Recette de boules de bonheur à la cannelle, au citron, à la noix de coco et à la noix de coco
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 97 Graisse 8g Glucides 6g Protéines 3g Voir le label nutritionnel Masquer le label nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 20 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 97 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 8g | dix% |
| Graisse Saturée 1g | 5% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 34 mg | 1% |
| Glucides totaux 6g | 2% |
| Fibre Alimentaire 1g | 4% |
| Total de sucres 3g | |
| Comprend 3g de sucres ajoutés | 6% |
| Protéine 3g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 30 mg | 2% |
| Fer 43 mg | 239% |
| 13 mg de potassium | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 8 min, cuisinier 0 min
Les portions 20
Mot d'avertissement: ces boules de bonheur à la cannelle, au citron, à la noix de coco sont légèrement addictives. Mais cela ne pose pas de problème, car chacun contient un peu moins de 100 calories et seulement 3 grammes de sucre. Vous pouvez donc utiliser votre meilleur jugement pour savoir quand céder..
Vous voulez connaître la clé pour garder le sucre si bas? Le mariage insolite mais délicieux de cannelle et de zeste de citron. Si vous aimez le citron et la cannelle et que vous n'avez jamais essayé ce combo auparavant, vous serez accro!
En plus d'être faibles en sucre, ils constituent également une bonne source de gras mono et polyinsaturés sains pour le cœur. De plus, ils sont super faciles à faire? La partie la plus difficile est de zester le citron, mais vous pouvez toujours être fouineur en moins de 10 minutes à plat, parfait lorsque vous avez envie d'un petit quelque chose de sucré.!
Ingrédients
- 2 tasses de farine d'amande fine
- ¼ tasse de sirop d'érable pur
- 2 cuillères à soupe d'huile d'amande
- 2 cuillères à café de zeste de citron, ou à déguster
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre, ou au goût
- ¼ de cuillère à café de sel de mer ou de sel de table
- ¼ tasse de noix de coco râpée non sucrée
Préparation
- Mélanger la farine d'amande, le sirop d'érable, l'huile d'amande, le zeste de citron, la cannelle et le sel dans un bol du robot. Traiter jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et légèrement collant.
Tapisser une grande plaque ou une petite plaque de cuisson d'une pellicule plastique et diviser la pâte en 20 morceaux. Rouler chaque morceau en boule.
Placez la noix de coco râpée sur une petite assiette et faites rouler chaque boule dans la noix de coco, puis replacez-la dans une assiette ou une plaque à pâtisserie. Peut servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de manger.
Variations et substitutions d'ingrédients
Vous pouvez remplacer l'huile d'amande par une huile végétale au goût neutre ou une huile de noix de coco liquide. N'hésitez pas à ajouter du zeste de citron et de la noix de coco si vous le souhaitez. Commencez avec les quantités recommandées, puis ajoutez-en au besoin.
Conseils de cuisson et de service
Vous pouvez en faire une grande quantité et les stocker dans un récipient bien fermé au congélateur. Dégustez-les congelés ou décongelez-les un peu au réfrigérateur avant de les servir. Ces boules de bonheur sont parfaites pour le dessert ou une gâterie avec une tasse de thé.
