L'alimentation affecte-t-elle le risque de SP?
Beaucoup d’entre nous qui souffrent de sclérose en plaques suivons des régimes spécifiques dans l’espoir que manger de manière spécifique ralentira la progression de la maladie ou, au moins, maintiendra nos symptômes à distance. Je vais vous expliquer ce que je fais, c'est-à-dire suivre un régime sans produits laitiers, sans légumineuses et sans gluten, avec presque pas de sucre ou d'aliments transformés. Cependant, je vous avouerai que je mange beaucoup de graisse, notamment d’énormes quantités d’huile d’olive, de noix de coco et de viande rouge. Je suis sans caféine, mais bois de l'alcool. Je suppose que c'est assez similaire au régime Paleo (si les hommes des cavernes buvaient du vin). Cela semble fonctionner pour moi et je continue à l'affiner, car je remarque des choses qui me font me sentir pire (ou mieux) quand je les mange. Mais est-ce que tout ce que j'ai mangé dans un passé lointain a contribué au développement de ma SP?
La session intitulée «Régimes alimentaires non associés au risque de sclérose en plaques» de 2014 m'a intéressée. Lors de la réunion conjointe ACTRIMS-ECTRIMS de 2014, je n'avais jamais vu d'informations sur l'influence du régime alimentaire global sur le développement de la SEP présentées lors d'une réunion scientifique - la plupart des recherches effectuées à ce jour ont porté sur l'influence de certains composants d'un régime (comme la graisse ou le sel) ou de suppléments.
Les chercheurs ont examiné les données des énormes études de cohorte connues sous le nom d'Études de cohortes des infirmières I et II, comprenant les données de plus de 185 000 femmes suivies pendant des décennies. Leurs habitudes alimentaires ont été déterminées par une enquête réalisée tous les quatre ans. Les chercheurs ont pu appliquer plusieurs modèles diététiques différents et attribuer aux femmes un «score» basé sur leurs réponses. Au cours de la collecte des données, 480 femmes ont reçu un diagnostic de SP..
Lorsque les résultats nutritionnels des femmes atteintes de SEP ont été comparés à ceux des autres patients, il n’ya pas eu de différence. En d’autres termes, les femmes qui avaient une alimentation saine avaient les mêmes chances de développer la SP que celles qui mangeaient mal.
Fait intéressant, des études antérieures suggèrent que l'obésité est un facteur de risque de SEP, en particulier chez les jeunes femmes. Une étude a montré que les femmes obèses à 18 ans avaient deux fois plus de risques de contracter la SP que celles qui n'étaient pas obèses. Plus extrême encore, d’autres données ont montré que les jeunes filles extrêmement obèses âgées de 7 à 10 ans couraient quatre fois plus de risques de développer la SP plus tard dans la vie..
Conclusion: jusqu'à présent, il ne semble pas que quelque chose que nous ayons mangé ou non nous ait causé la SP. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine. Les informations sur l'obésité sont intéressantes et d'autres recherches sont en cours pour déterminer si les personnes atteintes de SEP peuvent atténuer les symptômes et la progression de la maladie en maigrissant par un jeûne intermittent. Nous resterons à l'écoute de celui-là.
