9 erreurs de taille de portion faciles à éviter

Pensez-vous que vous faites un bon travail de s'en tenir à votre régime alimentaire sain? Tu pourrais être. Mais il y a de bonnes chances que vous mangiez trop de certains aliments. Presque tout le monde fait des erreurs de taille, en particulier lorsqu'il essaie de perdre du poids. Ce sont les aliments que la plupart d'entre nous mangeons trop.

Erreurs de taille de portion que vous pourriez faire

Parcourez cette liste d'aliments fréquemment consommés. Il est probable que vous en abusez au moins un. N'oubliez pas que même des aliments sains peuvent faire dérailler votre régime si vous en mangez trop.

1. céréales

Quelle est la dernière fois que vous avez mesuré vos céréales avant de les verser dans un bol? Avez-vous déjà vérifié l'étiquette de la valeur nutritive pour déterminer la taille de la portion appropriée? Pour certaines céréales, une tasse est la portion recommandée. Mais l’American Diabetes Association (Association américaine du diabète) indique que ¾ tasse est une portion suggérée. Si vous versez vos céréales directement dans le bol, il y a de bonnes chances que vous mangiez jusqu'à deux portions. Et si vous remplissez le bol (comme la plupart d’entre nous), vous mangez peut-être 3-4 portions.

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2. poitrine de poulet

La protéine maigre est en bonne santé, non? Pas si tu en manges trop. Si vous mangez une poitrine de poulet entière pour le dîner, vous mangez peut-être trop. La portion unique recommandée de poulet est de 3 à 4 onces, soit environ la taille d'un jeu de cartes à jouer. Certaines personnes utilisent la paume de leur main comme guide. Selon le vendeur, certaines poitrines de poulet font deux fois, voire trois fois la taille d'une portion recommandée. Les calories dans la poitrine de poulet peuvent s'additionner et ruiner votre régime.

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3. hamburger

Si vous comptez votre galette de hamburger comme une portion de bœuf, vous sous-estimez probablement les calories que vous avez consommées. Un burger de quart de livre (quatre onces) est légèrement plus grand que la portion recommandée de trois onces. Mais de nombreux hamburgers, en particulier ceux servis dans les restaurants, pèsent 1/3 à 1/2 livre. Vous mangez peut-être deux fois plus de calories que vous le pensez.

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4. crème à café

Votre tasse de java du matin pourrait être la chose la plus grasse et la plus malsaine que vous consommez toute la journée si vous ajoutez de la crème aromatisée. Et vous n'êtes pas hors jeu si vous utilisez la variété sans gras. Une seule portion de crème liquide est une cuillère à soupe. Tirez-vous les cuillères à mesurer lorsque vous ajoutez de la crème à votre café? Probablement pas. Si vous buvez plus que la portion recommandée (n'oubliez pas de compter chaque tasse de café!) alors la petite quantité de graisse dans la crème "sans gras" commence à s'additionner rapidement.

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5. Spray de cuisson

Vous pourriez sauter l'huile ou le beurre lorsque vous cuisinez des repas sains à la maison. C'est bon! Mais vous négligez peut-être de prendre en compte les calories contenues dans votre aérosol de cuisson. Si vous utilisez PAM pour éviter d’ajouter des calories à vos aliments, vous voudrez peut-être savoir qu’une seule portion du spray correspond à un quart de seconde. Avez-vous un chronomètre dans votre cuisine? Ce n'est pas probable que vous faites. Le Centre pour la science dans l'intérêt public a évalué le spray et a signalé qu'un spray plus typique de six secondes contiendrait 50 calories et 6 grammes de graisse..

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6. pain

Si vous préparez vous-même un déjeuner santé avec un sandwich à la viande maigre, félicitations! Vous vous épargnez probablement le caloriefest qui vous ferait mal au ventre si vous alliez au restaurant. Mais avez-vous correctement enregistré les calories dans votre pain de grains entiers? Si vous pensez que votre sandwich équivaut à une portion, détrompez-vous. Pour de nombreux produits de pain, une seule portion n'est qu'une tranche de pain. Peut-être envisager un échange de pain.

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7. fruits

Une portion saine de fruits frais est une excellente alternative à un dessert riche en gras. Mais si vous comptez vos calories ou surveillez votre consommation de sucre, vous devez contrôler votre consommation. Prenez des raisins par exemple. Si vous vous asseyez avec un bol de raisins, vous pourriez ajouter une portion de raisins à votre journal alimentaire. Faux! Une portion (de tasse) de raisins ne contient que 16 raisins. Sortez votre calculatrice avant de commencer à chomper.

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8. Soda

Les boissons sucrées sont l’une des choses les plus faciles à surconsommer. Nous les mettons souvent à côté de nous et sirotons sans réfléchir. Mais les calories contenues dans les sodas s’additionnent, même si vous ne buvez qu’une boisson par jour! Et pour de nombreuses raisons, les boissons gazeuses diète ne sont pas une bonne alternative. Une portion de Coca-Cola est de 12 onces. Mais la plupart d'entre nous en buvons beaucoup plus lorsque nous nous remplissons à la fontaine à soda. Un 7-11 Double Gulp contient 50 onces et 575 calories.

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9. Vinaigrette

Une salade saine est une excellente alternative à un repas riche en amidon et en graisse. Mais la vinaigrette peut ajouter des calories qui pourraient faire rougir tout compteur de calories prudent. Selon certaines estimations, de nombreuses salades de restaurant contiennent plus de 500 calories, le plus souvent en raison de la vinaigrette grasse. Une portion de vinaigrette ne contient que deux cuillères à soupe. Si vous commandez votre vinaigrette à part, votre serveur vous apportera probablement beaucoup plus que cela et si vous êtes comme de nombreux restaurants, vous la versez sur votre salade.

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L'erreur la plus commune de taille de portion

Peu importe le type de nourriture que vous mangez, la taille des portions est importante. Même si vous mangez un aliment «sain», vous devriez être conscient de la quantité que vous consommez. Mais vous ne pourrez peut-être pas utiliser l'étiquette de la valeur nutritive comme guide. Ceci est une erreur commune faite de nombreux régimes intelligents.

La taille de la portion indiquée sur l'étiquette est ne pas la taille de la portion recommandée. C'est simplement la quantité que consomment la plupart des gens qui s'asseyent pour manger cet aliment. Il peut également s'agir de la quantité d'aliments indiquée dans votre journal alimentaire automatique ou dans votre application de régime..

Le meilleur moyen de gérer le contrôle des portions est de mesurer vos aliments avec des outils de cuisine peu coûteux, comme une tasse à mesurer, des cuillères à mesurer ou (ce que je préfère) une balance numérique. Vous pouvez également mesurer des aliments sans échelle, mais les outils calibrés sont plus précis. Gardez ensuite un aperçu rapide de la taille des portions pour la perte de poids affichée à proximité, à titre de référence..

Ensuite, enregistrez les aliments avec précision avec une application de comptage de calories. La plupart des applications et des sites Web vous permettent de personnaliser votre portion lorsque vous ajoutez chaque aliment. Vous serez peut-être surpris de constater à quel point le simple fait de mesurer vos aliments influe grandement sur votre consommation de nourriture et probablement sur la façon dont vos vêtements vous vont..

Cet article est présenté dans notre liste de contrôle de 30 jours avec prévention de l'American Institute for Cancer Research. Obtenez votre copie gratuite pour apprendre plus de façons de manger plus intelligemment, de devenir plus actif et de prévenir le cancer.