Recette Poivrons Farcis Traditionnels
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 194 Lipides 3g Glucides 13g Protéines 30g Voir le label nutritionnel Masquer le label nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 194 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 3g | 4% |
| Graisse Saturée 1g | 5% |
| Cholestérol 59 mg | 20% |
| Sodium 312 mg | 14% |
| Glucides totaux 13g | 5% |
| Fibre Alimentaire 4g | 14% |
| Total de sucres 7g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 30g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 130 mg | dix% |
| Fer 2 mg | 11% |
| Potassium 738mg | 16% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 20 min, cuisinier 30 minutes
Les portions 6
Les poivrons farcis sont généralement préparés avec des poivrons, ce qui est logique - ils sont facilement disponibles et se tiennent debout dans un plat allant au four. Cependant, vous pouvez les préparer avec des poivrons poblano simplement en les fendant dans le sens de la longueur et en en faisant deux poivrons farcis. Ceux-ci seront plus épicés que les poivrons farcis habituels auxquels vous êtes peut-être habitué, mais c'est un changement bienvenu de la norme si vous cherchez une recette de recette. Vous pouvez utiliser n'importe quelle couleur de poivron pour préparer cette recette. Il est amusant de mélanger deux ou trois couleurs. Vous pouvez également utiliser le mélange d’épices qui vous convient, du Moyen-Orient à l’Asie. Il peut être amusant d’expérimenter un peu une fois que vous avez la recette de base.
Ingrédients
- 6 poivrons, de toutes les couleurs, moyens ou grands *
- 1 1/2 livres de dinde hachée
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1 boîte de 8 onces de sauce tomate ou 4 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 3 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à café de poudre de chili (ou des épices que vous aimez)
- 1/3 tasse de fromage mozzarella sans gras
Préparation
- Préchauffer le four à 350F
- Trancher le dessus des poivrons et retirer les côtes et les pépins. Soit micro-ondes sur une assiette ou un plat allant au four (tout ce qui convient au four à micro-ondes) recouverts d'une pellicule de plastique pendant 4 minutes, ou blanchis-les dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes.
- Faites chauffer une grande poêle et faites cuire le boeuf, les oignons, l'ail et les épices. Si vous utilisez de la pâte de tomate, incluez-la également. Si vous utilisez la sauce tomate, versez environ 2/3 de la boîte et conservez le reste pour une garniture. Cuire jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit et que les oignons soient tendres. Si cela devient trop sec, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
- Remplissez les poivrons avec le mélange de bœuf et asseyez-vous dans un plat allant au four. Si vous utilisez de la sauce tomate, déposez quelques restes de sauce sur chaque poivron. Ajouter environ une cuillère à soupe de fromage sur chacun. Cuire au four pendant une demi-heure ou 12 minutes au micro-ondes en tournant à mi-cuisson.
* Informations nutritionnelles calculées à l'aide de gros poivrons.
