Le lien entre les boissons édulcorées artificiellement et la santé du cerveau
Le lien entre les boissons édulcorées artificiellement et la santé du cerveau
Les accidents vasculaires cérébraux et la démence font partie des maladies les plus graves qui touchent le cerveau et comptent également parmi les principales causes de décès et d'invalidité dans le monde..Un article publié dans la revue Accident vasculaire cérébral en 2017 ont rapporté les résultats d'une étude qui a suivi plus de 4000 adultes pendant 10 ans, enregistrant leur consommation de boissons sucrées et de boissons édulcorées artificiellement. Les résultats ont montré que les participants qui consommaient régulièrement des boissons édulcorées avec un édulcorant artificiel présentaient un risque d'accident vasculaire cérébral et de démence trois fois plus élevé que ceux qui n'en consommaient pas. Fait intéressant, les boissons édulcorées avec du sucre n'étaient pas associées à un risque accru d'accident vasculaire cérébral ou de démence.
Dans l'ensemble, les recherches ont également montré que la relation entre les boissons édulcorées artificiellement était plus forte pour le risque d'accident vasculaire cérébral que pour le risque de développer une démence. Cela n’est pas surprenant car, en général, l’alimentation a un impact plus fort sur les changements physiques menant à l’accident vasculaire cérébral que sur les changements physiques menant à la démence..
Causes de l'AVC et causes de la démence
L'accident vasculaire cérébral est une maladie fortement associée aux facteurs de risque du mode de vie, tels que l'alimentation, l'exercice, le tabagisme et le stress. Les facteurs héréditaires ont un impact relativement faible sur les accidents vasculaires cérébraux.D'autre part, on pense que les facteurs héréditaires jouent un rôle plus important sur le risque de démence, tandis que les facteurs de mode de vie tels que le tabagisme, l'exercice physique et l'alimentation ont un impact modéré..
Certains types de démence, tels que la démence vasculaire, sont causés par des accidents vasculaires cérébraux, alors que certains types de démence, tels que la maladie d'Alzheimer, ne sont pas fortement liés à ces accidents..
Pourquoi les boissons édulcorées artificiellement entraînent-elles un AVC et une démence??
Il existe un certain nombre d'explications pour ce lien. Plus précisément, dans la récente étude, les participants qui consommaient plus de boissons sucrées et qui développaient également un accident vasculaire cérébral ou une démence au cours de la période de 10 ans étaient plus susceptibles de souffrir d'hypertension ou de diabète..L'hypertension est un facteur de risque connu d'accident vasculaire cérébral et de démence, alors que le diabète est un facteur de risque connu d'accident vasculaire cérébral. Il n’est pas clair si les boissons édulcorées artificiellement pourraient causer le diabète et l’hypertension, et on ne sait généralement pas qu’elles sont à l’origine de ces affections..
Il existe également une autre explication possible en termes de relation entre les boissons sucrées artificiellement, les accidents vasculaires cérébraux et la démence. Les personnes souffrant déjà de maladies pouvant entraîner un accident vasculaire cérébral ou une démence sont plus susceptibles de choisir des boissons édulcorées artificiellement afin de réduire leur apport calorique et de gérer leur glycémie. Cela est particulièrement probable chez les personnes atteintes de diabète, qui peuvent choisir des édulcorants qui n'augmentent pas la glycémie.
Il existe également des actions chimiques inconnues des édulcorants artificiels qui pourraient avoir un impact sur le corps. Dans cette étude de recherche particulière, le rapport ne faisait pas la distinction entre les nombreux types différents d’édulcorants artificiels et il est possible que certains d’entre eux augmentent le risque d’accident vasculaire cérébral et de démence, alors que d’autres ne le font pas. En fait, on ignore si certains édulcorants classés dans la catégorie des «édulcorants artificiels» peuvent être réellement bénéfiques plutôt que nocifs..
Un mot de Verywell
Le maintien d'un régime alimentaire sain a un impact qui dure toute votre vie. L'alimentation est fortement liée au risque d'accident vasculaire cérébral. On sait que la démence est liée au régime alimentaire bien qu’il n’y ait pas de lien fort.Globalement, les régimes les plus bénéfiques pour la santé de votre cerveau incluent le régime méditerranéen et les régimes modérément caloriques, qui incluent des quantités optimales de protéines et de vitamines. En fait, certaines carences en protéines et en vitamines sont liées à des chances accrues d’avoir un accident vasculaire cérébral. Il a été prouvé que les produits de la mer réduisaient le risque d’accident vasculaire cérébral, alors qu’un régime végétarien présentait des avantages et des inconvénients en termes de risque d’accident vasculaire cérébral. Le vin et les autres boissons alcoolisées ont également un impact sur le risque d'accident vasculaire cérébral. Et la meilleure nouvelle est que le chocolat, qui plait à presque tout le monde, a été montré dans certaines études de recherche pour réduire le risque d'accident vasculaire cérébral..
