Effet du café sur les reins

La popularité mondiale sans cesse croissante du café en tant que boisson de choix en fait également un sujet d'étude intense sur ses effets sur la santé. Des recherches ont été effectuées pour étudier l'impact du café sur tous les aspects, du système immunitaire au risque de maladie cardiaque et même de cancer. Le débat sur la question de savoir si le café est bon ou mauvais pour vous fait rage depuis plus de mille ans, depuis que le café a été découvert (probablement) en Éthiopie. C'est difficile à imaginer aujourd'hui, mais il y a eu des moments où le café était même interdit dans certaines parties du monde, pour des raisons de santé ou de religion.!

Recherche sur la consommation de café et les maladies rénales

Les études épidémiologiques basées sur la population ont eu tendance à montrer une association entre la consommation de café et éventuellement une protecteur effet sur la fonction rénale. Une étude réalisée en 2008 en Corée auprès de plus de 2600 femmes a montré que la consommation de café était associée à une diminution du risque d'insuffisance rénale, y compris chez les femmes diabétiques. Comme nous le savons en médecine, les enquêtes auprès de la population ne suffisent pas pour tirer des conclusions difficiles.
Par conséquent, compte tenu de la nature pertinente et éventuellement controversée du sujet, une méta-analyse publiée en 2016 a tenté de répondre à cette question. Cette méta-analyse n'a montré aucune association entre la consommation de café et l'augmentation du risque de maladie rénale chez les patients masculins. Fait intéressant, il a en fait noté la possibilité d'un risque réduit de maladie rénale chez les femmes qui boivent du café. La conclusion concernant le café, du moins sur la base de ces données, pourrait être: inoffensif pour les reins des hommes et éventuellement bénéfique pour les femmes..
Les résultats de la méta-analyse ci-dessus sont similaires à ceux d'une autre étude réalisée dans une autre partie du monde, en particulier la côte pacifique du Nicaragua, où la prévalence plus faible de l'insuffisance rénale chronique dans les villages producteurs de café a été constatée. Le mécanisme exact expliquant pourquoi le café pourrait jouer ce rôle protecteur est toujours un sujet d'étude actif, mais la spéculation va du rôle des antioxydants présents dans le café à l'effet antidiabétique présumé du café..

Effet du café chez les personnes atteintes d'une maladie rénale génétique

Dans le passé, des études scientifiques fondamentales indiquaient que la caféine pouvait augmenter le risque de croissance de kystes rénaux chez les patients atteints de polykystose rénale autosomique dominante. Cependant, dans des études cliniques plus récentes, la consommation de café ne constituait pas un facteur de risque de progression de la PKD.

Risque de calculs rénaux

Au-delà des maladies médicales des reins, il existe encore des situations particulières dans lesquelles il peut être nécessaire de modérer la consommation de café. Les personnes qui forment des calculs rénaux en sont un exemple. Les calculs d'oxalate sont l'une des variétés les plus courantes de calculs rénaux et il se trouve que l'une des principales sources d'oxalate dans notre alimentation est le café ordinaire (le thé noir étant l'autre coupable). Par conséquent, les patients atteints de calculs rénaux, en particulier ceux qui présentent des calculs d'oxalate de calcium, devraient tout de même considérer le café comme un facteur de risque possible..

Risque de cancer du rein

Les preuves à ce sujet sont assez mitigées. Les études ont généralement montré une réduction du risque de cancer du rein avec consommation de café. Cependant, pour une raison quelconque, cette association semble être vraie pour le café contenant de la caféine seulement. Consommation de café décaféiné apparemment augmente le risque de cellule claire carcinome à cellules rénales, un type particulier de cancer du rein, mais des études supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre ce lien potentiel.

Effets indirects du café sur la fonction rénale

Comme discuté dans d'autres articles, l'hypertension artérielle (après le diabète) est la principale cause de maladie rénale. Certaines données semblent indiquer que la consommation de café contenant de la caféine pourrait entraîner une augmentation de la pression artérielle de courte durée, les effets semblant exagérés chez les patients âgés et les personnes qui ne boivent pas régulièrement de café. L'augmentation de la pression artérielle est également observée plus fréquemment chez les personnes ayant déjà des antécédents d'hypertension.
Compte tenu de ce lien possible entre la consommation de café et l'hypertension artérielle, la capacité du café de causer des dommages aux reins est souvent évoquée. Malgré cette plausibilité, il existe des preuves du contraire. Des données montrent que tant que la consommation quotidienne de café ne dépasse pas 3-4 tasses (chaque tasse de 8 onces contenant entre 100 et 200 mg de caféine), il n’ya pas d’augmentation du risque de maladie rénale chez les jeunes en bonne santé. sujets.

Café décaféiné et hypertension

Presque contre-intuitivement, on a constaté que le café augmentait l'activité du système nerveux ainsi que la pression artérielle, indépendant de sa teneur en caféine. Par conséquent, l'effet d'une augmentation de la pression artérielle est même visible avec le café décaféiné, laissant penser qu'il pourrait y avoir autre chose que de la caféine dans le café qui pourrait être responsable de cette élévation de la pression artérielle..

Un mot de Verywell

Compte tenu du poids actuel des preuves disponibles, il semble que, bien que le café puisse avoir un effet d'augmentation de la pression artérielle chez les buveurs non habituels de café et chez les personnes souffrant d'hypertension préexistante, cela ne semble pas se traduire par un risque accru de maladie rénale. En fait, il existe des preuves mitigées d'un éventuel rôle protecteur du café sur les maladies rénales, en particulier chez les femmes. Les patients atteints de calculs rénaux d'oxalate de calcium peuvent néanmoins vouloir modérer leur consommation de café en raison de sa teneur en oxalate. La preuve que le café pourrait augmenter ou réduire le risque de cancer du rein reste au mieux controversée.