Céréales sans gluten riches en fibres et en saveurs de fruits

Les principaux fabricants de céréales se joignent aux sociétés de spécialités et d’aliments santé pour proposer une gamme de plus en plus vaste de céréales froides sans gluten et de céréales à grains sans gluten. Il est maintenant possible de trouver des céréales sans gluten dans presque toutes les épiceries, ainsi que dans les magasins d'aliments naturels..

Si vous aimez un bol de céréales pour le petit-déjeuner ou pour une collation, vous pouvez choisir des céréales riches en fibres, des céréales avec fruits ajoutés et des céréales qui raviront les gourmands. Il existe suffisamment de variétés pour que vous puissiez facilement garder un bon choix de céréales froides sans gluten.

Ces céréales conviendraient certainement aux adultes et aux enfants. Cependant, il existe de nombreuses autres céréales pour enfants sans gluten sur le marché, ainsi que.

Boulangerie sur le grand granola sans gluten

Bakery on Main propose un granola certifié sans gluten et un granola à grains germés sans gluten. Notez que certaines variétés contiennent de l'avoine. Par conséquent, si vous êtes sensible à l'avénine, la protéine de l'avoine qui est proche du gluten, vous devez vous tenir à l'écart de celles-ci..

Les céréales granola à base de maïs et de riz de la société comprennent l'érable à la canneberge et l'amande, le cajou à la canneberge à la saveur d'orange, les noix et fruits extrêmes, la banane à la noix tropicale et le raisin sec aux pommes. Ses céréales Happy Granola biologiques à base d'avoine comprennent le lin bleuet. Les gobelets à l'avoine et à l'avoine biologiques comprennent l'amande et la vanille, l'amande pomme-canneberge et la banane à la noix. Il y a aussi la farine d'avoine instantanée Ancient Grain en cinq saveurs: tarte aux pommes, scone à la myrtille, multigrains à l'érable, sablé aux fraises et traditionnelle.

Tous les produits Bakery on Main sont certifiés par l'organisme de certification sans gluten (GFCO) et contiennent moins de 10 parties par million de gluten. Ils sont préparés dans une installation sans gluten dédiée..

Boulder Granola

Boulder Granola vous invite à "libérer votre hippie intérieur" et met en vedette un bus peint par Volkswagen qui traverse l'écran. La société propose des granola certifiés sans gluten dans quatre saveurs: l'original, les pacanes à la vanille, les canneberges et les morceaux de chocolat. Les granolas sont également biologiques, non-OGM et végétaliens.

Ils contiennent de l'avoine sans gluten, alors si vous vous en apercevez, vous êtes aussi sensible à l'avoine. Le granola est certifié sans gluten par le GFCO, qui teste jusqu'à 10 parties par million de gluten.

Céréales Chex

La plupart des céréales Chex sont désormais sans gluten, ce qui fait de Chex (un produit de General Mills) l'une des options de céréales froides sans gluten les plus populaires..

General Mills fabrique du chocolat, de la vanille, de la cannelle, des fruits et de l'avoine, du maïs, du miel, des noix et du riz Chex sans gluten, bien que les rapports des lecteurs indiquent que tous les magasins n'offrent pas toutes les saveurs. Les céréales sont testées pour contenir moins de 20 parties par million de gluten, mais certaines personnes particulièrement sensibles aux traces de gluten ont signalé des réactions à ces céréales..

Notez que la saveur Fruit & Avoine contient de l'avoine. Tous ceux qui sont sensibles au gluten ou à la maladie cœliaque ne peuvent pas manipuler l'avoine.

Lorsque vous achetez Chex, assurez-vous que vous achetez une boîte avec le label "Sans gluten" sur le côté gauche, car General Mills fabrique également une saveur, le blé, qui est sans aucun doute celle qui convient le mieux. ne pas sans gluten.

Galets Fruités et Galets De Cacao

Post Foods a été félicité par les personnes atteintes de la maladie cœliaque et sensibles au gluten non coeliaque en annonçant que ses célèbres céréales Fruity Pebbles et Cocoa Pebbles étaient devenues sans gluten (jusqu'à 20 parties par million)..

La société a également déclaré qu'elle répondait à des préoccupations de santé en réduisant la teneur en sucre de ses céréales à 9 grammes par portion..

Bien que la plupart des gens pensent que les céréales Pebbles sont un produit pour enfants, j'ai rencontré beaucoup d'adultes qui les apprécient. Les consommateurs sans gluten peuvent trouver des galets fruités et des galets de cacao dans la plupart des supermarchés.

Céréales Nature's Path

Le fabricant d'aliments de santé spécialisés Nature's Path propose une grande variété de céréales froides sans gluten, notamment des variétés sucrées au jus de fruits et riches en fibres..

Les consommateurs sans gluten peuvent choisir entre Crunch Maple Sunrise, Crunchy Vanilla Sunrise, Céréales Whole O's, Céréales Riz Croustillant, Flocons de maïs sucrés au jus de fruits, Flocons de maïs Honey'd et Flocons Mesa Sunrise.

Les céréales Nature's Path sont certifiées sans gluten par l'organisme de certification sans gluten, qui exige que les produits contiennent moins de 20 parties par million de gluten. Nature's Path fabrique également une gamme de céréales pour enfants biologiques sans gluten sous le nom d’EnviroKidz, notamment Gorilla Munch, Koala Crisp, Leapin 'Lemurs, Amazon Frosted Flakes et Panda Puffs. Enfin, la société propose une gamme de Qi'a Superflakes et Superfoods, notamment: cacao, noix de coco, chia à la noix de coco, chia au miel, ainsi que des mélanges de chia, de sarrasin et de chanvre dans trois saveurs.

