Cracker Valeur nutritive

Si vous essayez de maintenir un régime alimentaire sain, vous éviterez peut-être les collations et les chips. Mais qu'en est-il des biscuits salés? Les biscuits peuvent-ils être en bonne santé? Les saltines sont un élément clé de certains régimes en ligne populaires. Mais avez-vous tous vérifié les calories dans les biscuits salés?

Il existe quelques marques de craquelins qui sont meilleures que d'autres et même quelques-unes qui offrent une valeur nutritionnelle.

La clé est de vérifier les informations nutritionnelles avant d'acheter.

Cracker Calories et Nutrition

Quand beaucoup d’entre nous pensent aux biscuits salés, nous pensons aux salines - les chips pâles, carrées et croquantes que nous mangeons souvent avec de la soupe ou garnies de beurre de cacahuète. Ces craquelins sont fabriqués par plusieurs sociétés différentes, mais les informations nutritionnelles relatives aux saltines sont relativement cohérentes entre les marques..

Une portion individuelle de les salines (5 craquelins) contient 70 calories, 12 glucides et un gramme de protéine. Certaines marques de saltines (et d’autres craquelins) sont fabriquées avec des huiles partiellement hydrogénées ou des acides gras trans.

Les experts en santé recommandent de réduire ou d'éliminer votre consommation de gras trans.

Alors, comment les calories salées se comparent-elles aux calories contenues dans d'autres types de craquelins? 

• Une portion individuelle de biscuits Graham (un grand rectangle) fournit 59 calories, 1,4 gramme de graisse, 11 grammes de glucides, 4,4 grammes de sucre et un gramme de protéines.

• Une portion individuelle de Triscuit Original (six craquelins) fournit 120 calories, 4 grammes de graisse, 20 grammes de glucides, 3 grammes de fibres et 3 grammes de protéines. 
• Une portion individuelle de Chips de bretzel (11 biscuits salés) fournit 100 calories, 0 gramme de graisse, 24 grammes de glucides et 2 grammes de protéines. 
• Une portion individuelle de  Carr's Table Water Crackers (Original) fournit 60 calories, 1 gramme de graisse, 10 grammes de glucides et 1 gramme de protéines. 
• Une portion individuelle de Pain croustillant Wasa Léger fournit 60 calories, 0 grammes de gras, 15 grammes de glucides et 3 grammes de fibres. 

Lorsque vous calculez le nombre de calories dans les biscuits, rappelez-vous que ce que vous mettez sur le biscuit peut ajouter plus de calories que le biscuit lui-même. Une seule portion de beurre d'arachide (deux cuillères à soupe) ajoutera 190 calories et 16 grammes de gras à votre collation..

Choix de biscuits moins sains

Certains craquelins sont riches en calories et en matières grasses. Vous serez peut-être surpris de savoir que certains biscuits salés sont également fabriqués avec du sucre. Il est donc important de vérifier la liste des ingrédients pour trouver le cracker le plus sain.

• Keebler Club les craquelins sont fabriqués avec du sucre et du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Une portion individuelle (4 craquelins) fournit 70 calories, 3 grammes de gras, 9 grammes de glucides et moins d'un gramme de protéines.. 

• Ritz Biscuit sont élaborés avec du sucre, du sirop de maïs à haute teneur en fructose et des huiles partiellement hydrogénées (acides gras trans). Une portion individuelle de fournit 80 calories, 0 grammes de gras, 10 grammes de glucides, 1 gramme de sucre et 1 gramme de protéines. 
• Blé de blé sont également fabriqués avec du sucre. Une portion individuelle fournit 140 calories, 5 grammes de gras, 22 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 4 grammes de sucre et 2 grammes de protéines..

Et que dire des biscuits salés populaires? Une portion individuelle de Biscuits Cheez-It (27 craquelins) fournit 150 calories, 8 grammes de gras, 17 grammes de glucides et 3 grammes de protéines.  Poisson rouge les biscuits fournissent 140 calories, 5 grammes de graisse, 20 grammes de glucides et 3 grammes de protéines.

Comment choisir un biscuit plus sain

La plupart des variétés de craquelins n'apportent aucun bénéfice significatif pour la santé. Et puisque la plupart d'entre nous les mangeons comme collation, ils peuvent facilement faire pencher la balance des calories dans la mauvaise direction. Alors, y a-t-il un moyen de choisir un cracker plus sain??

Il y a. En plus du nombre de calories, les grammes de fibres de votre biscuit peuvent aider à améliorer votre régime alimentaire sain. Pourquoi? Parce que manger des fibres vous aide à vous sentir rassasié et rassasié après avoir mangé. Les personnes qui consomment plus de fibres risquent de manger moins dans les heures qui suivent leur repas ou leur collation. Donc, si vous essayez d’atteindre ou de maintenir un poids santé, trouvez des craquelins qui contiennent plus de fibres..

Pour trouver un craquelin avec plus de fibres, vérifiez ci-dessous l’étiquette de valeur nutritive et recherchez les mots «grains entiers» qui figurent parmi les premiers articles de la liste des ingrédients. Les biscuits de marque Triscuit sont fabriqués à partir de grains entiers. Ou une portion individuelle de Pain croustillant aux grains entiers de Wasa fournit 60 calories, 1 gramme de graisse, 14 grammes de glucides, 5 grammes de fibres et 3 grammes de protéines.

Conseils pour réduire les calories dans les chips et les biscuits

Si vous aimez grignoter des craquelins, mais constatez que vous en mangez trop, il existe quelques moyens sournois de réduire votre consommation. Plus important encore, soyez conscient de l'endroit où vous les stockez. Comme les chips, nous avons tendance à trop manger des biscuits s’ils sont juste devant nous. Pour cette raison, les experts en régime recommandent de conserver les craquelins hors de la vue.. 

• Armoires hautes ou armoires basses sont les meilleurs. Si vous devez travailler un peu plus fort pour manger vos en-cas préférés, vous aurez moins de chances de vous laisser aller à la réflexion..
• Ne gardez pas de collations sur le comptoir.  Votre comptoir de cuisine est le pire endroit pour stocker vos biscuits et chips. Pourquoi? Parce que vous serez plus tenté de grignoter quand vous n'avez pas vraiment faim.
• Rangez les en-cas dans le sac ou la boîte d'origine. Bien que le stockage des biscuits dans un récipient en plastique refermable puisse aider à les conserver plus longtemps au frais, vous perdez l’avantage de l’étiquette de valeur nutritive lorsque vous jetez l’emballage. En gardant les craquelins dans la boîte d'origine, vous obtenez un rappel régulier des grammes de calories et de gras ainsi que de la taille d'une portion standard..

Enfin, lorsque vous choisissez de grignoter des craquelins, ne mangez jamais directement en dehors du contenant. Il est presque impossible de savoir à quel point vous mangez lorsque vous mangez stupidement un morceau de l'emballage. Au lieu de cela, prenez quelques craquelins, mettez-les sur une assiette avec votre garniture saine préférée et dégustez une portion.