Popcorn aux pommes et à la cannelle
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 154 Lipides 9g Glucides 18g Protéines 2g Voir le label nutritionnel Masquer le label nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 portions (2 tasses chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 154 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 9g | 12% |
| Graisse Saturée 1g | 5% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 8 mg | 0% |
| Glucides totaux 18g | 7% |
| Fibre alimentaire 3g | 11% |
| Total de sucres 5g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 2g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 2 mg | 0% |
| Fer 1 mg | 6% |
| Potassium 84 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 5 min
Les portions 2 portions (2 tasses chacune)
Popcorn est une collation rapide et délicieuse, facile à préparer en cas de besoin. Le problème avec certains pop-corn, comme le maïs à micro-ondes pour micro-ondes, est qu’il contient souvent du beurre et du sel, ce qui peut nuire à la santé de votre cœur. Cependant, le pop-corn est aussi un grain entier, ce qui signifie qu'il est riche en fibres et qu'il est idéal pour réduire votre tension artérielle. L'astuce consiste à faire éclater et aromatiser votre pop-corn avec des ingrédients sains pour le cœur.
Ce maïs soufflé aux pommes et à la cannelle est cuit sur le poêle avec une huile saine pour le cœur. C'est vraiment très facile à faire si vous n'avez jamais essayé de faire éclater du maïs soufflé sur le poêle. Il est mélangé avec des morceaux de pomme à la cannelle et non sucrés pour un régal savoureux inspiré de l'automne.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou d'avocat
- 2 cuillères à soupe de grains de maïs soufflé non sautés
- 3/4 cuillère à café de cannelle
- 1/2 tasse de chips de pomme
Préparation
- Chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter un ou deux grains de maïs soufflé à la poêle.
- Une fois qu'ils apparaissent, ajoutez le reste du maïs soufflé à la poêle. Couvrez avec le couvercle et secouez jusqu'à ce que vous entendiez le popping lent. Regardez attentivement, car le pop-corn peut brûler rapidement.
- Retirer du feu et ajouter la cannelle et les chips de pomme. Mélanger pour bien enrober. Verser dans des bols pour servir.
Variations et substitutions d'ingrédients
Essayez d'ajouter du gingembre moulu, de la noix de muscade ou des clous de girofle pour encore plus d'épices..
Essayez des chips de banane, de la noix de coco séchée ou des tranches de mangue séchées à la place des chips de pomme pour un mélange de pop-corn tropical. Lors du choix, assurez-vous qu'il n'y a pas de sucre ajouté.
Si vous préférez un mélange salé, essayez d'ajouter des puces de betterave ou de carotte et des épices salées telles que poudre de chili, paprika, poivre ou poudre d'ail..
Conseils de cuisson et de service
Ce maïs soufflé est idéal pour grignoter lors de votre prochaine soirée cinéma ou pour emporter avec vous et grignoter lorsque vous êtes en déplacement. Expérimentez avec différentes épices et fruits secs pour trouver votre combinaison de saveurs préférée.
Regarder le maïs soufflé avec soin tout en sautant. Ça peut brûler vite! Il est normal d'avoir quelques noyaux non sautés dans le fond.
Soyez prudent lorsque vous découvrez du maïs soufflé. Il y aura de la vapeur chaude s'échappant.
