Mélange à grignoter salé et épicé aux noix
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 226 Lipides 14g Glucides 22g Protéines 5g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 (1/2 tasse chacun) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 226 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 14g | 18% |
| Graisse Saturée 2g | dix% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 195 mg | 8% |
| Glucides totaux 22g | 8% |
| Fibre alimentaire 3g | 11% |
| Total des sucres 8g | |
| Comprend 5g de sucres ajoutés | dix% |
| Protéine 5g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| 59 mg de calcium | 5% |
| Fer 4 mg | 22% |
| Potassium 226 mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 15 minutes, cuisinier 14 min
Les portions 12 (1/2 tasse chacun)
Voici une recette de mélanges à grignoter qui vous rendra nostalgique de votre enfance, mais vous permettra néanmoins de passer une longue journée sans vous alourdir. Au lieu d'utiliser le beurre fondu traditionnel, nous utilisons de l'huile de canola neutre et augmentons la saveur avec un mélange d'épices.
Semblable aux avantages de manger des fruits et des légumes colorés, cuisiner avec des épices colorées comme le paprika rouge foncé et le curcuma jaune vif peut également offrir certaines propriétés anticancéreuses..
Cette recette équilibre les notes salées-salées avec un peu de cerise séchée sucrée. Saviez-vous que les antioxydants contenus dans les cerises séchées ressemblent aux cerises fraîches? Les cerises fraîches ont une courte saison estivale, alors profitez de leurs bienfaits antioxydants toute l'année en mélangeant des cerises séchées dans un mélange à grignoter ou dans du gruau ou en utilisant des cerises congelées dans des smoothies.
Ingrédients
- 3 tasses de céréales Cheerios
- 1,5 tasse de bretzels
- 1/2 tasse d'arachides non salées
- 1/2 tasse de noix de cajou non salées
- 1/2 tasse d'amandes non salées
- 3/4 tasse de cerises séchées
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
1. Chauffer le four à 325F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
2. Mélangez les cheerios, les bretzels, les noix et les cerises séchées dans un grand bol..
3. Incorporer l'huile de canola.
4. Mélangez les épices et le sel dans un petit bol ou une tasse et ajoutez-les au mélange de céréales et de noix. Remuer jusqu'à ce que tout soit mélangé.
5. Déposez le mélange sur la plaque de cuisson en une couche uniforme. Cuire au four pendant 14 minutes en tournant la plaque à mi-cuisson.
Variations et substitutions d'ingrédients
Voulez-vous ajouter une saveur supplémentaire "fromage" au mélange? Mélanger dans une cuillère à soupe de levure alimentaire aux épices (une cuillère à soupe contient environ 15 calories, 2 grammes de protéines et un gramme de fibres)..
La levure nutritionnelle est un assaisonnement végétalien qui ressemble à des flocons jaunes et confère aux aliments une saveur semblable au fromage. Il est fabriqué à partir d'une version séchée de la même souche de levure que le boulanger au levain. Il s'agit d'un produit hypocalorique riche en protéines qui est également enrichi en vitamines B comme la niacine, la thiamine, l'acide folique, B6 et B12. Essayez-le sur du pop-corn ou incorporé dans des pâtes.
Conseils de cuisson et de service
Cette collation croustillante est parfaite pour les déplacements! Rangez les restes dans un bocal ou un autre récipient et emportez des portions individuelles avec vous au travail ou en voyage..
