Darjeeling, Masala Chai (quand il est mélangé avec d'autres épices), le thé anglais pour le petit-déjeuner et des thés noirs parfumés comme le thé noir à la rose et le thé noir à la litchie. Il existe également des mélanges de thé noir populaires tels que le Lapsang Souchong (un mélange fumé), le thé noir Keemun et le thé noir du Yunnan. Le thé noir traditionnel contient environ 50 à 90 milligrammes de caféine par tasse.

Comme le thé vert, le thé noir contient des polyphénols, notamment des catéchines, des flavonoïdes et des tanins. Les polyphénols sont des produits chimiques à base de plantes pouvant avoir des effets bénéfiques sur la santé. Les chercheurs ont établi un lien entre la consommation de flavonoïdes et des effets néfastes sur la santé, mais les scientifiques conseillent de poursuivre les recherches pour savoir avec certitude si le thé noir peut améliorer de manière significative votre santé..

La plupart des experts recommandent que, si vous souhaitez tirer pleinement parti des bienfaits du thé noir pour la santé, utilisez des feuilles volantes (plutôt qu'un sachet de thé) et n'ajoutez ni lait ni sucre..

Thé oolong

Si vous préférez un thé légèrement plus riche que le thé noir, essayez le thé oolong. Vous obtiendrez environ 30 milligrammes de caféine par tasse (moins que le café), bien que la teneur en caféine de votre tasse de thé varie en fonction d'un certain nombre de facteurs, notamment le temps de préparation..

Le thé Oolong, comme le thé vert, a la réputation d'être utile pour la perte de poids. Certaines preuves scientifiques ont montré que la consommation de oolong peut aider à réduire la graisse corporelle chez les personnes en surpoids ou obèses. On pense également que le thé a des propriétés hypocholestérolémiantes et des études chez l'animal ont montré qu'il réduisait les taux de triglycérides.

Cependant, gardez à l'esprit que le simple fait de boire du thé oolong, sans changer les autres facteurs liés au mode de vie, n'aura probablement aucun impact spectaculaire ou perceptible sur votre profil de santé général..

Thé à la camomille

La camomille est une tisane. Il ne fournit pas de caféine comme le thé noir ou le thé vert, il ne stimule donc pas de la même manière que les thés traditionnels. Au lieu de cela, la camomille est largement reconnue comme un thé calmant.

Certaines preuves scientifiques appuient l'utilisation du thé à la camomille pour soulager l'anxiété et l'insomnie. Il existe également quelques preuves cliniques limitées selon lesquelles il peut aider à réduire les spasmes musculaires, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer cet avantage..

La camomille peut également être utilisée comme antiseptique pour traiter les ulcères cutanés ou même pour traiter les hémorroïdes. Mais aucun essai clinique n'a été mené sur l'homme pour prouver que cela fonctionnera.

Les effets secondaires du thé à la camomille peuvent inclure des rougeurs ou un gonflement chez les personnes hypersensibles ou allergiques (en particulier les personnes allergiques à l’herbe à poux ou aux chrysanthèmes).

Pu-erh Tea

Le thé Pu-erh est populaire en Chine depuis des milliers d'années et est récemment devenu plus populaire dans d'autres régions du monde. Contrairement aux autres variétés de thé, le Pu-erh est fermenté, pressé, puis vieilli sous une humidité élevée avant d'être prêt à être vendu. La plupart des thés Pu-erh ont une odeur piquante ou de moisi distincte.

Les fans de ce thé affirment qu'il possède à la fois des propriétés de perte de poids et de désintoxication. Certaines personnes croient également que cela peut améliorer la clarté mentale et réduire le cholestérol.

La caféine contenue dans le thé Pu-erh peut apporter les bienfaits de la perte de poids et la clarté mentale de certains buveurs, bien que le Pu-erh contienne moins de caféine que les autres thés traditionnels. Des études chez l'animal ont montré un lien entre la consommation de Pu-erh et une réduction du tissu adipeux et du cholestérol, mais les études chez l'homme font défaut..

Thé Rooibos et Honeybush

Le rooibos (également connu sous le nom de thé rouge de brousse) et honeybush sont des "cousins" du thé car ils proviennent d'une région similaire en Afrique du Sud. Les deux sont des tisanes qui ne fournissent pas de caféine. Le rooibos a un goût de noisette. Honeybush a un goût légèrement plus sucré, souvent comparé au miel.

Il a été rapporté que ces deux tisanes ont des effets bénéfiques sur la santé. Certains pensent que les thés peuvent protéger contre le cancer, fournir des propriétés anti-vieillissement (y compris le traitement des rides), améliorer la santé des os, renforcer le système immunitaire, soulager les crampes d'estomac et réduire les fringales de bonbons..

Des recherches très limitées ont montré un lien entre la consommation de chrysalides et la possibilité d'améliorer la santé des os. Mais les études sont au mieux préliminaires. Et comme Honeybush a un goût sucré, il est raisonnable de penser que si vous le buvez au lieu de prendre un dessert, vous pourrez peut-être oublier les friandises sucrées riches en calories..

Des études chez l'animal ont montré que le thé rooibos pouvait présenter certains des avantages pour la santé annoncés, notamment des avantages anti-inflammatoires, un soulagement des symptômes du diabète de type 2, une amélioration de la fonction immunitaire et la prévention des dommages causés par les radiations. Mais les études humaines font défaut, donc on ne sait pas encore si vous obtiendrez ces avantages si vous buvez du thé.

