Présentation des aliments solides aux bébés présentant des risques d'allergie
Dans le passé, les médecins recommandaient de longs retards dans l'introduction de certains aliments chez les bébés à risque. Cependant, des recherches récentes ont montré que le fait de retarder l'introduction d'aliments allergènes peut en réalité augmenter le risque de développer des allergies alimentaires graves.
En 2008, l'Académie américaine de pédiatrie (AAP) a modifié ses directives concernant l'introduction de substances solides chez les bébés et les enfants en bas âge exposés à un risque d'allergie alimentaire. Le PAA recommande maintenant l'allaitement exclusif ou une formule hypoallergénique pour les 4 à 6 mois, puis l'introduction progressive d'aliments solides, un à la fois..
Les quatre premiers mois
Votre nouveau-né n'a besoin que d'une nourriture liquide. L’AAP recommande d’allaiter exclusivement votre bébé ou de le nourrir avec une préparation hypoallergénique..Il a été prouvé que les préparations pour nourrissons à base de lait et de soja augmentaient le risque de développer des allergies alimentaires chez les bébés à risque. Si vous êtes incapable d'allaiter ou si votre bébé réagit aux protéines alimentaires contenues dans votre lait maternel, parlez à son pédiatre de la formule hydrolysée sur ordonnance pour votre bébé..
Rien n'indique que le fait d'éviter certains aliments pendant l'allaitement préviendra les allergies alimentaires ou réduira le risque que votre bébé développe des allergies alimentaires. Cependant, certaines études ont montré que les bébés atteints de dermatite atopique peuvent avoir moins de poussées quand leur mère évite certains aliments tels que les œufs et le lait de vache.
Quatre à six mois
Lorsque votre bébé est capable de s'asseoir avec le soutien et s'intéresse aux aliments solides que d'autres mangent, il est prêt pour ses premiers aliments solides. Au début, ne donnez à votre bébé qu'une ou deux cuillerées à soupe de céréales diluées ou d'aliments en purée une ou deux fois par jour..Pour votre bébé à risque d’allergies alimentaires, il est important d’introduire les aliments un à un. Le PAA recommande d'introduire un nouvel aliment pendant trois jours avant de passer à un nouvel aliment afin que vous puissiez surveiller les éventuelles réactions différées avec l'aliment..
Le PAA recommande d’introduire d’abord les fruits, les légumes et les céréales. Les directives cliniques du NIAID concernant les allergies alimentaires indiquent qu’il n’existe aucune preuve médicale permettant de retarder l’introduction d’aliments potentiellement allergènes, y compris les principaux allergènes tels que les œufs, les arachides ou le blé..
Certaines recherches indiquent que le fait de retarder l'introduction d'aliments potentiellement allergisants au-delà de six mois pourrait en fait augmenter le risque de développer une allergie plus tard dans l'enfance. Parlez à votre pédiatre de vos projets d'introduction de solides..
Comme je l'ai dit plus haut, le PAA recommande d'introduire les aliments un à un. Cependant, la plupart des purées et des céréales pour bébés en pot contiennent de nombreux ingrédients. Vous pourrez peut-être trouver quelques premiers aliments contenant un seul aliment, mais rien ne garantit que l'aliment n'a pas été contaminé dans l'usine de fabrication. Le moyen le plus sûr d'introduire de nouveaux aliments à votre bébé est de préparer vos propres aliments pour bébé afin que vous puissiez contrôler la production et savoir exactement ce qu'il y a dans les aliments..
