Options de déjeuner avec un régime alimentaire à faible indice glycémique
En outre, si vous cuisinez pour votre famille, vos enfants ou votre conjoint risquent de ne pas vouloir essayer de nouveaux aliments..
Mais lorsque vous passez à un régime à faible indice glycémique, vous n'avez pas à vous défaire complètement de votre façon de manger. Au lieu de cela, cette façon de manger implique de choisir des aliments nutritifs mais qui ont également un IG faible (un type de glucides qui n'augmente pas votre glycémie autant que les aliments ayant un IG élevé)..
Par exemple, quand il s'agit de manger un fruit, choisir une pomme plutôt qu'une banane ou un ananas (qui ont tous les deux un IG élevé) est idéal.
Voici quatre options de petit-déjeuner simples et à faible IG que vous pouvez essayer: ces délicieux choix de petits-déjeuners maintiendront votre glycémie stable, tout en vous donnant l’énergie dont vous avez besoin pour progresser dans la journée..
Gruau
Quand il s'agit de gruau, vous voulez d’abord être sûr d’acheter le bon type. En d’autres termes, utilisez de l’avoine entière ou de l’avoine coupée en acier, car leur IG est faible, alors que l’avoine instantanée est très raffinée et a tendance à être riche en IG..Pour donner à la farine d'avoine une touche de saveur et des éléments nutritifs supplémentaires, essayez de la garnir d'un peu de fruit à faible IG, comme des pommes, des pêches ou des poires. Vous pouvez également ajouter des protéines en mélangeant une petite portion d’amandes ou de pacanes hachées. Pour une touche finale délicieuse, ajoutez une pincée d'extrait de vanille pure et une pincée de cannelle (évitez d'ajouter du sucre brun, du miel ou du sirop d'érable)..
Des œufs
Les recommandations diététiques pour les Américains nous encourage à manger des œufs sans se soucier du cholestérol. Les œufs sont riches en protéines et le jaune contient des acides gras oméga-3 sains pour le cœur qui aident à combattre l'inflammation..La grande partie de la consommation d’œufs est qu’ils peuvent être préparés de différentes façons (pour que vous ne vous ennuyiez pas de manger la même chose tous les jours). Par exemple, vous pouvez brouiller les œufs, les cuire ou les faire bouillir.
C'est également une bonne idée d'ajouter des légumes à vos œufs pour maximiser votre apport en antioxydants, et ne soyez pas timide en matière de combinaison de légumes. Les champignons, les oignons et les tomates hachées constituent une combinaison appréciable et populaire. Lorsque vous combinez des légumes avec vos œufs, commencez par cuire vos légumes dans la douleur, puis ajoutez vos œufs et brouillez-les..
Vous pouvez également faire une frittata, ce qui signifie qu'au lieu de brouiller les œufs dans vos légumes, placez la casserole (assurez-vous que vous utilisez un four qui va au four) sous un gril préchauffé pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
Une autre option est de faire un hash de patate douce. Pour ce faire, commencez par hacher des légumes comme les poivrons et les oignons, puis faites les sauter dans une petite quantité d’olive ou d’huile de canola. Pendant ce temps, coupez vos patates douces en cubes et faites-les sauter dans une autre casserole. Quand les pommes de terre sont cuites, mélangez avec vos légumes et salez et poivrez au goût.
Dîner pour le petit déjeuner
N'oubliez pas que vous n'avez pas à manger au petit-déjeuner. Essayez de réchauffer des haricots noirs (une bonne utilisation des restes) et de les mettre sur le côté des œufs brouillés avec de la salsa et même un peu de fromage cheddar faible en gras. Les autres options de dîner à faible IG comprennent:- Patate douce
- Pâtes
- Blé
- Haricots de Lima
- Pois
- Lentilles
Smoothies
Les smoothies sont un excellent moyen d'incorporer des fruits et même des légumes, comme du chou frisé, des épinards ou des avocats. Pour préparer un smoothie aux fruits, sortez votre mixeur, ajoutez une base comme l’eau de coco, le lait d’amande ou de noix de coco, puis versez une tasse de votre fruit préféré, comme des fraises en tranches, des nectarines ou des abricots. Vous pouvez également envisager d’ajouter des protéines en poudre, des graines et du beurre de noix comme le beurre d’amande ou le beurre d’arachide pour des graisses et des protéines très saines.Un mot de Verywell
L’un des ajustements les plus difficiles à adopter pour suivre un régime à faible indice glycémique consistera à éliminer les produits de petit-déjeuner transformés, tels que les céréales pour petit-déjeuner, les pâtisseries, les beignets, les gaufres glacées et les bagels de charcuterie. Cela signifie que vous devrez planifier un peu à l'avance, voire même vous lever un peu plus tôt pour avoir le temps de manger un petit déjeuner sain et équilibré..La bonne nouvelle est que la plupart des suggestions ci-dessus peuvent être préparées ou faites à l'avance afin que vous ne manquiez même pas votre ancien support..
