Le vinaigre de cidre peut-il réellement aider à perdre du poids?

Le vinaigre de cidre, ou vinaigre de cidre, aurait divers avantages, allant de l'aide au diabète à la digestion. Certaines personnes ne jurent que par leur injection quotidienne ou leur élixir comme partie essentielle de leur régime de bien-être.

Étant donné sa popularité, il n’est pas surprenant qu’un régime autour du vinaigre de cidre ait été créé. Soi-disant, prendre du vinaigre de cidre de pomme avant les repas vous aide à perdre du poids, et il existe même des pilules et des suppléments disponibles. Mais cela aidera-t-il vraiment à perdre du poids??

La recherche sur le vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids: cela peut-il aider?

L'une des rares études à tester l'idée a été menée au Japon. Au cours de l'étude de 12 semaines, 175 personnes considérées comme obèses ont pris un verre contenant une ou deux cuillerées à soupe de vinaigre de cidre ou un verre sans vinaigre (mais avec du lactate ajouté pour imiter le goût du vinaigre)..

À la fin de l'étude, ceux qui avaient consommé les boissons au vinaigre présentaient une légère réduction de leur poids corporel par rapport à ceux qui consommaient les boissons sans vinaigre. Le groupe qui a pris une cuillère à soupe de vinaigre a perdu 2,7 kg après 12 semaines et ceux qui en ont pris deux ont perdu 4,2 kg. Quatre semaines après l'étude, cependant, la plupart des participants avaient repris une partie ou la totalité du poids.

Dans une autre étude, une boisson contenant du vinaigre de cidre de pomme était associée à une perte de poids, mais il s'agissait d'une très petite étude et les participants suivaient également un régime hypocalorique de 21 jours..

Consommer n'importe quel type de vinaigre avant un repas féculent peut ralentir la hausse de la glycémie après le repas. Dans une revue de 2017 publiée dans Recherche sur le diabète et pratique clinique, les chercheurs ont analysé des études publiées précédemment et ont conclu que le vinaigre pouvait être efficace pour atténuer les niveaux de glucose et d'insuline après les repas.

Conseils d'utilisation du vinaigre de cidre

Si vous envisagez d'essayer du vinaigre de cidre, certains experts suggèrent de limiter votre consommation à au plus quatre cuillerées à soupe par jour, diluées dans de l'eau ou dans des aliments..

Vous pouvez ajouter du vinaigre de cidre à votre régime alimentaire de plusieurs façons. Certaines personnes ajoutent une cuillère à café à un verre d'eau et la sirotent avant les repas. Vous pouvez aussi essayer le switchel (une boisson rafraîchissante avec du vinaigre de cidre, du gingembre et d'autres ingrédients).

Si vous n'aimez pas boire du vinaigre de cidre, essayez de manger une salade avec un soupçon de vinaigre de cidre avant un repas riche en féculents. L’ACV est un bon substitut pour la vinaigrette en bouteille qui est souvent chargée de calories, de sucre et de graisse.

Bien que des comprimés de vinaigre de cidre de pomme soient disponibles, ils peuvent contenir des quantités variables d’acide acétique..

Les effets secondaires possibles

Le vinaigre de cidre (sous forme liquide ou en comprimés) peut irriter et blesser la gorge, l'œsophage et d'autres parties du tube digestif, en particulier s'il est pris concentré ou en grande quantité.

Des taux faibles de potassium et de densité minérale osseuse ont été rapportés avec une consommation excessive et prolongée de vinaigre de cidre.

Au moins une étude de cas a montré que l’acidité du vinaigre de cidre de pomme pouvait éroder l’émail des dents. Le boire dilué et à travers une paille peut aider en réduisant le contact direct avec les dents.

Les personnes atteintes de gastroparésie, d'ulcères, de hernie hiatale, de RGO et de taux de potassium faible peuvent avoir besoin d'éviter le vinaigre de cidre de pomme, qui peut interagir avec certains médicaments (comme les diurétiques et les médicaments pour le cœur et le diabète). votre fournisseur de soins de santé avant de prendre régulièrement du vinaigre de cidre.

Un mot de Verywell

La perte de poids peut être l'une des choses les plus importantes que vous faites pour votre santé. Nous savons tous à quel point cela peut être difficile, mais perdre du poids en excès peut vous aider à vous sentir mieux, à mieux dormir et à réduire votre risque de maladie cardiaque et d'autres problèmes de santé..

Bien qu'il soit possible que le vinaigre offre certains avantages, il n'existe pratiquement aucune recherche sur le vinaigre de cidre de pomme pour la perte de poids. Les résultats d'une étude suggèrent que tout effet est probablement subtil et que tout poids perdu peut revenir après l'arrêt du vinaigre..

D'autres études réalisées ont été de petite taille ou ont rencontré des problèmes de conception..

Bien que le vinaigre de cidre dans la vinaigrette faite maison ou d'autres recettes ajoute de la saveur, il serait sage de l'ignorer comme stratégie de perte de poids durable au profit d'un régime associant une alimentation saine à des exercices réguliers et à des changements de mode de vie. Tenir un journal alimentaire, dormir huit heures par nuit et contrôler votre stress peuvent également vous aider à atteindre et à maintenir votre poids santé..