Jus de grenade et force musculaire

En désordre à manger et un jus favori à boire, la grenade est devenue réputée pour être une riche source d’antioxydants. Il a été démontré que ces puissants antioxydants ont des effets bénéfiques généraux sur la santé. C'est pourquoi nombre d'entre eux boivent maintenant du jus de grenade régulièrement. D'autres recherches ont révélé des avantages supplémentaires pour les adultes et les sportifs actifs en améliorant leurs performances sportives..

Afin de comprendre comment le jus de grenade peut améliorer nos entraînements et nos muscles, nous allons casser la coque de ce fruit qui demande beaucoup de travail. Quelques réponses.

Faits sur la grenade

Grenade (Punica granatum) est un fruit dense en nutriments avec de nombreuses propriétés médicinales. Le fruit est cultivé depuis des milliers d'années. La Chine ancienne, l'Inde et les sociétés de la Méditerranée ont conféré à la grenade un rôle symbolique important dans l'histoire. Il semble que l’histoire ancienne comprenne déjà le pouvoir de la grenade. Chaque partie de ce fruit unique, de la racine à la graine, contient des nutriments et des antioxydants précieux.

Vous trouverez ci-dessous une liste d’antioxydants et de phytonutriments (composés actifs présents dans les plantes) spécifiques à chaque partie de la grenade:

jus: quercétine, anthocyanes, vitamine C, acide ellagique, acide gallique, catéchines
Des graines: acide linolénique conjugué (CLA), acide linolénique, acide oléique, acide punicique
Peler et pulpe: quercétine, acide gallagique, kaempférol, punicalagine
Racines et écorce: acide gallique, acide punicotannique, mannite, pelletierine, n-méthylisopelletierine
Fleur: acide oléanolique, acide ursolique, anthocyanes

Les parties extérieures de la grenade sont généralement consommées sous forme d'extraits, tandis que les graines et le jus sont ce que nous mangeons et buvons. La plupart des recherches ont porté sur les graines internes et le jus de la grenade, qui leur ont montré des avantages considérables en termes de santé et de sport..

Les antioxydants présents dans le jus de grenade agissent de différentes manières pour améliorer notre santé et nos performances sportives. En ce qui concerne nos entraînements et notre jus de grenade, nous devons d’abord comprendre le stress du corps induit par l’exercice et comment les antioxydants peuvent aider..

Qu'advient-il de nos muscles pendant l'exercice??

L'exercice est excellent pour améliorer la santé, mais il exerce un stress sur notre corps. Nos tissus musculaires, nos cellules et notre système nerveux central (SNC) sont soumis à différents degrés de stress, en fonction de l'intensité de l'entraînement. Le stress induit par l'exercice ou le stress oxydatif est une réaction normale et souvent inconfortable à l'exercice.

Le stress oxydatif signifie qu'il existe un déséquilibre ou une compromission des fonctions normales du corps en réponse à un effort physique. Les réactions corporelles normales peuvent inclure un dégagement de produits chimiques inflammatoires, une augmentation des niveaux d'acide lactique, un inconfort à l'exercice et une diminution de l'énergie. Les adultes et les sportifs actifs veulent pouvoir s'entraîner avec moins de fatigue et de gêne et utilisent les avantages du jus de grenade pour améliorer leurs entraînements..

Comment fonctionne le jus de grenade?

Le jus de grenade contient de puissants antioxydants qui améliorent notre santé et améliorent nos performances sportives. Il a été démontré que l'abondance de polyphénols, de quercétine et de nitrates présents dans la grenade améliore spécifiquement les performances physiques et la force musculaire..

Les polyphénols sont des composés phytochimiques dotés de propriétés antioxydantes trouvées dans les aliments d'origine végétale. Les polyphénols sont également appelés composés phénoliques et donnent aux fruits comme la grenade leur couleur vibrante. Les composés phénoliques offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction de l'inflammation et la protection de notre système cardiovasculaire. L'acide gallique est l'un des polyphénols contenus dans le jus de grenade qui améliore la récupération musculaire et la force.

