Pudding à la citrouille sans sucre et sans sucre
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 105 Lipides 1g Glucides 13g Protéines 2g Voir le label nutritionnel Masquer le label nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 105 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 1g | 1% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 811 mg | 35% |
| Glucides totaux 13g | 5% |
| Fibre Alimentaire 2g | 7% |
| Total de sucres 9g | |
| Comprend 6g de sucres ajoutés | 12% |
| Protéine 2g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 93 mg | 7% |
| Fer 1 mg | 6% |
| Potassium 203 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 0 min
Les portions 8
Cette recette de pudding à la citrouille sans cuisson et sans sucre est riche en nutriments et très facile à préparer. Cela commence par une base de mélange de pouding instantané - parfois, les plats cuisinés sont bons, et comme le mélange de pudding est sans sucre, cela ne nuira pas à la valeur nutritive de la recette.
Cette recette utilise du lait de soja non sucré pour réduire le nombre de glucides, mais le lait, le lait d'amande non sucré ou de l'eau mélangée à de la crème sont efficaces. Assurez-vous que vous utilisez de la citrouille en conserve et non de la garniture pour tarte à la citrouille - cette dernière contient des ingrédients tels que des édulcorants. Le potiron en conserve est un potiron pur et cuit plein de vitamines et de minéraux (1 tasse de potiron fournit 100% de nos besoins quotidiens en vitamines A et C!).
Pour une présentation jolie et impressionnante, utilisez des citrouilles en sucre miniatures comme bols individuels. Couper les têtes (en réservant pour placer plus tard, si désiré) et évacuer les intérieurs en s'assurant que la citrouille est propre de la pulpe. Remplissez chacun avec le pudding pour un dessert adorable!
Ingrédients
- 2 tasses de purée de citrouille en conserve (pas de garniture pour tarte à la citrouille)
- 2 tasses de lait de soja non sucré, divisé
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- Pouding à la vanille instantané sans sucre de 5,1 onces
- 1/4 tasse de pacanes grillées pour la garniture (facultatif)
Préparation
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble la citrouille en conserve, 1 tasse de lait de soja non sucré, la cannelle, la noix de muscade et le gingembre.
- Tout en fouettant, ajoutez le mélange à pouding et le reste de tasse de lait de soja non sucré. Bien fouetter pour bien mélanger. (Vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant.)
- Le pudding continuera à s'épaissir un peu avec le temps. Vous pouvez ajouter plus de liquide et / ou d’épices pour obtenir la consistance et la saveur que vous préférez. Refroidir jusqu'à la prise.
- Garnir chaque portion de pacanes grillées si désiré.
Substitutions d'ingrédients et recettes de potiron saines
Si vous souhaitez utiliser de l'eau associée à de la crème pour le liquide, un ratio de 3 parties d'eau pour 1 partie de crème est idéal. Dans cette recette, dans cette recette, 1 1/2 tasse d'eau pour 1/2 tasse de crème. Si vous surveillez vos glucides, n'oubliez pas que le nombre de glucides va changer. les calories seront également différentes de celles énumérées ici.
