Pain grillé au fromage du matin Pumpernickel
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 292 Lipides 13g Glucides 34g Protéines 13g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 292 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 13g | 17% |
| Graisse Saturée 2g | dix% |
| Cholestérol 6 mg | 2% |
| Sodium 502 mg | 22% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibre Alimentaire 8g | 29% |
| Total de sucres 3g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 13g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 102 mg | 8% |
| Fer 2 mg | 11% |
| Potassium 534mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 0 min
Les portions 1
Le fromage cottage est une excellente source de protéines pour vous donner l'énergie dont vous avez besoin pour bien commencer la journée. Une demi-tasse de fromage cottage faible en gras contient près de 15 grammes de protéines. Cette recette utilise du fromage cottage comme tartinade sur pain grillé au pumpernickel.
Le Pumpernickel est un pain dense et sombre de style allemand fabriqué à partir de seigle à grains entiers grossièrement moulu. Pour une journée saine pour le cœur (et les intestins), essayez de préparer au moins la moitié des grains que vous mangez chaque jour à partir de grains entiers..
Une recette pour la prévention du cancer implique presque toujours des fruits et des légumes, riches en saveurs, en couleurs, en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Le pain grillé au fromage cottage est un excellent moyen de mettre en valeur de délicieux fruits et légumes crus au petit-déjeuner; vous obtenez une sensation hydratante du concombre et une dose crémeuse de graisses saines et de vitamines de l’avocat. Tout ce dont vous avez besoin, c'est quelques grains de poivre noir. Gardez la salière à l'écart, car le fromage cottage est déjà salé.
Ingrédients
- 2 tranches de pain pumpernickel ou de seigle
- 1/4 tasse de fromage cottage faible en gras, fouetté
- 1/2 petit avocat, tranché
- 1/2 petit concombre, coupé en tranches
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Préparation
- Faire griller le pain pumpernickel.
- Diviser le fromage cottage entre les deux tranches de pain grillé et répartir sur la surface de chaque tranche.
- Ventilez les tranches d'avocat sur une tranche de pain grillé. Placez les tranches de concombre sur l'autre tranche de pain grillé.
- Broyer le poivre noir sur les deux tranches de pain grillé.
Variations et substitutions d'ingrédients
Préférez-vous un bonbon à un petit déjeuner savoureux? Au lieu du concombre et de l'avocat, garnissez votre toast au fromage du matin de tranches de prunes ou de pêches mûres, de baies fraîches ou de tranches de kaki..
Au lieu de poivre noir, ajoutez quelques secousses de cannelle pour rehausser la saveur sucrée du fruit avec du fromage cottage légèrement salé.
Lorsque vous remplacez la sarriette par la combinaison sucrée, vous bénéficiez toujours des avantages élevés du fromage cottage en protéines, et en fonction du type de fruit que vous utilisez, vous obtenez tout de même une garniture de pain grillé contenant peu d'antioxydants et de calories..
Conseils de cuisson et de service
Si vous pouvez trouver un fromage cottage fouetté faible en gras au magasin, sa texture sera la plus épandable, presque comme un mélange de fromage à la crème et de fromage ricotta. Si vous ne pouvez pas trouver du fromage cottage fouetté, n'importe quel type conviendra, ou vous pouvez même battre votre fromage cottage dans un petit robot culinaire pour un aspect plus lisse..
