Que commander lors d'un repas au régime
Regardons les choses en face, manger au restaurant fait partie de la vie. Mais les repas au restaurant (comme les buffets) sont notoirement riches en calories et en gras. Heureusement, il est tout à fait possible de prendre des décisions favorables à l'alimentation, peu importe où vous mangez, surtout si vous savez choisir les bons aliments..
Conseils généraux
- Avant de partir, consultez le menu en ligne. Même si les informations nutritionnelles ne sont pas disponibles, vérifier vos options avant votre arrivée vous aidera à prendre de meilleures décisions, plus éclairées..
- Ne supposez pas que vous êtes limité à ce qui est exactement sur le menu. Les restaurants sont souvent ravis de répondre à des demandes spéciales, comme de laisser un ingrédient ou deux.
- Si votre plat arrive et que la portion est énorme, demandez immédiatement une boîte à emporter et emportez-en la moitié pour la ramener à la maison. De cette façon, vous serez moins susceptible de manger plus que nécessaire.
- Apprenez le jargon. Cuit à la vapeur, grillé, grillé et cuit au four sont de bonnes choses. Frit, pané, sauté, crémeux? Pas tellement. Parcourez le menu pour voir les avantages et passez au-delà des inconvénients.
Entrées / Entrées
Passer les paniers de pain et de chips: Fermez les yeux sur les glucides libres sur la table. Non seulement ils sont chargés de calories vides, mais ils sont généralement accompagnés de condiments gras comme le beurre, l'huile ou le guacamole. Vous pouvez facilement consommer 500 calories et 20g de graisse avant même de passer votre commande! Si vos compagnons de table sont à bord, dites à votre serveur que vous allez transmettre le panier..
Slurp Some Soupe à base de bouillon: Une étude réalisée à Penn State a montré que le fait de manger une soupe hypocalorique avant un repas pourrait réduire votre apport calorique total d'environ 20%! La soupe vous remplit et vous empêche de trop manger lorsque votre plat principal arrive. Alors commencez votre repas avec une soupe à base de bouillon, comme une nouille de poulet ou une minestrone.
Lance une salade d'accompagnement: Passez les croûtons, le fromage et la vinaigrette crémeuse. Demandez une vinaigrette légère sur le côté, puis plongez-y votre fourchette au lieu d'y noyer votre salade.!
Optez pour les fruits de mer, les crevettes et plus - Recherchez un cocktail de crevettes, un ceviche (poisson cru mariné dans des agrumes) et des moules ou des palourdes cuites à la vapeur. Tous sont faibles en calories et très copieux.
Entrées
Les choses à faire et à ne pas faire des salades:Les salades de restaurant entrent généralement dans la catégorie des "faussaires": elles semblent intrinsèquement saines, mais elles contiennent souvent jusqu'à 1 000 calories! Une commande spéciale peut vraiment vous sauver ici. Évitez les noix confites, les fruits secs, les protéines frites, les nappages croustillants et les fromages gras. Au lieu de cela, laissez-vous tenter par des légumes frais, des fruits coupés et des protéines grillées comme le poulet ou les crevettes.
Faites attention aux portions de vinaigrettes ordinaires servies au restaurant, qui peuvent facilement ajouter 450 calories et 40 g de matières grasses à une seule salade. Même les types légers peuvent avoir plus de calories et de gras que vous ne le pensez, alors gardez toujours le pansement de côté. Puis plongez, ne versez pas!
Avantages et inconvénients des protéines: Votre meilleur pari est une poitrine de poulet ou du poisson, préparé grillé ou cuit au four. Un petit filet steak est également une bonne option. L'astuce consiste à poser des questions. La poitrine de poulet est-elle panée? Le poisson vient-il en sauce? Le steak est-il garni de beurre? Les plats avec des sauces ne sont pas nécessairement interdits. Mais demandez la sauce sur le côté afin que vous puissiez contrôler la quantité et éviter tout ce qui est à base de crème ou de beurre.
Histoire parallèle: Les côtés féculents comme le riz et les pâtes sont riches en glucides et en calories. Demandez plutôt à votre serveur une double portion de légumes. Un côté de légumes contient généralement 50 calories ou moins tant qu’il n’est ni gras ni gras, alors qu’un côté de riz ou de nouilles contient généralement environ 300 calories. Les légumes cuits à la vapeur sont presque toujours une option et certains restaurants offrent une variété de préparations et de types, comme les courgettes grillées ou les courges spaghettis grillées. Un autre choix intelligent? Une demi-pomme de terre au four (avec le reste à la maison), garnie de salsa ou de sauce marinara.
Dessert
Les faits pas si doux: Vous pensez que partager une commande de desserts avec deux copains ne vous coûtera qu'une centaine de calories? Devine encore. Les desserts des restaurants font souvent pencher la balance vers plus de 800 calories et des dizaines de grammes de gras. Même les mini-desserts peuvent contenir 400 calories.
Surprise se terminant: Même si ce n'est pas au menu, demandez s'ils ont des fruits frais. Un bol de fruits avec une pointe de crème fouettée est un moyen fantastique de mettre fin à un repas. Une boule de sorbet est aussi un choix judicieux.
Alternative après le dîner - Vous pouvez toujours aller faire un tour au magasin de yaourt glacé ou avoir quelque chose de faible en calories lorsque vous rentrez chez vous..
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