La quercétine est un bioflavonoïde d'origine naturelle présent dans diverses sources d'aliments d'origine végétale. Les bioflavonoïdes ou les flavonoïdes représentent une vaste classe d'antioxydants qui réduisent l'inflammation, éliminent les toxines et diminuent les dommages cellulaires dans le corps. Le jus de grenade est une riche source de quercétine qui aide à la récupération musculaire et à l'amélioration des performances physiques..

Les grenades sont indiquées pour être riches en nitrates qui, selon les recherches, améliorent les performances sportives. Les nitrates sont des produits chimiques naturellement présents dans divers aliments d'origine végétale et qui se convertissent en oxyde nitrique dans notre corps lorsqu'ils sont consommés. L'oxyde nitrique dilate nos vaisseaux sanguins pour augmenter l'apport en oxygène aux muscles qui travaillent. Il est démontré que ce processus augmente les performances cardiorespiratoires et améliore la fonction musculaire.

La recherche

Une étude a été menée sur des haltérophiles d'élite pour examiner les effets du jus de grenade sur la récupération musculaire. L'haltérophilie olympique est un exercice intense généralement suivi de plusieurs jours de faiblesse et de douleurs. Il est démontré que ce type d’entraînement exhaustif diminue la force, augmente les dommages musculaires, le stress oxydatif et l’inflammation. Le stress induit par l'exercice et l'inconfort qui s'ensuit poussent nombre d'entre nous à interrompre nos programmes d'entraînement..

Les volontaires participant à l'essai de recherche comprenaient neuf jeunes hommes qui étaient des haltérophiles d'élite. Les hommes devaient avoir au moins trois ans d'expérience en entraînement et participer à l'haltérophilie au moins cinq fois par semaine à raison de 90 à 120 minutes par session. Ils étaient en bonne santé, sans blessure et ne prenaient pas d'antioxydants ni d'anti-inflammatoires pendant ou un mois avant la période de test..

Avant la supplémentation en jus de grenade, les valeurs de base étaient enregistrées pour une portance maximale d'un représentant pour chaque mouvement olympique (arraché, propre, jerk et squat). Des échantillons de sang, la pression artérielle et la fréquence cardiaque ont également été enregistrés avant et après chaque séance d’entraînement. Les participants ont été testés initialement avec un placebo suivi d'une formation séparée avec supplément de jus de grenade.

Les participants ont commencé à boire 750 ml (3 x 250 ml / jour) de jus de grenade deux jours auparavant et ont continué tout au long de la période de recherche. La supplémentation en jus de grenade était indiquée pour améliorer significativement les valeurs d'entraînement par rapport au placebo. Les haltérophiles ont pu augmenter la durée de l'entraînement et la quantité de poids à soulever. Les résultats ont également indiqué que les participants avaient moins de douleurs musculaires et une récupération plus rapide. Les améliorations les plus significatives en ce qui concerne la diminution de la douleur musculaire tardive concernent le quadriceps par rapport au biceps..

L'étude a également indiqué une amélioration de la pression artérielle systolique pendant et après l'entraînement. La pression artérielle systolique est la valeur maximale et mesure la pression dans vos vaisseaux sanguins lorsque votre cœur bat. La supplémentation en jus de grenade semble avoir également eu un effet positif sur la réduction de la fréquence cardiaque et de la glycémie..

D'autres résultats ont permis de mesurer les biomarqueurs sériques sanguins des dommages musculaires causés par l'exercice. Les échantillons de sang après la supplémentation en grenade ont indiqué une réduction de la créatine kinase (CK) et de la lactate déshydrogénase (LDH). La CK et la LDH sont des enzymes musculaires libérées lors d'exercices intenses et des taux sériques plus élevés dans notre sang sont des indicateurs de lésion musculaire. Boire du jus de grenade semble abaisser considérablement ces valeurs.

Les conclusions de l'étude suggèrent que boire du jus de grenade pendant la musculation et 48 heures après améliore la force musculaire de tout le corps. Les chercheurs ont également mentionné qu'une consommation quotidienne de 750 ml pourrait constituer la dose optimale pour produire un effet anti-inflammatoire important. Globalement, l'amélioration des performances sportives, y compris de la force musculaire, résulte de la supplémentation en jus de grenade. Cependant, en raison de la petite taille de l'échantillon, il est recommandé de poursuivre les études à plus grande échelle en utilisant des athlètes de différents sports..

