Régime alimentaire et l'hypothyroïdie
Ces conseils et une discussion avec votre médecin et / ou votre nutritionniste peuvent vous mettre sur la bonne voie..
Protéger la fonction thyroïdienne
Les goitrogènes sont des substances présentes dans les aliments susceptibles d’interférer avec la production d’hormones thyroïdiennes, bien que cela ne concerne généralement que les personnes présentant une carence en iode (ce qui est rare aux États-Unis). Néanmoins, modérez votre consommation d’aliments contenant du goitrogène, comme légumes crucifères crus (par exemple, le brocoli, le chou-fleur et le chou), est un objectif diététique raisonnable.Bien sûr, il est préférable de discuter avec votre médecin des portions spécifiques d'aliments goitrogéniques autorisées. De manière générale, quelques portions par jour sont probablement inoffensives.
Gardez à l'esprit que les légumes crucifères sont des choix alimentaires très nutritifs. Il n'est donc pas idéal de les éviter complètement. Une considération est de faire cuire ces délicieux légumes, car la chaleur élimine la plupart des activités goitrogéniques.
Soja est un autre aliment goitrogène, mais la consommation de soja est une question quelque peu controversée au sein de la communauté médicale. Il existe peu de preuves médicales indiquant que le soja a des effets bénéfiques sur la santé et qu'il peut être préjudiciable à la fonction thyroïdienne, en particulier aux suppléments contenant de fortes doses de soja..
Il est préférable de discuter de la consommation de soja avec votre médecin personnel, mais en attendant, éviter de grandes quantités de soja est votre meilleur choix..
Perdre du poids
Certaines personnes atteintes d'hypothyroïdie ont des difficultés à perdre du poids malgré le traitement optimal de leur maladie avec un médicament de remplacement de l'hormone thyroïdienne.La bonne nouvelle est que, sous la supervision d'un médecin ou d'un nutritionniste, vous pouvez utiliser différentes stratégies alimentaires pour perdre ces kilos en trop..
Votre médecin ou votre nutritionniste peut vous recommander deux exemples de régimes:
- Compter les calories et / ou limiter les calories (par exemple, le modèle Weight Watchers)
- Le régime de zone (régime pauvre en glucides et enrichi en protéines)
Compter et / ou limiter l'apport calorique
Pour perdre du poids, vous devez d’abord noter le nombre de calories que vous consommez chaque jour. Ensuite, en fonction de votre taux métabolique au repos et de vos besoins caloriques quotidiens, votre médecin ou votre nutritionniste peut vous recommander le nombre de calories à réduire..En gros, les hommes sédentaires de plus de 30 ans ont besoin de 2 000 à 2 400 calories par jour, tandis que les hommes actifs ont besoin de 2 400 à 2 800 calories par jour. Les femmes sédentaires de plus de 30 ans ont besoin de 1 600 à 1 800 calories par jour, tandis que les femmes actives ont besoin de 2 000 à 2 200 calories par jour..
En passant, veillez à ne pas trop réduire vos calories. Cela pourrait permettre à votre corps de conserver la graisse stockée et de se tourner vers vos muscles pour obtenir de l'énergie..
Ce mode de famine peut finalement ralentir votre métabolisme, ce qui se traduit par une réduction de vos besoins caloriques quotidiens, créant un cercle vicieux de faim et aucune perte de poids..
Un plan de repas de 1 500 calories pour les personnes atteintes de maladie thyroïdienne
Régime de zone
Le régime Zone, mis au point par Barry Sears, Ph.D., est un régime pauvre en glucides et enrichi en protéines qui vise à équilibrer la réaction insulinique du corps aux aliments..Selon la théorie de Zone, lorsque vous consommez trop de glucides, votre pancréas libère un excès d’insuline, ce qui empêche votre corps d’utiliser sa graisse stockée comme source d’énergie. Cela peut nuire à votre capacité à perdre du poids.
Avec le régime Zone, une personne prépare ses repas de manière à contenir 40% de glucides, 30% de protéines et 30% de matières grasses. Plus spécifiquement, une personne consomme des glucides à faible indice glycémique, des protéines maigres et des graisses insaturées. Ce mode d'alimentation spécifique permet la libération lente d'insuline dans le corps, ce qui favorise la combustion des graisses.
Conseils qui aident les patients thyroïdiens à perdre du poids
Gérer les symptômes
En plus de perdre du poids (ou de maintenir un indice de masse corporelle normal), une alimentation saine peut également aider à réduire divers symptômes de l'hypothyroïdie..Des ballonnements
Les ballonnements sont un symptôme fréquent chez les personnes atteintes d'une glande thyroïde sous-active. En fait, selon l’American Thyroid Association, l’hypothyroïdie peut entraîner une prise de poids allant jusqu’à 5 à 10 livres seulement à cause d’un excès d’eau seulement. Une partie de ce poids de l'eau peut être sur le visage, provoquant des poches autour des yeux, ainsi qu'une rétention d'eau et un gonflement des mains, des pieds et de l'abdomen..Considérer ce que vous mangez est primordial pour gérer vos ballonnements. De manière générale, les aliments riches en fibres peuvent produire des gaz qui peuvent aggraver vos ballonnements. De même, les aliments salés, tels que les hot dogs, les pizzas, le pain, les soupes et les aliments transformés peuvent aggraver la rétention d'eau.
