Banane Valeur Nutritionnelle

Les calories provenant de la banane sont-elles différentes de celles des autres fruits? Certains experts vous diront que les bananes vont ruiner votre alimentation. Là encore, les experts de la santé vous encouragent à manger plus de fruits et de légumes frais. Cela peut vous amener à vous demander si la nutrition à la banane est bonne ou mauvaise.

Bien que les calories des bananes soient légèrement élevées, elles ne sont pas nécessairement mauvaises pour vous.

En fait, ils regorgent de vitamines saines et d’une excellente source d’énergie. Si vous êtes un amateur de bananes et que vous pouvez quand même apprécier ce fruit, vous voudrez tout simplement garder le contrôle sur vos portions et choisir judicieusement vos bananes..

Apports nutritionnels

Bananes Calories

Il y a 105 calories dans une banane moyenne. Une banane moyenne mesure environ 7 à 8 pouces de long. Beaucoup de bananes que vous trouvez à l'épicerie locale sont plus grosses que cela. Puisque vous n'obtenez probablement pas de ruban à mesurer pour vos fruits, une estimation sûre est que la banane moyenne contient de 90 à 120 calories, selon sa taille..

Comment les calories de la banane se comparent-elles aux calories des autres fruits? Une pomme moyenne fournit environ 115 calories. Une orange de taille moyenne fournit environ 62 calories. Les baies sont généralement les plus faibles en calories. Une demi-tasse de framboises fournit seulement 32 calories et une demi-tasse de bleuets fournit environ 41 calories.

Beaucoup de personnes à la diète mangent une demi-banane pour rester prudentes et garder leur nombre de calories sous contrôle. Une demi-banane ne fournirait que 45 à 60 calories. Cependant, les bananes ne se conservent pas très bien après avoir été épluchées. L’autre moitié est souvent gaspillée, même s’il existe des solutions.. 

Glucides dans les bananes

La quantité de glucides dans une banane variera également avec la taille du fruit. En général, vous pouvez vous attendre à 15 grammes de glucides efficaces (nets) pour 1/2 tasse de bananes tranchées. Cette portion offre également 2 grammes de fibres, 9 grammes de sucre et 67 calories.

Étant donné que la plupart des bananes que nous achetons sont grosses, il est judicieux de connaître également le nombre de glucides. Une grosse banane (8 à 9 pouces de long) aura 31 grammes de glucides effectifs (nets), 3,5 grammes de fibres, 17 grammes de sucre et 121 calories.

Comme vous pouvez le constater, cela représente le double de la portion de 1/2 tasse. C’est pourquoi il est judicieux que les personnes à la diète à faible teneur en glucides s’en tiennent à la plus petite quantité. Trouvez des moyens de préserver l'autre moitié. Le congeler et le réserver pour des smoothies est un excellent moyen d’éviter le gaspillage..

Même si une banane fournit environ 14 grammes de sucre, c'est un aliment à faible indice glycémique. Une banane moyenne a une charge glycémique estimée à 10 et une demi-tasse de bananes en tranches à environ 6.

Les bananes convertissent l'amidon en sucre à maturité. Cela signifie que plus vos bananes sont mûres, plus elles contiennent de sucres. Gardez cela à l'esprit lorsque vous surveillez votre consommation de sucre.

Graisses dans les bananes

Il n’ya presque pas de matière grasse dans une banane - moins d’un gramme par fruit. Cependant, ils ont une consistance crémeuse, ils ajoutent donc un goût gras et crémeux aux smoothies et aux autres aliments sains. Ils font également un excellent travail de satisfaire les fringales pour un aliment gras. 

Protéines dans les bananes

Il y a un peu plus d'un gramme de protéines dans une banane.

Oligo-éléments dans les bananes

Les bananes sont une bonne source de vitamine B6 et de vitamine C. Les bananes sont également une bonne source de potassium et de manganèse..

Bienfaits pour la santé

Les bananes sont légèrement plus caloriques que certains autres fruits, mais elles ont beaucoup à offrir. Manger une banane fournit une aide énergétique pour augmenter la satiété. Les bananes fournissent une dose nutritive de fibres. La fibre est importante car elle vous aide à vous sentir rassasiée plus longtemps et vous permet de manger moins pendant la journée et d'atteindre ou de maintenir un poids santé..

La vitamine C est un autre avantage de manger des bananes et une banane moyenne peut vous fournir environ 17% de votre valeur quotidienne. Cette vitamine est essentielle car elle aide à réparer les tissus et peut aider les plaies à guérir. La vitamine C est également utile pour maintenir la santé des os, des dents, de la peau, des muscles et des vaisseaux sanguins.

Si vous aimez vos bananes du côté vert, vous pouvez également bénéficier de son amidon résistant. Cela peut aider à garder votre côlon en bonne santé en introduisant de bonnes bactéries..

