Saladier aux épinards et à la féta
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 309 Lipides 11g Glucides 34g Protéines 19g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 309 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 11g | 14% |
| Graisse Saturée 4g | 20% |
| Cholestérol 200 mg | 67% |
| Sodium 409 mg | 18% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibre Alimentaire 5g | 18% |
| Total de sucres 1g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 19g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| 147 mg de calcium | 11% |
| Fer 4 mg | 22% |
| Potassium 622mg | 13% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 10 minutes
Les portions 1
La farine d'avoine est l'un des aliments pour le petit-déjeuner les plus sains du régime américain. Ses fibres solubles aident à améliorer la digestion, à contrôler votre tension artérielle et à réduire le cholestérol tout en vous rassasiant toute la matinée. Cela peut aussi vous aider à contrôler votre poids. La farine d'avoine est également un excellent véhicule pour des garnitures saines et savoureuses comme les fruits, les noix et les épices; cependant, il n'est pas souvent apprécié avec des garnitures salées.
La farine d’avoine est un moyen d’emballer des protéines et des légumes dans votre repas du matin tout en gardant le sucre en échec. Ce bol à l'avoine et aux épinards contient 19 grammes de protéines de haute qualité, 5 grammes de fibres et une portion complète de légumes. C'est une façon de commencer la journée si vous n'êtes pas amateur de petits déjeuners sucrés.
Étant donné que le fromage est généralement riche en sodium, assurez-vous de conserver la portion à une cuillerée à soupe et d'acheter un bouillon pauvre en sodium pour que ce bol de farine d'avoine respecte votre pression artérielle..
Ingrédients
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes faible en sodium
- spray d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 tasse d'épinards
- 1 œuf large
- 1 cuillère à soupe de fromage féta émietté
- poivre noir fraîchement concassé, au goût
Préparation
- Dans une petite casserole, amener le bouillon ou l'eau à ébullition. Ajouter l'avoine et baisser le feu. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine ait absorbé tout le liquide, environ 5 minutes.
- Pendant ce temps, dans une petite poêle antiadhésive, faire sauter l'ail et les épinards. Retirer du moule et mettre de côté.
- Vaporiser de l'huile d'olive en vaporisateur dans la poêle et faire revenir l'oeuf à la cuisson désirée.
- Verser la farine d'avoine dans un bol. Incorporer les épinards et le fromage féta. Garnir d'œuf au plat et d'une généreuse pointe de poivre noir. Prendre plaisir!
Variations et substitutions d'ingrédients
Vous pouvez remplacer l'avoine coupée d'acier ou l'avoine à cuisson rapide en fonction du temps dont vous disposez. Ajustez la quantité de bouillon en fonction des instructions sur l'emballage. Il suffit de ne pas utiliser d'avoine instantanée, car ils ont généralement ajouté du sodium.
Utilisez tous les légumes que vous avez sous la main, tels que les poivrons, les champignons ou les oignons.
Conseils de cuisson et de service
Complétez ce repas avec une portion de fruit ou accompagnez-le d'une boisson non sucrée, comme du thé vert chaud.
