Les bienfaits des anthocyanes
En phytothérapie, les substances riches en anthocyanes ont longtemps été utilisées pour traiter un certain nombre d'affections (notamment l'hypertension, le rhume et les infections des voies urinaires). Des recherches récentes suggèrent que les anthocyanes pourraient également aider à prévenir d'importants problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques et le cancer..
Sources de nourriture
Les anthocyanines se trouvent dans les baies, les oignons rouges, les haricots rouges, les grenades, les raisins (y compris le vin), les tomates, les açaïs, les myrtilles, les myrtilles, les baies de sureau et les cerises acidulées..Recherche sur les anthocyanines
Voici un aperçu de plusieurs conclusions clés sur les anthocyanes et leurs effets sur la santé.1) maladie cardiaque
Les anthocyanines pourraient améliorer la santé cardiaque, selon un rapport de 2010 publié dans Avis sur la nutrition. Les auteurs du rapport notent que les anthocyanes semblent améliorer les taux de cholestérol et le métabolisme de la glycémie, ainsi que lutter contre le stress oxydatif (processus connu pour jouer un rôle dans les maladies cardiaques)..Selon une étude réalisée en 2011 et publiée dans le cadre de l'étude de 2011, la consommation d'anthocyanes par voie alimentaire pourrait également contribuer à la prévention de l'hypertension artérielle (un facteur de risque majeur des maladies cardiaques) Journal américain de nutrition clinique.
2) l'obésité
Des recherches préliminaires suggèrent que les anthocyanes pourraient protéger contre l'obésité. Dans une étude de 2008 du Journal de chimie agricole et alimentaire, les scientifiques ont découvert que les souris nourries avec un régime riche en anthocyanes riche en graisses pendant huit semaines prenaient moins de poids que les souris nourries d'un régime riche en graisses sans anthocyanes.3) cancer
Les anthocyanines pourraient contribuer à la prévention du cancer du sein, selon une étude de laboratoire publiée dans Recherche en phytothérapie en 2010. Dans des expériences sur éprouvettes, des scientifiques ont montré que les anthocyanes extraites de myrtilles contribuaient à inhiber la croissance des cellules cancéreuses du sein..Utiliser des anthocyanes pour la santé
Faire le plein de fruits et de légumes riches en anthocyanes peut aider à améliorer votre santé en offrant un éventail de nutriments. Cependant, les scientifiques n'ont pas encore déterminé si la prise de fortes concentrations d'anthocyanines sous forme de supplément pouvait aider à traiter ou à prévenir tout problème de santé spécifique.N'oubliez pas que l'innocuité des suppléments n'a pas été testée et qu'en raison du fait que les compléments alimentaires sont en grande partie non réglementés, le contenu de certains produits peut différer de celui spécifié sur l'étiquette du produit. N'oubliez pas non plus que la sécurité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes souffrant de problèmes de santé ou prenant des médicaments n'a pas été établie. Vous pouvez obtenir des conseils sur l'utilisation de suppléments, mais si vous envisagez d'utiliser des anthocyanes, parlez-en d'abord à votre fournisseur de soins de santé. L'auto-traitement d'une condition et le fait d'éviter ou de retarder les soins standard peuvent avoir des conséquences graves.
