Les bienfaits du manganèse pour la santé

Le manganèse alimentaire est un oligo-élément que l'on trouve en quantités infimes dans le corps humain, principalement dans les os, le foie, le pancréas et les reins. Ce nutriment essentiel est nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.

Vous pouvez obtenir suffisamment de manganèse chaque jour en suivant un régime typique. Une supplémentation au-delà de l'apport quotidien recommandé habituel n'est pas nécessaire, et prendre trop de suppléments de manganèse peut entraîner une toxicité..

Bienfaits pour la santé

Le manganèse est nécessaire à la production de plusieurs enzymes et antioxydants qui combattent les dommages des radicaux libres et facilitent le métabolisme des glucides et des lipides. Le manganèse est également nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau.

Les gens prennent également des suppléments de manganèse pour traiter certaines conditions médicales. Par exemple, les suppléments de manganèse ont été commercialisés de manière à impliquer un bénéfice pour les personnes souffrant d'arthrite (souvent associées à la glucosamine et à la chondroïtine) ou d'ostéoporose. Cependant, la science n’est pas claire sur le point de savoir si la supplémentation en manganèse à elle seule peut procurer un avantage..

Des suppléments de manganèse ont également été vendus aux personnes atteintes de diabète. Bien que le manganèse joue un rôle dans le métabolisme du glucose, le Linus Pauling Institute note qu'il n'y a aucune preuve que les suppléments de manganèse améliorent la tolérance au glucose chez les personnes atteintes ou non de diabète..

Le manganèse administré par voie intraveineuse avec du zinc et du sélénium a également été utilisé pour aider les personnes atteintes de MPOC à respirer sans l'aide d'une machine. Mais il est trop tôt pour dire si ce traitement est efficace et si les recherches se poursuivent.

Carence en manganèse

Les suppléments de manganèse se sont révélés efficaces pour traiter les carences en manganèse. La carence en manganèse est associée à la stérilité, à des problèmes osseux, à une altération du métabolisme des glucides et des lipides et à des convulsions. Cependant, la carence semble être extrêmement rare.

La carence est le plus souvent observée chez les enfants en nutrition parentérale totale (comme l'alimentation par sonde) lorsque ces régimes manquaient de manganèse. Vous pouvez obtenir beaucoup de manganèse alimentaire de sources végétales et animales pour répondre à vos besoins. En tant que tel, il faut se préoccuper davantage de la surexposition au manganèse que de la carence en manganèse..

Les effets secondaires possibles

Consommer trop de manganèse peut entraîner une toxicité du manganèse.

La Division de la santé et de la médecine des académies nationales des sciences, de l'ingénierie et de la médecine indique que la limite supérieure tolérable pour le manganèse est de 11 milligrammes par jour pour les adultes et d'environ 9 milligrammes par jour pour les jeunes adolescents. L'UL est le montant quotidien le plus élevé que l'on pense sans danger.

Prendre trop de manganèse peut nuire à votre capacité à absorber le fer de votre alimentation. Ces deux minéraux partagent les voies d'absorption et de transport. Si vous mangez beaucoup de manganèse (ou si vous prenez des suppléments de manganèse), vous absorberez moins de fer et vice versa. Il est possible que prendre plus de 11 milligrammes par jour puisse entraîner des problèmes cognitifs.

Les sources les plus importantes de toxicité du manganèse proviennent des poussières de manganèse inhalées provenant du soudage ou de la fusion et du manganèse ingéré provenant d’eaux contaminées par des piles sèches. Des cas de surexposition ont également été observés dans le cadre de la nutrition parentérale totale, en particulier chez les nouveau-nés et les nourrissons..

Posologie et préparation

Certains suppléments pour la santé des os contenant du manganèse (16 à 20 fois l'apport quotidien recommandé) ont été commercialisés, ce qui soulève des problèmes de toxicité. Si vous envisagez de prendre des suppléments de manganèse, parlez-en d'abord à votre fournisseur de soins de santé. Ne prenez pas plus que la dose recommandée sur l'étiquette du produit.

La Division de la santé et de la médecine des académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine détermine les apports nutritionnels de référence pour les vitamines et les minéraux. Les ANR sont basés sur les besoins nutritionnels d'une personne en bonne santé. Les ANR pour le manganèse sont basés sur l'âge et le sexe. Les femmes enceintes ou qui allaitent ont besoin d'un peu plus.

Les femelles

• 1 à 3 ans: 1,2 milligrammes par jour
• 4 à 8 ans: 1,5 milligrammes par jour
• 9 à 18 ans: 1,6 milligrammes par jour
• 19 ans et plus: 1,8 milligrammes par jour
• Femmes enceintes: 2,0 milligrammes par jour
• Femmes qui allaitent: 2,6 milligrammes par jour

Mâles

• 1 à 3 ans: 1,2 milligrammes par jour
• 4 à 8 ans: 1,5 milligrammes par jour
• 9 à 13 ans: 1,9 milligrammes par jour
• 14 à 18 ans: 2,2 milligrammes par jour
• 19 ans et plus: 2,3 milligrammes par jour

Ce qu'il faut chercher

Une alimentation comprenant une variété de sources végétales vous donnera beaucoup de manganèse. Cet oligo-élément est essentiel à la santé, mais il est peu probable que vous développiez une carence ou que vous constatiez un bénéfice en prenant plus que l'apport quotidien recommandé..

Le manganèse alimentaire se trouve dans les noix, les graines, les légumineuses (comme les lentilles et les haricots secs), les grains entiers (comme le blé et l'avoine) et les ananas. Vous obtiendrez également du manganèse d'origine animale. Si vous êtes végétarien ou si vous suivez un régime alimentaire typique du type occidental, vous consommez déjà plus que l'apport nutritionnel de référence chaque jour. Le manganèse est stable dans les aliments à la cuisson.

Voici des exemples d'aliments qui vous fournissent une part importante de vos besoins quotidiens par portion:

• Ananas (jus d'ananas ou d'ananas cru)
• Noix de pécan, amandes, noisettes et cacahuètes
• Graines de chia, graines de sésame, graines de lin, graines de tournesol, graines de citrouille
• Épinards, bette à cardes, chou vert, chou frisé, feuilles de moutarde, feuilles de navet
• L'avoine
• riz brun
• Framboises, Fraises
• Courge d'été
• Soja, tofu, tempeh
• Fèves Garbanzo, haricots de Lima, haricots blancs, haricots pinto, haricots pinto, haricots noirs
• Fruits de mer tels que moules, palourdes et écrevisses
• Pain de blé entier
• quinoa
• Épices telles que clou de girofle, cannelle, poivre noir, curcuma

Enfin, si vous choisissez d'acheter un supplément de manganèse, le National Institutes of Health (NIH) vous recommande de rechercher une étiquette de Fiche de supplément sur le produit que vous achetez. Cette étiquette contiendra des informations essentielles, notamment la quantité d'ingrédients actifs par portion, ainsi que des informations sur les autres ingrédients ajoutés..

L’organisation vous suggère également de rechercher un produit contenant le sceau de l’approbation d’un organisme tiers fournissant des tests de qualité. Ces organisations comprennent la Pharmacopée américaine, ConsumerLab.com et NSF International. Un sceau d'approbation de l'une de ces organisations ne garantit pas l'innocuité ni l'efficacité du produit, mais garantit que le produit a été correctement fabriqué, contient les ingrédients indiqués sur l'étiquette et ne contient pas de niveaux nocifs de contaminants..