Les recherches suggèrent que le fait de suivre un régime à faible teneur en FODMAP (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polypols fermentables) pourrait atténuer les ballonnements.
Certains aliments riches en FODMAP que vous voudrez peut-être éviter
- Blé
- Oignons
- Ail
- Certains fruits (par exemple, pommes, abricots, cerises, mangues, nectarines, pêches, poires, prunes et pastèques)
- Certains légumes (par exemple, chou, chou-fleur, artichauts)
- Des haricots
Constipation
La constipation est un autre symptôme d'hypothyroïdie qui peut être atténué par un régime alimentaire. Contrairement aux ballonnements, la consommation de fibres, comme les haricots, les grains entiers et les pommes, peut soulager la constipation. Boire beaucoup d'eau est également bon pour le maintien d'une fonction intestinale saine.Malgré tout, en plus des changements alimentaires, certaines personnes atteintes d'hypothyroïdie et de constipation doivent prendre un laxatif en vente libre, comme le lait de magnésie ou le Miralax (polyéthylène glycol)..
Assurez-vous toutefois de parler à votre médecin avant d'essayer un laxatif, surtout si votre constipation s'aggrave. Vous devrez peut-être vérifier de nouveau votre fonction thyroïdienne ou demander à votre médecin de rechercher d'autres causes..
Fatigue
Certaines personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne remarquent encore la fatigue malgré l'optimisation de leurs niveaux d'hormones thyroïdiennes. Après avoir été évalué par votre médecin pour d'autres problèmes de santé susceptibles de causer ou de contribuer à votre fatigue (par exemple, une anémie ou une dépression), tenez compte de ces conseils diététiques pour réduire la fatigue:- Buvez une boisson contenant de la caféine (café, thé) tous les matins.
- Prenez un complément alimentaire pour lutter contre la fatigue, comme la coenzyme Q10, sous la direction de votre médecin..
- Envisager un régime d'élimination; arrêtez de manger du sucre, des produits laitiers ou du gluten, par exemple. Certaines personnes trouvent que cela augmente leur niveau d'énergie.
Obtenir une bonne nutrition
Étant donné que les carences nutritionnelles peuvent aggraver les symptômes de la maladie thyroïdienne, il est judicieux de garantir des niveaux adéquats de vitamines et de minéraux.Vitamine D
La vitamine D est connue sous le nom de «vitamine soleil» parce que votre corps en produit lorsque votre peau est exposée aux rayons ultraviolets. Outre l'exposition au soleil, certains aliments comme le poisson gras, les œufs, le lait enrichi et les céréales peuvent contenir de la vitamine D. Alors que la vitamine D joue un rôle important dans le maintien d'os solides, les recherches récentes suggèrent qu'elle joue également un rôle dans la santé du système immunitaire.Plus spécifiquement, plusieurs études ont évalué la relation entre les niveaux de vitamine D et la thyroïdite de Hashimoto. Des recherches ont montré que les personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto sont plus susceptibles d'avoir un faible taux de vitamine D.
La bonne nouvelle est que le dépistage de la carence en vitamine D nécessite un simple test sanguin. Le traitement consiste à prendre un supplément de vitamine D dont le dosage dépend de votre niveau cible.
Vitamine B12
Les recherches suggèrent qu'environ un tiers des personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ont une carence en vitamine B12, une vitamine hydrosoluble obtenue en mangeant du poisson, de la viande, des produits laitiers et des céréales enrichies. La vitamine B12 est essentielle à la production de globules rouges et à la fonction neurologique.Comme pour la carence en vitamine D, le dépistage de la carence en vitamine B12 nécessite une prise de sang. Le traitement est également simple, nécessitant soit une augmentation de votre apport alimentaire en vitamine B12, des suppléments ou des injections.
Sélénium
Le sélénium est un minéral présent dans des aliments comme les noix du Brésil, le thon, le homard, le flétan et le bœuf nourri à l'herbe. Les premières recherches suggèrent qu'une supplémentation en sélénium peut améliorer l'humeur ou le bien-être des personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto. Donc, en plus de vérifier vos niveaux de vitamine D et de vitamine B12, assurez-vous de connaître votre taux de sélénium..Le timing est la clé
Il est essentiel de prendre votre médicament de remplacement des hormones thyroïdiennes au moins trois à quatre heures avant de prendre des suppléments de fer ou de calcium et au moins une heure après avoir bu du café ou pris des suppléments de fibres pour prévenir une mauvaise absorption du médicament..De plus, d'autres médicaments sur ordonnance, des vitamines ou des médicaments en vente libre (outre les fibres et le calcium) peuvent nuire à l'absorption de vos médicaments pour la thyroïde. Assurez-vous de bien confirmer le moment auquel vous consommez votre nourriture, vos médicaments et votre supplément avec votre médecin ou votre nutritionniste..
Bien vivre avec l'hypothyroïdie
