Comment trouver des aliments sains sur un menu de restaurant
Choisir des aliments nutritifs dans la plupart des restaurants est une tâche ardue. Surtout quand les menus ont des descriptions alléchantes ou des photos tentantes - et que vous avez faim. Si vous ne dînez pas au restaurant trop souvent, vous pourrez peut-être craquer pour des aliments qui ont bon goût mais ne sont pas si bons pour vous. Mais si vous mangez souvent au restaurant, vous devez savoir comment trouver les aliments les plus sains..
La plupart des restaurants proposent au moins quelques choix santé, qui peuvent être notés au menu. Le restaurant peut également garder des menus séparés en fonction du régime à la mode. Par exemple, vous pouvez trouver des options à faible teneur en matière grasse, sans gluten ou à faible teneur en glucides..
Vous devez encore examiner les sélections. Le simple fait d'être faible ou exempt de quelque chose ne garantit pas que le tarif d'un régime spécial est meilleur pour la santé que le menu habituel.
Je suis allé dans beaucoup de restaurants. Voici mes conseils pour trouver des aliments plus sains au menu.
Recherchez les entrées les plus saines:
- Poisson ou fruits de mer tels que crabe, palourdes ou pétoncles
- Viande maigre, comme un filet mignon
- Volaille, comme le poulet ou la dinde
- Légumineuses telles que les haricots ou les lentilles
- Entrées Végétariennes
Ensuite, assurez-vous que la méthode de cuisson est appropriée. Vous ne voulez pas ajouter trop de calories provenant de l'excès de graisse ou empiler sur le sodium:
- À la vapeur
- Grillé
- Cuit
- Poché
- Grillé
Ces éléments de menu sont généralement faibles en gras et en calories tant qu'ils ne sont pas trempés dans des sauces lourdes.
Méthodes de cuisson à éviter:
- Frit
- Frit
- Gratin
- En crème
- Pâte frite
Les aliments préparés selon ces méthodes sont riches en matières grasses et en calories et peuvent également contenir beaucoup de sodium..
En parlant de sodium, ces aliments sont très riches en sodium:
- Quelque chose mariné
- Sauce soja
- Sauce cocktail
- Sauce teriyaki
- Soupes ou bouillon
Demandez à ce que votre repas soit préparé sans ces éléments ou faites-les servir à part. Choisissez une salade au lieu de la soupe.
Est-ce que toutes les salades sont bonnes? Beaucoup d'entre eux le sont, surtout s'ils contiennent beaucoup de légumes verts, de légumes et de fruits, mais vous pouvez toujours avoir trop de graisse et de calories quand ils sont chargés d'épaisses vinaigrettes crémeuses et de fromage. Commandez une vinaigrette légère à la place ou utilisez du jus de citron ou de citron vert. Éloignez-vous des salades taco ou des salades garnies de lanières de poulet, car elles sont riches en graisses, en calories et en sodium.
Si vous voulez un dessert, choisissez quelque chose qui met en vedette des fruits frais ou des baies au lieu de bonbons riches en calories comme des tartes, des gâteaux ou des gâteries de crème glacée.
Vous ne voyez aucun plat d'apparence saine sur le menu? N'ayez pas peur de demander de l'aide à votre serveur. Habituellement, vous pouvez omettre de nombreux ingrédients que vous ne voulez pas ou commander des substituts. Vous pourrez peut-être acheter une demi-partie de votre repas ou, si vous disposez d'un réfrigérateur et d'un four à micro-ondes, prendre une partie de votre repas..
