Des aliments savoureux qui réduisent le risque de maladie d'Alzheimer et de démence

Voulez-vous réduire votre risque de développer la maladie d'Alzheimer ainsi que d'autres types de démence? Voici 11 aliments que les chercheurs ont maintes fois étudiés et qui se sont avérés corrélés à un risque moins élevé de démence..
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Baies

La consommation de fraises, de bleuets et de fruits d'açai a été associée à de multiples avantages pour notre cerveau. Des études ont démontré une amélioration de la mémoire chez les enfants âgés de 8 à 10 ans et jusqu'à l'âge adulte..
Par exemple, une étude a révélé que les participants qui mangeaient une plus grande quantité de baies avaient un déclin cognitif plus lent, avec une différence allant jusqu'à 2,5 ans, à mesure qu'ils vieillissaient. Une autre étude a montré que les baies étaient associées à un fonctionnement cognitif amélioré.
2

Café / caféine

La caféine en général et le café en particulier ont été associés à des avantages cognitifs, notamment un risque considérablement réduit de progression d'une déficience cognitive légère à la démence..
Des études ont également révélé des avantages spécifiques en termes de mémoire globale, de mémoire spatiale et de mémoire de travail.
3

Légumes verts feuillus

Les légumes verts à feuilles contiennent des vitamines qui stimulent le fonctionnement de votre cerveau. Dans une étude portant sur des adultes âgés de 58 à 99 ans, la consommation de chou kale était associée à l'équivalent de 11 ans de moins sur le plan cognitif. D'autres études ont mis en évidence un risque réduit de démence chez les personnes présentant des taux élevés de folate (vitamine B9), présent dans les légumes verts à feuilles.
4

Des noisettes

Plusieurs études ont établi un lien entre la consommation de noix et un risque de démence réduit. Alors que certaines recherches démontrent une amélioration de la mémoire et du souvenir chez les personnes dont le fonctionnement cognitif est normal, d'autres ont montré que les noix pouvaient même améliorer la mémoire chez les personnes déjà atteintes de la maladie d'Alzheimer..
5

Certains types de cacao / chocolat

Le chocolat peut être l’un des moyens les plus savoureux de réduire le risque de démence. De nombreuses études ont associé le cacao et le chocolat noir à un risque plus faible de déclin cognitif. La clarification importante est que le chocolat noir, et non le chocolat au lait, donnera généralement le meilleur coup de pouce à votre cerveau..
6

Quantités d'alcool faibles à modérées

Ceci est quelque peu controversé car il y a certains risques associés à la consommation d'alcool, mais plusieurs études de recherche ont démontré un avantage cognitif pour ceux qui ont bu de l'alcool de façon légère à modérée. Une partie de cela peut être liée au resvératrol dans le vin rouge, mais d'autres recherches ont également révélé cet avantage dans d'autres types d'alcool.
N'oubliez pas qu'il y a des personnes qui ne devraient jamais boire d'alcool, comme les alcooliques, les personnes atteintes du syndrome de Wernicke-Korsakoff et les personnes pour qui cela va interagir avec leurs médicaments..
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Poisson

Les acides gras oméga-3 que l'on trouve dans certains types de poisson ont été salués pour la santé de votre cerveau, et la plupart des recherches menées à ce sujet ont abouti à un consensus. Les poissons riches en acides gras oméga-3 comprennent le saumon, les sardines, le thon, le flétan et la truite..
8

Cannelle

De nombreuses études ont démontré que la cannelle, lorsqu'elle était administrée à des souris, était corrélée à une amélioration de la capacité d'éliminer l'accumulation de protéines dans le cerveau liée à la maladie d'Alzheimer, ainsi que d'améliorer la mémoire et d'autres fonctions cognitives. Les chercheurs ont souvent, mais pas toujours, constaté que les résultats chez la souris étaient similaires à ceux chez l'homme.
Une petite étude chez l'homme a montré que même une simple odeur de cannelle était corrélée à une amélioration de la mémoire. De plus, la cannelle a été associée à des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires, ainsi qu’au cœur et à une hypotension artérielle, autant d’atouts pour une meilleure santé du cerveau..
9

Curcumine / Curcuma

Comme curry? Il a été démontré que la curcumine était fortement corrélée à la fois à la prévention du déclin cognitif et au traitement de la démence déjà présente chez la souris. Un défi pour les humains est que notre corps n'absorbe souvent pas facilement la curcumine.
dix

Fruits et légumes

Une alimentation de fruits et de légumes saine pour le cœur a été associée à un risque réduit de maladie d'Alzheimer. Chargez cette assiette de fruits et de légumes colorés pour répondre aux besoins en vitamines de votre corps. Plusieurs études ont montré qu'une diminution du risque de déficience cognitive était liée à la consommation de plus grandes quantités de fruits et de légumes. 
11

Diète méditerranéenne

Contrairement à un aliment spécifique, le régime méditerranéen est une approche globale de l'alimentation et comprend plusieurs des aliments énumérés précédemment. Il a été démontré qu’il était fortement lié à une amélioration du fonctionnement cognitif et à un risque moindre de développer une démence..

Un mot de Verywell

Bien que certains risques de déclin cognitif échappent à notre contrôle, notre régime alimentaire est un facteur qui est largement sous notre contrôle. La nourriture que nous choisissons est liée à la santé du corps et du cerveau, et le maintien de notre santé - autant que nous le pouvons - est un cadeau qui profite à nous-mêmes, ainsi qu'à nos proches..