Nature's Path est certifié sans gluten par la GFCO. Par conséquent, ses produits sans gluten doivent contenir moins de 10 parties par million de gluten. Les grands supermarchés vendent généralement des produits Nature's Path dans leurs rayons (ou occasionnellement dans leurs allées céréalières principales). Alternativement, vous pouvez les trouver en ligne.

Granola sans gluten Trader Joe's

Trader Joe's propose deux céréales sans gluten: céréales granola aux noix et aux canneberges et fruits granulés. Ni contiennent d'avoine; les deux sont à base de farine de maïs et de farine et de son de riz. Les deux céréales granola sans gluten de Trader Joe's ne contiennent pas de produits laitiers et chacune contient environ 3 grammes de fibres par portion de 3/4 de tasse. Ces granolas sont testés pour contenir moins de 20 parties par million de gluten.

Granola sans gluten d'Udi

Udi's Gluten-Free propose quatre saveurs de son granola sans gluten: Original, Canneberge, Au Naturel et Vanille. Tous contiennent de l'avoine certifiée sans gluten. Les granolas d'Udi sont également certifiés par la GFCO et testés pour s'assurer qu'ils contiennent moins de 10 parties par million de gluten..

Veillez à ne pas acheter par erreur un sac de granola Artisan Udi - les produits sont présentés dans des emballages différents, mais avec les mêmes arômes (plus deux arômes supplémentaires). Les Artola Granolas ne contiennent que du blé et non du gluten..

Cheerios

Cheerios figure en dernier sur cette liste des céréales froides sans gluten pour une raison.

De nombreux membres de la communauté sans gluten ont applaudi lorsque General Mills a lancé Cheerios sans gluten. Cependant, ces acclamations ont vite tourné au ridicule quand beaucoup de gens ont découvert que les Cheerios sans gluten les rendaient malades.

La société a finalement reconnu avoir commis une erreur avec de la farine de froment dans l'une de ses installations, des boîtes de Cheerios contaminantes. À la suite de cet incident, General Mills s'est de nouveau engagé à fabriquer des produits sans gluten sans danger. Cependant, la compagnie a perdu beaucoup de confiance.

Actuellement, les experts en maladie coeliaque ne recommandent pas à quiconque ayant une maladie coeliaque ou une sensibilité au gluten non coeliaque de consommer du Cheerios sans gluten. Toutefois, si vous souhaitez envisager de les essayer, vous devez d’abord répondre aux cinq questions suivantes:

1) Pouvez-vous manger de l'avoine sans gluten? Les Cheerios, y compris les variétés Cheerios sans gluten, contiennent de l'avoine. En fait, l'avoine est l'ingrédient principal. Ceux qui ne peuvent pas manger d'avoine ne devraient pas essayer Cheerios.

2) À quel point êtes-vous sensible aux traces de gluten?? General Mills n'utilise pas d'avoine sans gluten pour fabriquer ses Cheerios sans gluten (il n'y a tout simplement pas assez d'avoine sans gluten pour répondre à la demande). Au lieu de cela, la société a mis au point un procédé qui trie et trie les grains bruts pour éliminer tout ce qui n'est pas de l'avoine, en particulier le blé, l'orge et le seigle..

Le problème est que ce processus n’est pas parfait; inévitablement, certains morceaux de grains de gluten passeront à travers le processus de tri et seront cuits au four dans les Cheerios finis. Certaines boîtes seront meilleures que d'autres. Mais si vous avez tendance à réagir à de faibles niveaux de gluten, évitez les cheerios sans gluten..

3) Est-ce que vous abusez de l'avoine? Même si vous n'avez pas de problème à manger de l'avoine, il est possible d'en faire trop. Les experts vous conseillent de commencer lentement (ne mangez qu'une cuillère à soupe ou deux) et de ne pas consommer plus de 50 grammes d'avoine par jour. C'est deux tasses de Cheerios.

4) Comment réagissez-vous à la fibre? Certaines personnes signalant des réactions à Cheerios pourraient plutôt réagir à une augmentation de la consommation de fibres dans leur alimentation.

Nous avons tous besoin de fibres et, bien sûr, beaucoup d’entre nous n’en ont pas assez. Les Cheerios nature contiennent environ 3 grammes de fibres par portion. Il est donc tout à fait possible qu'une personne dont le régime est dépourvu de fibres puisse éprouver des difficultés intestinales, énormes et difficiles lors de l'ajout d'un bol ou deux de Cheerios..

5) Achetez-vous le bon type de Cheerios? S'il s'agit de votre problème avec Cheerios, c'est le plus simple à résoudre: avec toute la publicité et le battage médiatique générés par rapport à Cheerios sans gluten, il est facile de passer sous silence le fait que les saveurs Cheerios ne sont pas toutes considérées sans gluten. Assurez-vous de rechercher une boîte bien en évidence «sans gluten» dans le coin inférieur droit..

Un mot de Verywell

Sur la base de cette liste, il est évident que vous n'avez pas besoin de cesser de manger des céréales si la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten vous sont diagnostiquées. N'oubliez pas de faire attention si vous essayez de l'avoine pour la première fois depuis votre diagnostic, et de vous en tenir à un produit certifié sans gluten si vous êtes particulièrement sensible aux traces de gluten. Ensuite, procurez-vous un bol et une cuillère et déterrez!