Lorsque vous comparez la nutrition à la banane à celle d'autres collations 100 calories respectueuses de l'alimentation, les bananes sont plutôt belles. Cette collation facile à transporter peut aider à réduire les envies de friandises sucrées bien mieux qu’un snack-bar ou un fruit séché. Il est également faible en graisses saturées, en sodium et en cholestérol.

Bananes et perte de poids

Certains experts vous diront d'éviter les bananes car elles contiennent plus de sucre que les autres fruits. Si vous mangez une grande banane ou beaucoup de bananes, les calories peuvent également être très élevées. Cependant, le contrôle des portions est important pour les personnes à la diète, peu importe le type de nourriture que vous mangez et les bananes ne sont pas différentes.

Si vous aimez les bananes, ne vous inquiétez pas. Vous n'avez probablement pas besoin de les éliminer de votre alimentation. Cependant, si vous essayez de perdre du poids, vous devez compter les calories provenant de la banane, tout comme celles d'un biscuit ou d'un plat de pâtes..

Consommez une demi-banane comme collation pour garder le contrôle de votre nombre de calories ou mangez-en une dans le cadre d'un petit-déjeuner équilibré et équilibré. N'oubliez pas d'inclure vos calories de banane dans votre compte total de la journée pour une perte de poids réussie..

Questions courantes

Que devrais-je rechercher lors de l'achat de bananes?

Lorsque vous achetez des bananes, choisissez le fruit en fonction de vos préférences gustatives. Si vous aimez une banane plus douce et plus crémeuse, achetez des bananes légèrement plus mûres. Gardez à l'esprit que ceux-ci ont plus de sucre, bien que.

Quelle est la meilleure façon de stocker les bananes?

La façon dont vous stockez les bananes dépend également de vos préférences. Si vous aimez une banane douce et douce, gardez-la sur le comptoir et laissez-la mûrir. Vous pouvez accélérer le processus de maturation en les mettant dans un sac en papier avec une pomme pendant la nuit..

Pour ralentir le processus de maturation, conservez vos bananes au réfrigérateur. Contrairement à la croyance populaire, ça va. Même si la pelure peut devenir noire, le fruit à l'intérieur ne se gâte pas aussi vite qu'à la température ambiante..

Pouvez-vous congeler des bananes?

Les bananes peuvent être congelées. Si vous envisagez de les utiliser dans des smoothies, vous pouvez les peler, les couper en deux, les congeler rapidement, puis les conserver dans un récipient pouvant être refermé. Si vous congelez les bananes avec les pelures, décongelez-les à la température ambiante. Bien que vous puissiez les mettre au micro-ondes pendant 5 secondes, cela changera la texture.

La peau de banane est-elle comestible??

La plupart d'entre nous sont habitués à ne manger que le fruit de la banane et à jeter la pelure à la poubelle. Toutefois, les pelures de banane sont comestibles, même si elles ne sont pas aussi sucrées, et présentent de nombreux avantages nutritionnels. La peau contient une grande quantité de vitamines B6 et B12, de magnésium et de potassium.

Bien que vous puissiez les manger crus, il est souvent recommandé de faire cuire les écorces. Le plus souvent, ils sont bouillis, mais une banane non pelée peut également être mélangée dans un smoothie si vous supprimez les deux extrémités.

Recettes et conseils de préparation

Il existe de nombreuses façons de déguster des bananes. Ajoutez des tranches de banane à votre gruau ordinaire ou à votre yogourt pour obtenir une bonne dose de douceur. Vous pouvez également tartiner la purée de banane (au lieu de la confiture) sur du beurre d'arachide sur un morceau de pain de blé entier..  

Les bananes congelées sont un délicieux substitut de la crème glacée. Arroser une banane en purée congelée d'une petite quantité de chocolat noir. Ajoutez quelques amandes broyées et vous obtiendrez un délicieux sundae à basses calories. Alternativement, vous pouvez investir dans Yonanas, un gadget de cuisine cool qui permet de préparer des "crèmes glacées" moelleuses à partir de bananes congelées.

Si vous aimez cuisiner, essayez l’une de ces recettes santé à la banane:

• Pudding de pain aux bananes et au chocolat
• Pain à la banane faible en glucides

Les bananes ajoutent également une consistance crémeuse unique aux recettes et aux aliments composés. Si vous essayez de perdre du poids, ajoutez une demi-banane à votre smoothie au lieu de la crème glacée ou du yogourt. Vous obtiendrez tout de même une texture lisse et crémeuse, mais sans la graisse ni les calories supplémentaires.

Allergies et interventions

Si vous avez un symptôme d'allergie orale (SV), vous pouvez ressentir des symptômes en mangeant des bananes. OEA, parfois aussi appelé syndrome de sensibilité au pollen et aux aliments. Selon le Collège américain des allergies, de l'asthme et de l'immunologie, la cuisson du fruit peut dénaturer les protéines qui provoquent une réaction. Donc, le pain à la banane ne peut pas provoquer de réaction.

Si vous soupçonnez une allergie aux bananes, demandez un plan de gestion personnalisé à un professionnel de la santé..