Quel est le niveau souhaitable de cholestérol total dans le sang chez l'adulte?
Qu'est-ce que le cholestérol?
Le cholestérol est une substance cireuse ressemblant à une graisse présente dans votre sang et dans toutes les cellules de votre corps. Lorsqu'il se forme dans les parois internes de vos artères, il durcit et se transforme en plaque. Cette plaque peut rétrécir les parois des artères et réduire le flux sanguin, ce qui peut provoquer des blocages pouvant entraîner des caillots sanguins, des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux..Bon vs mauvais cholestérol
Voici la surprise: votre corps a réellement besoin de cholestérol pour rester en bonne santé et il est tout à fait capable de fabriquer tout le cholestérol dont il a besoin. Ce qui peut causer des problèmes, c’est un régime alimentaire composé d’aliments moins qu’idéaux et, dans certains cas, des antécédents médicaux de votre famille..
Types de cholestérol
- Cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL): Lorsqu'une trop grande quantité de cholestérol LDL («mauvais») est présente dans votre circulation sanguine, cela peut obstruer vos artères et vous exposer à un risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. Il est produit naturellement par le corps, mais il est également hérité de vos parents, voire de vos grands-parents, et peut vous amener à trop créer. Une alimentation riche en graisses saturées, en graisses trans et en cholestérol augmente également votre taux de LDL.
- Lipoprotéine de haute densité (HDL) cholestérol: Des taux élevés de cholestérol HDL («bon») éliminent l'excès de plaque de vos artères, ralentissant ainsi son accumulation et aidant à se protéger contre une crise cardiaque. Cependant, de faibles niveaux peuvent en réalité augmenter votre risque. Plus votre nombre de HDL est élevé, plus votre risque de développer une maladie cardiaque ou d'avoir une crise cardiaque est faible..
- Triglycérides: Une forme de graisse fabriquée dans le corps qui circule dans le sang. Un taux élevé de triglycérides peut augmenter le risque de maladie coronarienne, en particulier chez les femmes.
Facteurs de risque
De nombreux facteurs affectent votre taux de cholestérol. certains sont sous votre contrôle, alors que d'autres tels que l'âge, le sexe et l'hérédité ne le sont pas. Les choses que vous pouvez contrôler comprennent:- Votre régime. Alors que les graisses saturées dans votre alimentation sont la principale source d’augmentation du taux de cholestérol dans votre sang, le cholestérol dans les aliments est également important; réduire ces sources alimentaires de cholestérol peut aider à réduire votre taux de cholestérol sanguin.
- Votre poids. Si vous faites de l'embonpoint, votre risque de maladie cardiaque et de cholestérol sanguin élevé augmente considérablement. Si vous perdez du poids, vous pouvez réduire vos niveaux de LDL et de cholestérol total et vous aider à augmenter votre taux de HDL ainsi que vos niveaux de triglycérides..
- Être physiquement inactif. Un autre facteur de risque de maladie cardiaque, ainsi qu'un facteur contribuant au surpoids, est le manque d'activité physique régulière. Une activité physique régulière contribue à réduire le LDL et à augmenter le cholestérol HDL. Selon un rapport sur une nouvelle étude sur le régime alimentaire et l'exercice réalisée par la National Academy of Sciences, l'Institut de médecine, une heure d'activité physique est désormais recommandée pour réduire les risques pour la santé..
Les femmes sont particulièrement sensibles au facteur âge car, avant la ménopause, leur taux de cholestérol total était inférieur à celui des hommes du même âge; Cependant, les femmes ménopausées constatent souvent une augmentation des taux de LDL. Vous pouvez également être génétiquement prédisposé à un taux élevé de cholestérol dans le sang, car un taux élevé de cholestérol peut se répandre dans les familles..
Votre risque de développer une maladie cardiaque ou d'avoir une crise cardiaque dépend du nombre de facteurs de risque que vous avez en plus d'un taux de cholestérol sanguin élevé; En règle générale, plus votre niveau de LDL est élevé, plus votre risque de développer une maladie cardiaque ou d'avoir une crise cardiaque est élevé. Si vous avez déjà une maladie cardiaque, votre risque est significativement plus élevé que celui d'une personne n'ayant pas de maladie cardiaque. Si vous êtes diabétique, votre risque est également plus grand. Les autres facteurs de risque majeurs qui ont une incidence sur vos niveaux de LDL sont les suivants:
- Fumer des cigarettes. Si vous fumez, arrêtez; si vous ne fumez pas, ne commencez pas!
- Hypertension artérielle. Si votre tension artérielle est égale ou supérieure à 140/90 mmHg ou si vous prenez déjà un médicament anti-hypertenseur, vous présentez un risque accru de maladie cardiaque ou de crise cardiaque..
- Faible taux de cholestérol HDL. Des taux de HDL inférieurs à 40 mg / dL augmentent votre risque; tandis que les niveaux de HDL de 60o mg / dL ou plus n'augmentent pas le risque de maladie cardiaque ou de crise cardiaque.
- Histoire de famille. Si vos antécédents familiaux incluent une maladie cardiaque chez votre père ou votre frère avant l'âge de 55 ans ou une maladie cardiaque chez la mère ou une soeur avant l'âge de 65 ans, votre risque est accru.
- Âge. Les hommes de 45 ans et plus et les femmes de 55 ans et plus courent un risque important de développer une maladie cardiaque ou une crise cardiaque si leur taux de cholestérol est élevé.
Votre fournisseur de soins de santé peut vous aider à réduire suffisamment votre LDL pour diminuer le risque de développer une maladie cardiaque ou une crise cardiaque, y compris un changement de mode de vie thérapeutique (TLC), qui est un régime alimentaire spécial pour réduire le cholestérol activité physique et gestion du poids. Certains patients peuvent nécessiter un traitement médicamenteux réduisant le cholestérol en plus de la CCM.
Le régime TLC
Le régime TLC est un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol qui comprend moins de sept pour cent des calories provenant des graisses saturées et moins de 200 mg de cholestérol alimentaire par jour. Le nombre de calories autorisées dans le régime TLC est individualisé en fonction du nombre de calories nécessaires pour perdre du poids ou le maintenir tout en évitant la prise de poids..Parfois, réduire les graisses saturées et le cholestérol alimentaire ne suffit pas à réduire suffisamment votre taux de LDL et il peut être nécessaire d'augmenter la quantité de fibres solubles. D'autres aliments contenant des stanols végétaux ou des stérols végétaux, tels que des margarines hypocholestérolémiantes et des vinaigrettes peuvent être ajoutés au régime TLC afin de renforcer l'efficacité du régime TLC..
Les aliments pauvres en graisses saturées comprennent:
- Produits laitiers sans gras ou à un pour cent
- Des viandes maigres
- poisson
- volaille avec la peau enlevée
- fruits
- des légumes
- les margarines molles, liquides ou en barquette - lisez les étiquettes pour trouver celles qui contiennent peu de graisses saturées, ainsi que celles qui contiennent peu ou pas de graisses trans
- foie et autres abats
- jaunes d'œuf
- produits laitiers gras
- L'avoine
- fruits comme les oranges et les poires
- les légumes tels que les choux de Bruxelles et les carottes
- pois et haricots secs