Études supplémentaires trouvées

Une étude a été menée sur 45 jeunes hommes non entraînés mais physiquement actifs. Le but de la recherche était d’examiner les doses de jus de grenade et leur effet sur la récupération de la force isométrique après un exercice excentrique. L'exercice excentrique est également connu sous le nom d'entraînement négatif, dans lequel vous abaissez lentement un poids contre la résistance / la gravité. Cela permet au muscle d'être poussé au-delà des points d'échec normaux.

Les hommes ont été divisés en groupes et ont bu du jus de grenade une fois par jour (650 mg d'acide gallique), deux fois par jour (1300 mg d'acide gallique) ou un placebo. Les doses inférieures et supérieures de jus de grenade ont entraîné une amélioration significative de la force musculaire par rapport au placebo. Le temps de récupération musculaire a également été considérablement réduit pour les personnes buvant l’une ou l’autre des doses de jus de grenade. Selon les résultats, il semble qu'il ne soit pas nécessaire de boire une plus grande quantité de jus de grenade pour améliorer la récupération musculaire..

D'autres recherches ont été effectuées à l'aide d'extraits de grenade sur 19 hommes et femmes jeunes et très actifs. L'étude a examiné si un extrait de grenade riche en nitrates pourrait améliorer la dilatation des vaisseaux, le débit sanguin et les performances physiques. Les participants ont reçu soit 1000 mg d'extrait de grenade, 1000 mg de supplément commercial de grenade ou un placebo 30 minutes avant l'exercice. Chaque volontaire a effectué trois tests d’épuisement sur tapis roulant distincts. Les résultats ont montré que l'extrait de grenade pris avant l'exercice augmentait le diamètre des vaisseaux sanguins, permettant ainsi une meilleure circulation sanguine et un meilleur apport d'oxygène aux muscles en activité. Il a également montré une fatigue retardée et une amélioration de la performance sportive chez les personnes très actives.

Autres prestations de santé

Il a été démontré que les fruits et les jus de grenade améliorent les performances sportives, mais ses puissantes propriétés antioxydantes offrent également de nombreux autres avantages pour la santé:

Combat le cancer: La recherche montre que les antioxydants présents dans la grenade inhibent efficacement la croissance des cellules cancéreuses et ralentissent la progression du cancer du sein et du cancer de la prostate.
Santé cardiaqueDes études indiquent que les antioxydants présents dans le jus de grenade ont un effet cardioprotecteur. On dit que le boire régulièrement réduit l'incidence de l'athérosclérose (durcissement des artères), améliore la pression artérielle et réduit le taux de cholestérol.
Traitement hormonal substitutif (THS): la grenade est une riche source de polyphénols ou de composés phénoliques, un phytoestrogène naturel qui s'avère être une alternative plus sûre au traitement hormonal substitutif (THS), réduisant le risque de cancer du sein.

Autres jus améliorant la performance sportive

La découverte des nombreux avantages des plantes potagères a ouvert la voie à une amélioration significative de la santé et à une amélioration des performances sportives. Les fruits et les légumes contiennent de puissants composés phytochimiques qui ont changé notre compréhension et ont renouvelé le respect de la valeur de la nutrition pour notre santé. Le jus de grenade n'est qu'un des nombreux fruits parmi les aliments qui améliorent notre santé et notre forme physique.

Le jus de betterave est une source riche en antioxydants et riche en nitrates. Le nitrate est naturellement présent dans une variété d’aliments végétaux et se transforme en oxyde nitrique lorsqu’il est consommé. On dit que l'oxyde nitrique améliore le flux sanguin et la fonction pulmonaire, en fournissant une meilleure distribution d'oxygène aux muscles qui travaillent. Les adultes et les sportifs actifs ajoutent du jus de betterave pour améliorer leurs performances sportives.
Le jus de tomate contient des nutriments essentiels et constitue une riche source de lycopène. Le lycopène est un puissant antioxydant qui réduit les niveaux de produits chimiques inflammatoires nocifs libérés par le corps au cours de séances d'entraînement intensives. Cette protection antioxydante aide à réduire le stress oxydatif causé par l'exercice et la raison pour laquelle de nombreux adultes actifs boivent du jus de tomate pour améliorer leurs performances sportives.