4 vitamines liposolubles et où les trouver
Que sont les vitamines liposolubles??
Les vitamines liposolubles sont essentielles à de nombreux processus biologiques. En fait, vous ne pourriez pas survivre sans eux. Contrairement aux vitamines hydrosolubles, votre corps stocke les vitamines liposolubles dans le foie et les cellules adipeuses..
C’est bien, car une carence en vitamines liposolubles ne devrait pas poser de problème, mais ce n’est pas non plus un avantage en ce que vous pouvez prendre trop de ces vitamines sous forme de supplément..
Parcourez le diaporama pour un aperçu rapide de chaque vitamine essentielle liposoluble, ainsi que des liens vers des informations plus détaillées..
2Vitamine A
La vitamine A est essentielle pour une vision saine, une croissance adéquate, le fonctionnement du système immunitaire, ainsi que pour la division et la différenciation cellulaires.
Les symptômes de la carence en vitamine A incluent des problèmes de vision et une croissance ralentie, mais une consommation excessive de vitamine A en tant que supplément peut entraîner une faiblesse des os, des anomalies congénitales et des problèmes de foie..
Les sources alimentaires de vitamine A comprennent le beurre, les jaunes d’œufs, le poisson, le foie, les viandes, le lait entier, les légumes vert foncé, les fruits jaunes et oranges..
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Vitamine D
La vitamine D agit comme une hormone et est nécessaire pour absorber et utiliser le calcium, qui maintient vos os et vos dents en bonne santé. Si vous ne consommez pas assez de vitamine D, vous courez le risque d'avoir des os plus faibles - les adultes peuvent contracter l'ostéomalacie. Chez les enfants, cette condition s'appelle le rachitisme.
Prendre trop de vitamine D sous forme de suppléments peut provoquer des nausées, des vomissements, une perte d'appétit, une constipation, une faiblesse et une perte de poids.
Votre corps produit de la vitamine D lorsque votre peau est exposée au soleil - les sources de nourriture de vitamine D sont rares, à l'exception des aliments enrichis, des poissons de mer gras et de certains champignons.
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Vitamine E
La vitamine E est un antioxydant important qui protège les cellules de votre corps contre les dommages des radicaux libres. Il est également nécessaire au fonctionnement normal du système immunitaire et à la circulation sanguine.
La carence en vitamine E est rare, mais peut causer des problèmes nerveux, musculaires et oculaires et un système immunitaire affaibli. Prendre trop de vitamine E peut causer des problèmes de saignement ou interagir avec certains médicaments.
La vitamine E se trouve dans les noix, les graines, les huiles végétales, les céréales et les légumes à feuilles vert foncé.
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Vitamine K
La vitamine K est importante pour la coagulation sanguine normale et peut vous aider à garder des os solides en vieillissant..
La carence en vitamine K est rare et généralement due à des problèmes du tube digestif. Les symptômes comprennent des ecchymoses, des saignements de nez, des saignements des gencives, du sang dans les urines ou les selles, ou des règles très abondantes..
Il n'est pas clair ce qui peut arriver si vous prenez trop de vitamine K sous forme de suppléments. Alors ne le fais pas.
Les meilleures sources sont les légumes à feuilles vert foncé, le chou, le chou-fleur, le brocoli et le soja.
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