Thé au curcuma

Le thé au curcuma gagne en popularité dans les milieux de l'alimentation et de la nutrition, mais ce n'est pas vraiment du thé au sens traditionnel du terme. Il n'est pas brassé avec des feuilles de thé ou des herbes. Au lieu de cela, c'est un mélange d'épices combinées pour fournir des avantages de saveur et de santé.

Les recettes de thé au curcuma comprennent généralement le curcuma moulu, le miel et le citron. Les recettes peuvent également inclure d'autres épices comme le gingembre, le poivre noir (pour l'absorption), la cannelle et la noix de muscade. Le thé noir peut également être ajouté au thé au curcuma. Certaines recettes incluent également une variété de lait. Lorsque le lait est inclus, la boisson est souvent appelée "lait d'or" ou "lait de curcuma". Les entreprises présentent leurs mélanges uniques lors de conférences et de salons de spécialités, comme le Fancy Food Show organisé par la Specialty Food Association..

Beaucoup de personnes qui boivent du thé au curcuma croient qu'il procure de nombreux avantages pour la santé. Les fans de cette boisson pensent qu’elle a des propriétés anticancéreuses, diminue l’inflammation, améliore l’acné, réduit le risque de maladie d’Alzheimer, procure des avantages en termes de perte de poids et peut même réduire la douleur et la dépression..

Certaines preuves scientifiques appuient certains de ces avantages. Le curcuma contient de la curcumine, un ingrédient actif qui a été étudié chez les animaux et les humains. La recherche a fourni certaines preuves que la curcumine a des propriétés anti-inflammatoires. Mais si l'épice peut ou non prévenir la maladie est un autre problème.

Des études chez l'animal et des recherches limitées sur l'homme ont montré que la curcumine avait des effets bénéfiques sur le traitement et la prévention de certains cancers. Bien que certaines recherches aient montré que le curcuma peut interférer avec certains traitements de chimiothérapie pour le cancer du sein.

Des études animales suggèrent également un lien entre la consommation d'extrait de curcuma et la prévention de la maladie d'Alzheimer. Les chercheurs ont également remarqué que les taux de la maladie sont plus bas dans les régions (comme l’Inde et l’Asie) où la consommation de curcuma est plus élevée..

Bien qu'il semble que le curcuma soit une épice merveilleuse, sa consommation présente également des inconvénients. Les National Institutes of Health disent que des doses élevées ou l'utilisation à long terme de curcuma peuvent causer des problèmes gastro-intestinaux.

Thé à haut indice d'octane

Les thés à indice d'octane élevé sont des thés aromatisés ayant une teneur en caféine supérieure. Une tasse typique de thé noir traditionnel pourrait contenir de 50 à 90 milligrammes de caféine. Une tasse de café typique peut avoir 100-150 milligrammes. Mais une tasse de thé à haut indice d'octane peut fournir 150 milligrammes ou plus. Les personnes qui n'aiment pas le goût du café peuvent choisir le thé à indice d'octane élevé comme alternative.

Des marques comme Zest Tea fabriquent des variétés spécifiques de thé à indice d'octane élevé. Mais il existe d'autres sociétés qui mélangent des variétés de thé avec plus de caféine. La République du thé, par exemple, fournit une liste de thés à plus haute énergie qui comprend le thé noir Blackberry Sage, le Earl Greyer et le Matcha vert. Ces variétés, cependant, fournissent moins de caféine qu'une tasse de café. Des marques plus petites, telles que les thés Adiago, produisent du thé glaïeul à taux d'octane élevé qui contient une quantité "modérée" de caféine, selon la société.

Bien que la caféine puisse offrir certains avantages, notamment une augmentation de la vigilance mentale et un métabolisme (légèrement) accru, certaines personnes éprouvent également des inconvénients. Si vous buvez trop de caféine, vous aurez peut-être du mal à dormir et des maux de tête, de la nervosité ou des sensations de nervosité..

Types de thé aromatisés

De nombreuses entreprises associent thé traditionnel ou tisane à des arômes de fruits ou d’épices pour créer des thés aromatisés. Si vous n'aimez pas le goût du thé noir ordinaire ou du thé vert, préférez plutôt l'un de ces thés infusés. Dans la plupart des cas, les infusions de saveur ne changeront pas les avantages du thé pour la santé. Et dans la plupart des cas, choisir un thé ordinaire aromatisé aux fruits (sans édulcorant ajouté) sera meilleur pour la santé que de boire du thé avec du sucre ou de la crème que vous ajouterez vous-même..

Sachez toutefois que les thés édulcorés commercialement, tels que les thés glacés aromatisés ou les boissons à base de thé édulcorées, sont souvent une source de calories vides et peuvent fournir plus de sucre que nécessaire..

Un mot de Verywell

Pour beaucoup d'entre nous, boire du thé est une partie apaisante et paisible de notre journée. Même si le thé en lui-même ne présente aucun avantage pour la santé, prendre le temps de préparer une tasse et de savourer chaque gorgée procure une sensation de paix et de bien-être..

Il est très possible que votre tasse chaude apporte également des avantages médicinaux. De nombreux types de thé ont une longue histoire d’avantages pour la santé. Mais comme il existe peu de preuves solides à l’appui de nombreuses allégations, il n’est peut-être pas judicieux de s’appuyer sur le thé pour traiter, prévenir ou gérer une maladie. Si vous gérez un problème de santé, collaborez avec votre fournisseur de soins de santé pour élaborer un plan comprenant des options d'amélioration traditionnelles et naturelles..