Comprendre la dépendance alimentaire
En un sens, nous sommes tous dépendants de la nourriture. Pensez à ce que l'on ressent quand vous ne pouvez pas manger. Vous commencez à avoir envie de manger, et vous vous sentez plus mal à l'aise physiquement et émotionnellement plus les envies de fumer se prolongent jusqu'à ce que manger devienne la chose la plus importante à faire pour vous. C’est l’expérience constante des personnes aux prises avec une dépendance alimentaire, même si elles ont beaucoup à manger.
La nourriture est essentielle à la survie et, contrairement aux autres comportements addictifs, il est normal de manger plusieurs fois par jour et d'avoir hâte de manger par plaisir. Mais plusieurs caractéristiques séparent l'hyperphagie boulimique normale ou occasionnelle d'une dépendance alimentaire..
Premièrement, la dépendance alimentaire est une maladie inadaptée. Par conséquent, bien que les gens mangent trop pour se sentir mieux, cela finit souvent par les aggraver et par leur donner encore plus à se sentir mal. La dépendance alimentaire peut menacer la santé, causant l'obésité, la malnutrition et d'autres problèmes.
Deuxièmement, les personnes souffrant de dépendance à la nourriture mangent trop, ce qui fait qu’une personne dépendante de la nourriture mange trop de nourriture (et souvent les mauvais types de nourriture) trop souvent. Nous mangeons tous de temps en temps de façon excessive, mais les personnes ayant une dépendance à la nourriture en mangent souvent tous les jours. Elles mangent, non pas parce qu'elles ont faim, mais comme leur principal moyen de faire face au stress. Ensuite, s’ils ne peuvent pas trop manger, ils ressentent de l’anxiété ou d’autres émotions douloureuses..
La controverse
En tant que dépendance comportementale, le concept de dépendance alimentaire est controversé.
Le champ est divisé entre ceux qui pensent que la suralimentation peut être un type de dépendance et ceux qui pensent que les vraies dépendances se limitent aux substances psychoactives qui produisent des symptômes tels que la tolérance physique et le sevrage. Bien que cela ait été démontré dans les recherches sur le sucre et les graisses (les deux constituants alimentaires les plus courants qui causent l'obésité), et d'autres études montrent que les aliments produisent des opiacés dans le corps, beaucoup pensent que cela ne constitue pas nécessairement une dépendance..
Cependant, l'épidémie croissante d'obésité au cours des 20 dernières années a suscité des préoccupations de santé publique. Plus du tiers des adultes américains et environ 17% des enfants sont obèses. L'obésité chez les enfants est reconnue comme un problème de santé majeur. Cette préoccupation, ainsi que les traitements efficaces des dépendances, appliqués avec succès à des comportements de plus en plus problématiques, contribuent à un mouvement en faveur de la compréhension de la suralimentation et des conséquences de l'obésité et des problèmes de santé connexes en termes de dépendance..
La dépendance alimentaire partage de nombreuses caractéristiques avec les diagnostics maintenant inclus dans le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM-5), à savoir, le trouble de l'hyperphagie boulimique, qui est classé dans la catégorie des troubles de l'alimentation et de l'alimentation. Une alimentation excessive est également une caractéristique d'un autre trouble de l'alimentation décrit dans le DSM, appelé boulimie nerveuse. Une controverse demeure quant à savoir si les troubles de l’alimentation sont réellement des dépendances, mais de nombreux experts estiment qu’ils sont.
Comment c'est comme d'autres toxicomanies
Il existe plusieurs similitudes entre la dépendance alimentaire et la toxicomanie, y compris des effets sur l'humeur, des indices externes de manger ou de consommer des drogues, des attentes, de la contention, de l'ambivalence et de l'attribution.
Les neurotransmetteurs et le système de récompense du cerveau ont été impliqués dans l'alimentation et d'autres dépendances. Dans les études sur les animaux, par exemple, il a été constaté que la dopamine joue un rôle important dans l’ensemble des systèmes de récompense, et que la consommation de sucre a une influence sur l’activité de la dopamine..
Les aliments, drogues et autres substances et comportements entraînant une dépendance sont tous associés au plaisir, à l'hédonisme et à la désirabilité sociale, culturelle ou sous-culturelle. Lorsque la publicité ou les gens qui nous entourent nous disent qu'un aliment, une drogue ou une activité se sentiront bien, cela crée une prophétie auto-réalisatrice. Nous sommes plus susceptibles de chercher, et nous sommes plus susceptibles de faire l'expérience du plaisir lorsque nous nous livrons.
Des problèmes sous-jacents peuvent provoquer une dépendance alimentaire
Les similitudes entre la dépendance alimentaire et les autres dépendances suggèrent un processus universel sous-jacent aux dépendances liées à l'alimentation et aux autres. Certains experts vont plus loin, en pensant que les problèmes de santé mentale, tels que la toxicomanie, la dépression, les troubles obsessionnels compulsifs et les troubles de l'alimentation, se chevauchent, se ressemblent et se répètent, ainsi que l'apparition d'un nouveau problème de toxicomanie ou de santé mentale lorsqu'une ancienne dépendance est traité, indiquent qu'il s'agit d'expressions de pathologies sous-jacentes. Il a été avancé que le fait d’envisager ces conditions séparément empêche de développer une vision globale des dépendances..
Davantage de preuves sont nécessaires pour soutenir les idées proposées et, à présent, les professionnels diffèrent dans la mesure où ils considèrent ces problèmes comme liés..
