5 principes d'une saine alimentation

Vous avez peut-être pris la résolution de commencer à manger plus sainement au début de l'année, ou vous estimez qu'il est temps de modifier vos habitudes alimentaires afin de promouvoir un mode de vie plus sain et de gérer votre poids. Par où commence tu?
Commencez par garder en tête ces cinq principes clés pour une alimentation saine et vous serez toujours sur la bonne voie..
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Focus sur les légumes et les fruits

Une étude à la fois a montré que plus vous mangez de fruits et de légumes entiers, moins vous risquez de souffrir de nombreuses maladies chroniques, y compris le cancer, l’obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires, y compris les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux..
Les fruits et les légumes constituent des aliments hypocaloriques. Un rapport de l'OMS a indiqué qu'il existait des preuves convaincantes que la consommation de fruits et de légumes réduisait le risque d'obésité. Comparés aux aliments riches en calories tels que les aliments transformés riches en sucre et en gras, les fruits et les légumes sont moins susceptibles de contribuer à l'obésité ou au surpoids.
Et, comme ils contiennent de plus grandes quantités de fibres alimentaires et d'autres nutriments, ils sont associés à un risque moins élevé de diabète et de résistance à l'insuline. Pour les mêmes raisons, ils permettent également aux personnes de se sentir rassasiées avec moins de calories, contribuant ainsi à prévenir la prise de poids..
En outre, des recherches ont montré qu'une consommation quotidienne de trois à cinq portions de fruits et de légumes réduirait le risque d'accident vasculaire cérébral, et qu'une consommation supérieure à cinq portions par jour le diminuerait encore plus. De manière incrémentale, plus vous mangez de fruits et de légumes, plus vous réduisez vos risques. Un très bon retour sur investissement.
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Évitez les viandes transformées

Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), membre de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), a publié un rapport sur les viandes transformées cancérigènes, affirmant que de telles viandes peuvent certainement causer le cancer colorectal. Ils ont également déclaré que la viande rouge en général "probablement" provoque des cancers tels que le cancer du côlon, du pancréas et de la prostate.
Étant donné que l’obésité est un facteur de risque pour différents cancers, il est utile de faire tout ce qui est en votre pouvoir pour réduire votre risque..
Exemples de viandes transformées à éviter: saucisses, saucisses, bœuf séché, corned-beef, jambon, viande en conserve et préparations et sauces à base de viande en conserve.
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Réduire les sucres ajoutés

Il a été rapporté que l'Américain moyen consomme 22 cuillères à café de sucre par jour. Étant donné que l'American Heart Association recommande que l'apport de sucre ajouté ne dépasse pas 6 cuillères à café par jour pour les femmes et 9 cuillères à café par jour pour les hommes.
Les principales sources de sucre ajouté à éviter sont les boissons sucrées, notamment les sodas et les boissons énergisantes ou pour sportifs; desserts à base de céréales tels que tartes, biscuits et gâteaux; boissons aux fruits (qui contiennent rarement 100% de jus de fruits); bonbons; et desserts laitiers comme la crème glacée.
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Boire plus d'eau

Les nombreux avantages de l'eau potable sur la santé sont souvent négligés. Mais ne sous-estimez pas l'importance de ce qui peut être la boisson la plus saine de tous.
L'eau n'a pas de calories. Zéro. Qu'est-ce qu'il a beaucoup de: avantages pour la santé. Les chercheurs ont découvert que boire un verre d'eau 30 minutes avant de prendre un repas peut vous rassasier et vous donner plus de chances de manger moins, réduisant ainsi l'apport en calories..
Rester hydraté toute la journée vous rendra plus alerte, vous aidera à penser plus clairement et à vous sentir moins fatigué.
Tout cela peut aussi amener à faire de meilleurs choix alimentaires. De plus, boire suffisamment d'eau tout au long de la journée peut aider à prévenir les calculs rénaux récurrents.
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Manger moins de sel

L’obésité provoque une hypertension artérielle (également connue sous son terme médical «hypertension»). Il est donc utile de savoir ce que vous pouvez faire pour gérer votre pression artérielle - et cela inclut de réduire votre consommation de sodium alimentaire.
Avec l'avènement des aliments transformés, la consommation moyenne de sodium des États-Unis a explosé. En fait, on estime que la consommation moyenne de sodium par personne aux États-Unis est de 3 478 milligrammes par jour. C'est au moins 1 000 milligrammes par jour de plus que ne le recommandent de nombreuses organisations de santé scientifiques et professionnelles réputées, telles que l'American Heart Association et le National Heart, Lung, and Blood Institute..
Quels sont les aliments les plus salés? La réponse pourrait vous surprendre. Vous pensez peut-être que la majeure partie de votre consommation de sel provient de votre salière maison, mais en réalité, la plupart des Américains consomment la majeure partie de leur sodium dans des aliments emballés, hautement transformés et de restaurant..
Voici quelques-uns des pires contrevenants:

• Grignotines, telles que croustilles, craquelins et bretzels
• Les aliments en conserve, comme les haricots et les soupes en conserve
• Marinés
• Fromage
• Viandes transformées, comme jambon, bacon, bœuf salé, hot-dogs, saucisses et charcuterie
• Plats surgelés
• Poisson transformé ou emballé pré-pané, pré-frit, fumé ou en conserve dans de la saumure

• Ketchup, mayonnaise, sauces et vinaigrettes
• La plupart des restaurants et des fast-foods

En réduisant les aliments énumérés ci-dessus et en cuisinant à la maison chaque fois que possible, vous réduirez automatiquement votre consommation moyenne de sodium par jour..