Six à neuf mois
Au fur et à mesure que votre bébé développe son alimentation, il est facile de perdre la trace des aliments que vous avez introduits et des aliments qui peuvent poser problème. Conservez une liste au réfrigérateur des aliments que vous avez introduits et des réactions que vous avez observées. Si vous pensez qu'un aliment a pu causer des problèmes, des problèmes digestifs ou de l'eczéma, arrêtez de le nourrir pendant 4 à 6 semaines, puis essayez de le réintroduire. La réaction que vous avez observée est peut-être une coïncidence: votre bébé a peut-être attrapé un rhume ou fait ses dents au moment où vous avez introduit les aliments pour la première fois..Une fois que votre bébé a incorporé un aliment à son alimentation, vous pouvez mélanger cet aliment avec d’autres aliments que vous savez sans danger. Quelques mois après avoir commencé à manger des aliments solides, votre bébé peut manger une grande variété d'aliments, notamment:
- Lait maternel ou lait maternisé
- Moi à
- Des œufs
- Poisson
- Fruits et légumes
- Graines de céréales
- Tofu ou autres aliments à base de soja
- Aliments contenant des ingrédients à base d'arachides ou de noix (mais pas de noix entières)
Neuf à douze mois
Votre bébé peut commencer à manger des amuse-gueules vers huit ou neuf mois. Les bananes, les biscuits de dentition, des morceaux de patates douces cuites et des céréales en forme de O sont quelques-uns des aliments préférés des jeunes enfants..Si votre bébé n'a pas développé d'allergies alimentaires, vous pouvez commencer à lui donner à manger de petites portions d'aliments que le reste de la famille mange. Si vous avez un moulin à nourriture, vous pouvez simplement broyer quelques cuillères à soupe du dîner en famille. Sinon, vous pouvez séparer les aliments que votre bébé peut manipuler, tels que des nouilles ou une portion de pomme de terre au four..
Il est prudent de donner à votre bébé de petites quantités de fromage ou de yaourt, mais ne lui donnez pas à boire du lait de vache avant son premier anniversaire..
Si votre bébé a développé une allergie alimentaire, il peut être difficile de trouver des biscuits de dentition et d'autres aliments préparés avec les doigts. Vous devrez apprendre à lire les étiquettes des aliments pour vous assurer que les aliments préparés sont sans danger pour votre bébé..
Aliments que vous devriez attendre jusqu'à ce que votre bébé ait atteint 12 mois
Certains aliments doivent être retardés après le premier anniversaire de votre bébé, pour des raisons de nutrition ou de sécurité alimentaire. Ils comprennent:- Lait de vache: Le lait de vache est différent sur le plan nutritionnel du lait maternel ou du lait maternisé, qui a été créé pour ressembler au lait maternel. L'alimentation du lait de vache de votre bébé peut entraîner des carences nutritionnelles. Après le premier anniversaire de votre bébé, vous pouvez le nourrir avec du lait de vache entier dans le cadre d'une alimentation équilibrée..
- Mon chéri: Le miel peut contenir des spores de botulisme et l'estomac de votre bébé n'est pas suffisamment acide pour détruire les spores (les estomacs des enfants plus âgés et des adultes sont suffisamment acides pour le faire)..
- Noix ou cacahuètes: Les noix entières présentent un risque d'étouffement pour les bébés et les tout-petits. Le beurre de cacahuète peut présenter un risque d'étouffement pour les enfants de moins de deux ans. S'il existe des antécédents familiaux d'allergie grave aux noix ou aux arachides, demandez à votre pédiatre de vous lancer un défi oral dans le bureau du médecin avant d'introduire du beurre de cacahuète ou de noix..
- Autres risques d'étouffement, comme le maïs soufflé, les raisins entiers, les morceaux de hot dog, les cubes de fromage, des morceaux de légumes ou de fruits non cuits, ou des aliments collants tels que le beurre de cacahuète.
Faire face à des conseils contradictoires
Les cacahuètes et le beurre de cacahuète présentent un risque d'étouffement pour les bébés. Cependant, certaines recherches indiquent que le fait de retarder l'introduction de ces aliments au-delà de six mois peut augmenter le risque de développer une allergie aux arachides. Qu'est-ce qu'un parent concerné à faire?Étant donné que de nouvelles études sont constamment publiées, les directives en matière d'alimentation peuvent changer d'année en année. La meilleure façon de gérer des conseils aussi contradictoires est de parler à un pédiatre ou à un allergologue pédiatrique de votre bébé. Il peut prendre en compte les antécédents médicaux de votre bébé et son niveau de risque de développer des allergies alimentaires, ainsi que les directives d'alimentation les plus récentes, et vous donner des conseils personnalisés pour l'introduction de solides dans votre bébé..
