Comment le régime affecte le risque d'ostéoporose

L'ostéoporose est une maladie dans laquelle vos os sont devenus faibles. Il existe un certain nombre de facteurs de risque, notamment le sexe (qui survient plus souvent chez les femmes), l'âge (plus susceptible de se produire lorsque vous êtes plus âgé) et la taille de votre corps (les personnes plus petites et plus minces courent un plus grand risque). Les antécédents familiaux et l'ethnie sont également importants - il est plus fréquent chez les Caucasiens et les Asiatiques. Mais votre alimentation peut aussi avoir un impact sur vos risques.

La consommation de lait diminuera-t-elle le risque d'ostéoporose??

Probablement. Le lait et les autres produits laitiers sont riches en calcium. La plupart des gens ne consomment pas assez de calcium, ajoutez donc une portion ou deux de lait ou de yogourt à votre alimentation. Autres produits laitiers: crème sure, fromage à la crème ou fromage ordinaire.
Dans la mesure du possible, choisissez du lait et des produits laitiers faibles ou non gras pour éviter les calories supplémentaires et les graisses saturées. Ou choisissez du lait de soja, d'amande ou de riz enrichi de calcium.
Certaines personnes croient que le lait enlèvera le calcium de vos os car il provoque un état acide dans le corps, mais ce n'est pas vrai..

Si je n'aime pas le lait, comment puis-je obtenir suffisamment de calcium??

Vous pouvez prendre des suppléments de calcium ou consommer des aliments enrichis en calcium, tels que du jus d'orange enrichi en calcium ou des céréales pour le petit-déjeuner. Le saumon en conserve avec des os est une source naturelle de calcium non laitier, et la plupart des légumes vert foncé contiennent du calcium. Si vous décidez de prendre des suppléments, veillez à suivre les instructions de dosage de l'étiquette ou demandez à votre fournisseur de soins de santé quelle dose prendre.

Quels autres aliments pourraient aider à prévenir l'ostéoporose?

Les légumes vert foncé et à feuilles contiennent du calcium et sont également de bonnes sources de vitamine K, essentielle à la santé des os. Les noix, les graines et les grains entiers contiennent du magnésium, un autre minéral nécessaire à la santé des os..

Devrais-je prendre des suppléments de magnésium ou de vitamine K??

Probablement pas. Vous feriez mieux de tirer ces nutriments des aliments. Les études n'indiquent pas que la prise supplémentaire de magnésium ou de vitamine K améliore la santé de vos os. De plus, la plupart des aliments riches en vitamine K et en magnésium sont également bénéfiques pour la santé..

Comment fonctionne la vitamine D?

La vitamine D aide votre tractus intestinal à absorber le calcium provenant des aliments et des compléments alimentaires. Votre corps produit de la vitamine D lorsque votre peau est exposée au soleil. Il n'y a pas beaucoup d'aliments qui en contiennent naturellement, hormis l'huile de poisson, mais le lait est enrichi en vitamine D. Il est également disponible en tant que complément alimentaire, seul ou en association avec du calcium..

Devrais-je éviter le sodium?

Peut être. L'excès de sodium augmente la quantité de calcium excrété dans vos urines. Suivre un régime DASH (approche diététique visant à enrayer l'hypertension) peut réduire la perte osseuse. Mais il n'est pas clair si l'effet est dû à une consommation moindre de sodium ou à une consommation accrue de potassium, ce qui protège les os de la perte de calcium..

Manger plus de protéines augmentera-t-il mon risque d'ostéoporose??

Probablement pas. Certaines personnes croient que la consommation de grandes quantités de protéines (en particulier de protéines animales) obligera votre corps à libérer le calcium de vos os. Cependant, des études de recherche indiquent que les protéines alimentaires augmentent également l'absorption de calcium, ce qui semble éliminer toute perte de calcium.
Vous n'avez probablement pas besoin d'augmenter votre apport en protéines car la plupart des gens en consomment suffisamment, mais manger plus de protéines ne fera pas mal aux os..

Les boissons gazeuses sont-elles mauvaises pour mes os?

Des études observationnelles montrent une corrélation entre une consommation élevée de boissons gazeuses et un risque élevé d'ostéoporose. Certaines personnes craignent que cela soit dû à la caféine ou à l'acide phosphorique présent dans certaines boissons non alcoolisées telles que le cola gazeux, mais cela est probablement dû au fait que les gens boivent des boissons non alcoolisées au lieu de lait. Il est important de noter, cependant, que même s'ils ne sont pas nocifs pour les os, les boissons gazeuses ne présentent aucun avantage pour la santé..